Frutas y semillas para la salud

¿Sabías que el polvo de cacao puro tiene más del doble de antioxidantes que el té verde? Nos ayuda a mantener la flexibilidad de las arterias y tiene propiedades cardioprotectoras.

¿A quién no le gusta gozar de un organismo saludable y de un estado de bienestar general? La naturaleza nos ofrece deliciosas formas de cuidar nuestro cuerpo sin efectos secundarios: las frutas y semillas. Consulta a tu nutricionista para conocer todos los beneficios de estos alimentos. ¡Te sorprenderán por todo lo que son capaces de hacer por ti!

Frutas y semillas para la salud

Hay una amplia variedad de frutas y semillas que contribuyen a promover el bienestar de forma natural. De hecho, lo ideal es incluirlas de forma regular en la dieta, ya que sus nutrientes ayudan a cumplir con los requerimientos del organismo.

Si bien el listado es bastante extenso, en esta oportunidad hemos recopilado algunas de las mejores opciones. Ten en cuenta que debes tomarlas como parte de una dieta saludable y equilibrada. ¡Descúbrelas!

Almendras

En este estudio denominado “Dieta mediterránea y prevención de la enfermedad cardiovascular”, se alude a las  almendras, ricas en antioxidantes y en fitoquímicos, sustancias presentes en las plantas, como beneficiosas para la salud cardiovascular.

Asimismo, los antioxidantes como los fenoles y los flavonoides se encuentran concentrados en la piel de las almendras. Además, estas semillas oleaginosas son una excelente fuente de calcio, magnesio, hierro, potasio, fósforo, vitamina E y grasas insaturadas. Estas últimas ayudan a controlar los niveles de colesterol.

Por último, la almendra también posee fibra, que favorece a un buen funcionamiento del colon.

Nueces

Las nueces ejercen un efecto preventivo contra la enfermedad cardíaca y contra la isquemia o accidente cerebrovascular. Gracias a su contenido de ácidos grasos omega 3, como indica este artículo publicado en la revista Nutrición Hospitalaria en 2013.

También son ricas en macronutrientes bioactivos, micronutrientes, tocoferoles y fitoquímicos. Así pues, están relacionadas con la reducción del riesgo de padecer cáncer de próstata y de seno.

Canela

Esta aromática especie se destaca por ayudar a regular el azúcar en la sangre. También por reducir los niveles de triglicéridos, LDL o mal colesterol, como se incluye en este artículo en el que se profundiza en la actividad terapéutica de la corteza de canela.

Otras bondades de la canela están relacionadas al alivio de ciertas dolencias:

• Congestión nasal.
• Artritis.
• Dolor y la rigidez muscular y articular,
• Molestias menstruales.

Asimismo, estimula la circulación y la buena digestión. Por otro lado, previene las infecciones urinarias, el deterioro dental y las enfermedades de las encías.

Los diferentes aceites obtenidos de esta interesante planta producen diferentes constituyentes: cinamaldehído (en el aceite de corteza), eugenol (en el aceite de hoja) y alcanfor (en el aceite de corteza de raíz). Las frutas y las flores son una fuente rica de acetato de trans-cinamilo.

En su corteza también cuenta con elementos esenciales tales como minerales, vitamina C y B, calcio, hierro, magnesio, sodio, zinc, yodo, potasio o fósforo, entre otros muchos componentes.

Manzana

La “fruta de la tentación” es especialmente rica en vitamina C. También es fuente de otras vitaminas como la A y la B.

Las dos primeras son antioxidantes que, se ha demostrado que aumentan la resistencia a las infecciones y combaten los radicales libres. Mientras tanto, el complejo B favorece la función enzimática que estimula el metabolismo y otras funciones vitales del organismo.

Además, contiene minerales como calcio, fósforo, hierro, cobre, potasio y zinc. Estos ayudan a controlar la presión arterial y el ritmo cardíaco.

Tomate

Dentro de esta lista de frutas y semillas, sin duda debe estar el tomate. Lo que le convierte en un apetitoso vegetal es su amplia variedad y cantidad de nutrientes:

• Vitaminas C, A, E, K y complejo B
• Minerales como cobre, manganeso, magnesio y fósforo
• Además, contiene fibra.

Por si fuera poco, tiene cero grasas y cero colesterol.

Zanahoria

La zanahoria tiene un alto contenido de vitamina A y protege contra la radiación ultravioleta. Además ayuda a prevenir las enfermedades cardíacas, así como accidentes cerebrovasculares.

Por otro lado, la zanahoria también beneficia a la piel, puesto que contribuye a mantenerla joven y suave, como asegura el oftalmólogo Tomás Lara García.

Asimismo, por ser fuente de calcio, fósforo y magnesio, fortalece el sistema óseo y el corazón. Por lo tanto, ayuda también a mantener saludable al sistema nervioso.

Otros nutrientes presentes en la zanahoria son las vitaminas B6 y C, potasio, cobre y ácido fólico.

Cacao

Por lo tanto, ayuda a mantener las arterias flexibles, lo cual, a su vez, contribuye a prevenir enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.

Además, ayuda a regular el azúcar en la sangre y la presión arterial.

Finalmente, una recomendación para optimizar los beneficios de las frutas y semillas, es procurar que éstas sean orgánicas siempre que sea posible. Esto con el fin de evitar las toxinas derivadas de los pesticidas, los fertilizantes químicos y la ingeniería genética. No olvides visitar a tu nutricionista para que te indique cuáles son las más beneficiosas para ti.