Los 10 alimentos más adictivos para nuestro organismo

Este artículo ha sido verificado y aprobado por Elisa Morales el 4 diciembre, 2018
A la hora de clasificar alimentos, aquellos con mayor índice glucémico y grasas pueden generar tanta adicción como las drogas. Es el caso de las hamburguesas, los refrescos o el queso.

Existen alimentos más adictivos que otros.  Hay veces que sentimos que no podemos parar de comer o que podríamos estar alimentándonos toda la vida de esos “manjares” que nos parecen un placer de los dioses.

Según diversos estudios, el consumo excesivo de alimentos que contienen gran cantidad de grasas saturadas y azúcares actúan en el cerebro de la misma manera que lo hacen las drogas, pues estas sustancias segregan dopamina.

La dopamina, conocida como la hormona de la felicidad, regula la motivación y el deseo y hace que repitamos conductas que nos proporcionan beneficios o placer.

Nos anima a consumir más de lo que nos produce reacciones agradables, y menos de las que nos producen reacciones desagradables. Por eso no nos empuja a comer productos naturales y saludables, lo que explica que nos resulte tan complicado “estar a dieta”.

Los 10 alimentos de la discordia

alimentos más adictivos: comer donut

Investigadores americanos de la Universidad de Michigan (Estados Unidos) llevaron a cabo un experimento con 504 personas a las que se les pidió que clasificaran 35 alimentos por su capacidad adictiva.

Los resultados revelaron que los productos con mayor índice glucémico y grasas se asociaban con comportamientos similares a la adicción de los drogadictos. Veamos cuáles son:

1. Pizza

Este alimento contiene una gran cantidad de grasas saturadas e hidratos de carbono, que generan una gran dependencia hacia este tipo de alimentos.

Al favorecer la liberación de la dopamina, hace que se sienta un gran placer al comerla. Al igual que con las drogas, cada vez se necesita más pizza, o comerla más a menudo, para que resulte placentero.

2. Café

Alimentos más adictivos: café

Por todos es conocido el efecto adictivo que tiene la cafeína sobre nuestro cerebro. No obstante, siempre y cuando no sea en exceso, sus efectos son beneficiosos para nuestra salud.

Ver también: ¿Sabías que a tu cerebro le encanta el café? ¡Lo ayuda a mantenerse joven!

3. Chocolate

Los chocolates comerciales contienen gran cantidad de azúcar y de manteca, por lo que su potencial adictivo es inmenso.

El cacao en sí es muy bueno para nuestro organismo, lo que ocurre es que se le añaden elementos refinados en exceso.

alimentos más adictivos: chocolate

4. Patatas fritas

Las patatas fritas comerciales tienen tanta grasa y tal cantidad de sal que resultan superadictivas. Podemos llegar a comerlas sin control, y no parar hasta terminar.

5. Las galletas de chocolate

Entre las harinas, el azúcar y las grasas, nuestro cerebro reacciona a ellas de manera desproporcionada.

De ese modo, nuestro organismo responde activando todos circuitos de recompensa que posee.

6. El helado

El helado, por su frescor y dulzor. es otro de los alimentos más adictivos que más nos enganchan física y psicológicamente. Es el alimento más consumido cuando nos sentimos deprimidos.

alimentos más adictivos: helados

7. Las hamburguesas

Las hamburguesas son también otro de los alimentos más adictivos que hay.  Especialmente las de establecimientos de comida rápida, como McDonald o Burger King, adulteradas con azúcares y almidón.  De hecho, su tamaño a veces es tan pequeño que podemos llegar a comernos más de una hamburguesa.

Es mucho mejor optar por una hamburguesa sana de carne de vacuno picada.

8. Los refrescos y zumos

Debido a su alta concentración de azúcares, su capacidad adictiva es enorme. Lo mismo ocurre con los zumos que compramos como “naturales”. Para asegurarse de su composición, lo mejor es leer la lista de ingredientes y de etiquetado nutricional.

Alimentos más adictivos: cocacola con azúcar

9. Los pasteles

Son la concentración de azúcar y grasas lo que lo coloca en esta lista. Además, su azúcar se absorbe en la sangre de manera más rápida.

10. Queso

El queso es un alimento natural y saludable si no está procesado. Sin embargo, la proteína caseína libera casomorfina, de efecto opioide. De ahí que se pueda asociar este alimento con un comportamiento similar al de la droga.

Alimentos más adictivos: queso

Los alimentos saludables que no “enganchan” a nuestro cerebro

Por el contrario, los alimentos más saludables no enganchan a nuestro cerebro, pues su concentración de grasas y de azúcares son más reducidos. Estos alimentos no son fruto del procesado comercial al que se ven sometidos los comentados anteriormente.

Aunque todos nos podemos hacer una idea y hay una lista interminable de estos alimentos, algunos de ellos son: fresas, maíz, salmón, banana, brócoli, arroz integral, manzana, frijoles, zanahorias o pepino.

Descubre: Los alimentos más nutritivos y saludables para la medicina natural

Trucos para vencer la ansiedad por comer

  • Bebe agua o toma infusiones cuando sientas la necesidad compulsiva de comer. Esto te ayudará a saciarte y a eliminar toxinas.
  • Evita los alimentos más adictivos como el café, el té, el azúcar en exceso o el chocolate.
  • Toma alimentos ricos en fibra. Te saciarán y, por lo tanto, te darán más sensación de autocontrol.
  • Regula el aporte de triptófano en tu dieta pues ayuda a sintetizar la serotonina, un neurotransmisor que participa en el control de nuestra ingesta.
  • Consume hidratos de carbono complejos como pan, pasta, arroz, cereales, patatas, lentejas, etcétera. Además, prioriza los productos integrales, cuyo índice glucémico es menor.
  • Toma alimentos con Omega 3 como los pescados azules y los frutos secos. También hay alimentos como los copos de avena, la levadura de cerveza o el germen de trigo que te ayudarán a controlar la ansiedad gracias a su aporte en vitamina B.
  • Tómate tu tiempo para comer.
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