12 batidos fáciles de preparar para tener una piel sana

Los batidos de frutas y vegetales agregan a la dieta un 'plus' de vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes que benefician la salud de la piel.

Revisado y aprobado por la médica Mariel Mendoza.

Escrito por Daniela Echeverri Castro

Última actualización: 23 enero, 2024

Cuando se trata de tener una piel sana, la alimentación desempeña un papel clave; por fortuna, preparaciones sencillas como los batidos de frutas y vegetales pueden contribuir a su cuidado, no solo porque son hidratantes, sino porque aportan una cantidad significativa de nutrientes.

En particular, ayudan a cubrir los requerimientos diarios de vitaminas A, C, D y E, minerales como el calcio, el zinc, el cobre y el selenio, además de flavonoides, ácidos grasos y aminoácidos que trabajan en conjunto para mantener las funciones de la barrera cutánea y su aspecto saludable.

¿Te animas a probarlos? En esta oportunidad queremos compartir 12 recetas que te encantarán por su sabor y por sus propiedades. Puedes consumirlas como parte de tu desayuno o como opción de merienda saludable. ¡Toma nota!

1. Batido de uvas y manzana

Uno de los mejores batidos que puedes preparar para mantener tu piel sana es el de uvas con manzana. Bajo en calorías y abundante en fibra dietética, vitaminas, minerales y antioxidantes, es idóneo para refrescarte mientras obtienes un extra de nutrientes para tu salud cutánea.

En particular, las uvas aportan una sustancia antioxidante conocida como resveratrol, que se asocia a la protección de las células de la piel frente a la radiación ultravioleta y al estrés oxidativo. Además, también son abundantes en vitaminas C y E, necesarias para una piel firme y tersa.

Por su parte, la manzana se destaca por su concentración de fitoquímicos, entre los cuales encontramos compuestos fenólicos, flavonoides y carotenoides. Estos antioxidantes ayudan a mitigar el impacto negativo de los radicales libres, moléculas asociadas al envejecimiento prematuro.

Ingredientes

• 10 uvas
• 1 manzana con piel
• 200 mililitros agua mineral (1 vaso).
• ½ limón.
• Miel o endulzante (opcional).

Preparación

• Lava bien las uvas y corta la manzana en cubitos.
• Incorpora todos los ingredientes en la licuadora y bátelos por unos instantes.
• Cuando obtengas una bebida homogénea, sírvela sin colar.
• Consúmela al instante. Ten en cuenta que la fruta se oxida con facilidad, por lo que dejarlo mucho tiempo puede estropearlo.
• Disfruta esta bebida en ayunas o a media mañana.

2. Batido de kiwi y naranja

Las frutas que combinamos en este batido se destacan por su significativo aporte de vitamina C, uno de los micronutrientes más importantes para mantener la salud de la piel. Este interviene en la síntesis de colágeno y brinda un efecto protector contra el fotodaño.

El kiwi se ha catalogado como una fruta «excepcionalmente abundante en vitamina C»; además, cuenta con otros compuestos buenos para la piel, como la vitamina E, los carotenoides, la clorofila, las flavonas y las flavononas.

La naranja es fuente de vitamina C, potasio, cobre y folatos. Un vaso de zumo de esta fruta aporta hasta un 60 % de los requerimientos diarios de flavonoides. De ahí que sea una buena opción para aumentar la capacidad antioxidante del cuerpo y hacer frente a los daños causados por los radicales libres.

Ingredientes

• 1 kiwi
• 1 vaso de zumo de naranja
• 1 puñado de espinacas (30 gramos)
• Hielo (al gusto)

Preparación

• Pela el kiwi y córtalo en varios trozos.
• Luego, bátelo en la licuadora con el zumo de naranja, la espinaca y el hielo.
• Disfrútalo tan pronto como lo prepares.

3. Batido de frambuesas y melón

El ingrediente estrella de este licuado para mantener tu piel sana son las frambuesas rojas. Debido a su alto contenido de vitamina C, quercetina y ácido gálico, ayuda a proteger la piel contra los daños causados por los radicales libres y la radiación UV. Además, apoya la producción de colágeno y elastina.

El melón, entre tanto, es una fuente significativa de minerales y compuestos como los fenoles, el ácido ascórbico y los carotenoides. Dado que está constituido en gran medida por agua (hasta un 92 %) también es ideal para hidratar.

Ingredientes

• 200 gramos de frambuesas rojas
• 2 rodajas de melón
• 1 tallo de apio (opcional)
• 100 mililitros de agua (1/2 vaso)

Preparación

• Lava bien las frambuesas y corta las rodajas de melón.
• Vierte todos ingredientes en la licuadora y procésalos hasta obtener una bebida homogénea.
• Sírvelo al instante, sin colar.

4. Batido de aguacate, banana y jengibre

Una de las frutas más completas para complementar la alimentación a la hora de cuidar la piel es el aguacate. Abundante en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, vitaminas A, C y E, potasio y magnesio, se recomienda como aliado para hidratar y prevenir la aparición de arrugas prematuras.

En este caso lo combinamos en un delicioso smoothie con banana, que aporta antioxidantes, vitamina C y B, potasio y magnesio. También proponemos añadirle el toque picante del jengibre y una base de agua de coco, recomendada para aumentar la hidratación.

Ingredientes

• 1 banana troceada
• 1 aguacate troceado
• 100 mililitros de agua de coco
• 1 pizca de jengibre

Preparación

• Pela y trocea la banana y el aguacate.
• Coloca las frutas en la licuadora y bátelas con el agua de coco.
• Cuando esté listo, agrégale la pizca de jengibre.
• Sirve bien frío y disfruta.

5. Batido de guayaba y naranja

Los batidos con alto contenido de vitamina C son ideales para mantener la piel sana y joven. Esta mezcla de guayaba y naranja te ayudará a obtener la cantidad diaria requerida de este nutriente.

La guayaba contiene entre 180 y 300 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos; además, aporta vitaminas A y B, calcio, hierro, potasio, pectinas y sustancias antioxidantes como los compuestos fenólicos.

Ingredientes

• 2 guayabas maduras
• 2 naranjas
• 200 mililitros de leche de coco

Preparación

• Pela bien ambas frutas. Luego, retira las semillas de la naranja y elimina sus partes blancas.
• Ahora, pon las frutas troceadas en la licuadora con la leche de coco.
• Bate por unos instantes hasta obtener batido cremoso y homogéneo.
• Sírvelo sin colar y disfruta.

6. Batido de pepino, manzana verde y apio

Los ingredientes en este licuado están constituidos en gran parte por agua; el pepino en un 97 %, la manzana en un 85 % y el apio en un 95%. Es la razón por la que se recomienda como complemento para hidratar el cuerpo y ayudar al alivio de las pieles secas y opacas.

Ahora bien, estos ingredientes también aportan vitaminas A, B, C y E, selenio, zinc y compuesto fenólicos que benefician la piel al reducir el estrés oxidativo y la inflamación.

Ingredientes

• 1/2 pepino
• 1 manzana verde
• 1 tallo de apio
• 200 mililitros de agua (1 vaso)

Preparación

• Trocea el pepino y mételo en la licuadora con la manzana, el apio y el agua.
• Procesa por unos instantes, hasta obtener una bebida homogénea.
• Consúmelo al instante.

7. Batido de pepino y arándanos

Sumada a las propiedades hidratantes del pepino, este licuado te aporta una gran cantidad de antioxidantes derivados de los arándanos. La antocianina, encargada de darles el pigmento azul, ayuda a prevenir la degradación del colágeno y la pérdida de elasticidad.

Además, contienen otros polifenoles bioactivos y vitaminas C y E que se destacan por ayuda a proteger la piel contra la radiación solar UV y los radicales libres. Además, complementamos esta bebida con otros ingredientes saludables como el yogur griego y las espinadas.

Ingredientes

• 1/2 pepino
• 100 gramos de arándanos
• 1 puñado de espinacas (6 – 8 hojas)
• 200 gramos de yogur griego

Preparación

• Trocea el pepino y llévalo a la licuadora con los arándanos, las espinacas y el yogur.
• Procesa todo hasta obtener una bebida cremosa y homogénea.
• Sirve con hielo y disfruta.

8. Batido de mango, aguacate y yogur

Con mango, aguacate y yogur obtienes uno de los batidos más deliciosos para tener una piel sana. Además de obtener grasas saludables y vitamina E, también contribuirás a cubrir las necesidades de vitamina C, potasio, calcio, zinc y magnesio. ¿Lo mejor? Es una bebida ideal para calmar el hambre entre horas.

Ingredientes

• 1/2 mango maduro
• 1/2 aguacate maduro
• 200 gramos de yogur natural
• Hielo (al gusto)

Preparación

• Corta el mango maduro y el aguacate en cubos.
• Ponlos en la licuadora con el yogur y el hielo.
• Procesa hasta conseguir un licuado cremoso y homogéneo.

9. Batido de frutos rojos y hojas de col rizada

Los frutos rojos, como las fresas y las frambuesas, son una de las mejores frutas para apoyar el cuidado de la piel. Contienen vitaminas A, C y E, minerales como el calcio, el fósforo, el hierro, el potasio y el manganeso, además de fibra dietética y antioxidantes.

Entre tanto, las hojas de col contiene vitaminas A, B6, C, K, folato, fibra, carotenoides y manganeso. Una taza de hoja cruda aporta escasas 20 calorías.

Ingredientes

• 100 gramos de fresas
• 100 gramos de frambuesas
• 50 gramos de arándanos rojos
• 1 banana
• 1 puñado de hojas de col rizada
• 100 mililitros de agua

Preparación

• Lava bien los frutos rojos y bátelos en la licuadora con el resto de ingredientes.
• Asegúrate de procesar hasta que todo quede bien integrado.
• Consúmelo al instante.

10. Batido de banana, té verde y piña

Es es una de las recetas de batidos que puedes preparar para tener una piel sana, libre de imperfecciones y con un aspecto terso y joven. Su ingrediente más destacado es el té verde, reconocido por ser una fuente abundante de antioxidantes como la epicatequina-3-galato (ECG) y epigalocatequina-3-galato (EGCG).

Estas sustancias se han relacionado con la protección contra el daño inducido por los rayos ultravioleta (UV) y por el estrés oxidativo. Además, tienen potencial como antiinflamatorio e inmunomodulador, lo que brinda beneficios frente a afecciones como el acné, el eritema y el fotoenvejecimiento.

Por supuesto, otros ingredientes como la banana, la piña, las espinacas y la leche de coco aumentan las propiedades nutricionales de la bebida. Obtén vitaminas, A, B y C; potasio, magnesio, zinc y hierro; además de grasa y aminoácidos.

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 2 cucharaditas de té verde en polvo (10 gramos)
• 200 mililitros de leche de coco (1 vaso)
• 1/2 taza de piña madura picada
• 1 taza de espinacas

Preparación

• Trocea las bananas maduras y la piña.
• Lava las espinacas y lleva todos los ingredientes al vaso de la licuadora.
• Bate por un par de minutos, hasta que todo quede bien integrado.
• Sírvelo y disfrútalo al instante.

11. Batido de zanahoria, jengibre y cúrcuma

Si hay un vegetal recomendado para cuidar la salud de la piel esa es la zanahoria. Abundante en betacarotenos, ácidos fenólicos y vitamina C es un alimento que contribuye a la prevención de los signos prematuros del envejecimiento, como manchas, arrugas y líneas de expresión.

En este licuado aprovechamos sus propiedades con otros ingredientes nutritivos para la piel, como el jengibre, la cúrcuma, la leche de coco y la banana. El resultado es una bebida cremosa y saciante que te encantará preparar para tus meriendas.

Ingredientes

• 200 mililitros de leche de coco (1 vaso)
• 1 banana congelada
• 125 mililitros de zumo de zanahoria
• 5 gramos de jengibre fresco rallado (1 cucharadita)
• 1 gramo de cúrcuma molida
• Zumo de limón (opcional)

Preparación

• Trocea la banana congelada y ponla en la licuadora con el resto de ingredientes (excepto el limón).
• Bate por unos instantes hasta obtener una bebida cremosa y homogénea.
• Si lo deseas, al servir, agrégale una cucharada de zumo de limón para darle un toque cítrico al sabor.
• Consúmelo al instante.

12. Batido de aloe vera, kiwi y banana

Para cerrar este listado de batidos para contribuir a una piel sana, encontramos esta receta con aloe vera, kiwi y banana. El aloe es uno de los ingredientes más populares para cuidar la piel; si bien suele aprovecharse de forma tópica, su consumo también se relaciona con algunos beneficios.

La evidencia anecdótica sugiere que es útil para prevenir la aparición de arrugas prematuras y para mejorar el acné. Asociado a esto, un pequeño estudio en 2009 determinó que la suplementación oral con aloe vera ayudó a mejorar la producción de colágeno y la elasticidad de la piel.

En el marco de una alimentación sana y variada, este batido te ayuda a mantener una piel sana y joven debido a su contenido de vitaminas C y E, potasio, magnesio, cobre, flavonoides y otros antioxidantes. Ten en cuenta que el kiwi y el aloe vera tienen efectos laxantes, por lo que debes moderar su consumo.

Ingredientes

• 50 gramos de gel de aloe vera
• 1 plátano
• 2 kiwis pelados
• 500 mililitros de agua de coco

Preparación

• Vierte el gel de aloe vera, el plátano troceado y los kiwis pelados y cortados en la licuadora.
• Agrega el agua de coco y bate por unos instantes.
• Cuando todo esté bien integrado, sírvelo sin colar.

Nota: antes de extraer el aloe vera, recuerda poner la hoja de la planta en remojo en una jarra con agua para drenar su aloína. 

Los batidos complementan tu alimentación para tener una piel sana

Asegurar un aporte óptimo de nutrientes esenciales en la dieta diaria es determinante para mantener la piel sana; en este sentido, la preparación de batidos puede ayudar, ya que es una opción sencilla y deliciosa para aumentar la presencia de frutas, vegetales y otros ingredientes saludables en la alimentación.

De todos modos, hay que considerar que por sí solos no previenen el envejecimiento ni ayudan a reducir las imperfecciones. Es importante considerarlos un complemento más tanto para la dieta como para la rutina de belleza. Inclúyelos en tu día a día y aprovecha sus propiedades.