10 alimentos que te ayudan a detener el crecimiento de la cándida

Katherine Flórez·
24 Julio, 2020
Este artículo ha sido verificado y aprobado por el médico Nelton Abdon Ramos Rojas al
30 Mayo, 2019
Para tener bajo control la cándida debemos incluir en nuestra alimentación ingredientes probióticos, como el kéfir, y otros que nos ayuden a debilitarla para así evitar problemas.
 

La infección por levaduras o candidiasis es un trastorno muy común que se produce cuando la cándida, un tipo de hongo que reside en la boca y los intestinos, crece de forma excesiva por las alteraciones en su ambiente o algún estímulo. El consumo de medicamentos, la mala alimentación y las toxinas del entorno son algunos de los factores que alteran el equilibrio normal de estos hongos.

Si bien la mayor parte de las veces no representa un problema grave, lo más conveniente es tratarla de forma oportuna para evitar el riesgo de infecciones mayores.

La buena noticia es que no hace falta recurrir a medicamentos agresivos para alterar el crecimiento de las levaduras y detener su proliferación. Al incorporar en la dieta algunos alimentos con cualidades antifúngicas podemos hacerle frente sin correr el riesgo de padecer efectos secundarios no deseados.

¡Descúbrelos!

1. Aceite de coco contra el crecimiento de la cándida

Aceite de coco
 

El aceite de coco orgánico contiene una sustancia con propiedades antifúngicas conocida como ácido caprílico. Su consumo en pequeñas dosis combate de forma directa la cándida, según un estudio publicado en la revista “Heliyon”. También detiene su reproducción al hacer agujeros en las paredes de la levadura.

No olvides leer: 5 formas de utilizar el aceite de coco para un cabello saludable

2. Ajo

Conocido en todo el mundo como el antibiótico más potente de la naturaleza, el ajo es una de las mejores alternativas para interferir en el crecimiento de la cándida.

Sus compuestos sulfurosos, en especial la alicina, actúan como un antimicótico natural. Así, alteran el ambiente que necesitan las levaduras para proliferarse, tal y como evidencia un artículo publicado en el año 2018.

3. Vinagre de sidra de manzana

Vinagre de manzana
 

El vinagre de sidra de manzana orgánico, es decir, aquel que no ha sido sometido a procesos de refinamiento, tiene compuestos ácidos que combaten de forma directa los hongos y alteran el ambiente que necesitan para su desarrollo.

Si bien aún faltan pruebas científicas para comprobar este tipo de beneficios, todo indica que contiene enzimas activas que ayudan a destruir las levaduras.

4. Limones

Los limones y las limas son los frutos cítricos que más se recomiendan. Así, pueden alterar el entorno que necesita la cándida para crecer.

Su carácter alcalino disminuye el exceso de acidez en el sistema digestivo. A su vez, inhiben el crecimiento de varios tipos de microorganismos.

También cabe destacar que su contenido de azúcares es mínimo, lo que resulta muy perjudicial para las levaduras y bacterias.

5. Fresas y frutos rojos

Frutos-rojos contra la cándida
 

Las fresas y otras variedades de frutos rojos son una buena elección contra esta infección. Así, tienen un alto contenido de vitamina C y contribuyen a fortalecer el sistema inmune. Cada 100 gramos de la fruta aportan hasta 60 mg de vitamina C, además de vitamina A, vitaminas del complejo B y minerales esenciales.

6. Jengibre

La raíz de jengibre tiene sustancias como los gingeroles y shogaoles cuya acción antiinflamatoria y antifúngica apoya el tratamiento contra los hongos. Aunque no es el antimicótico más poderoso de este listado, sí es una excelente opción para favorecer la función de los órganos excretores y desintoxicar el cuerpo.

Sus compuestos activos mejoran la circulación, fortalecen el sistema inmunitario y mejoran la respuesta frente a los microorganismos que provocan infecciones.

7. Aceite de oliva

aceite de oliva
 

Considerado como una de las mejores grasas para la salud, el aceite de oliva es una fuente rica de ácidos grasos omega 3 y polifenoles, dos componentes que fortalecen las defensas del cuerpo y combaten la cándida.

8. Canela

La canela es una especia antiinflamatoria y antifúngica. Así, actúa de forma similar al ácido caprílico en el tratamiento de la cándida. Sus compuestos activos dañan las células de la levadura, impidiendo que se proliferen y consiguiendo que mueran.

Además, su consumo ha dado buenos resultados contra la cándida, el H. pylori e incluso varios tipo de parásitos.

9. Salmón silvestre

salmon

El salmón silvestre es una de las fuentes de ácidos grasos omega 3 más valiosas. Así, lo convierte en un buen suplemento contra las infecciones por hongos.

 

Además, su acción antiinflamatoria regula la actividad celular en los tejidos y altera las condiciones que requieren las levaduras para desarrollarse.

¿Quieres conocer más? Lee: 6 razones por las que comer salmón mejora tu salud

10. Clavo de olor

El clavo de olor contiene una sustancia llamada eugenol que actúa como un antiinflamatorio y antifúngico eficaz.

Tanto la especia como su aceite esencial son útiles contra las infecciones por cándida, tanto internas como externas.

Adecúa tu dieta para detener el crecimiento de la candida

Como complemento al consumo de los alimentos citados también se pueden añadir a la alimentación fuentes probióticas como el yogur natural o el kéfir.

Estos resultan muy saludables porque refuerzan las defensas y ayuda a repoblar la microbiota natural del organismo.

Recuerda que los alimentos citados deben incluirse dentro de una dieta variada. Si aun así la candida persiste en tu organismo, lo más recomendable será que acudas a un especialista para iniciar un tratamiento farmacológico.

 
  • Ferraz de Oliveira S., Pinheiro Lobo I., Serpa da Cruz R., Andrioli JL., et al., Antimicrobial activity of coconut oil in water emulsion on staphylococcus epidermidis and escherichia coli EPEC associated to candida kefyr. Heliyon, 2018.
  • Madhan Kumar S., Anand Kumar V., Natarajan P., Sreenivasan G., Antifundal efficacy and the mechanical properties of soft liners against candida albicans after the incorporation of garlic and neem: an in vitro study. J Int Soc Prev Community Dent, 2018. 8 (3): 212-217.