10 usos alternativos del café

Ekhiñe Graell · 9 octubre, 2019
Reutilizar es la última moda. Nos ayuda a ahorrar y cuidar el planeta, ¡todo en uno! Por eso, hoy te contamos qué otros usos puedes darle al café. Descúbrelos.

Después de colar un buen café, la mayoría de las personas suele desechar los residuos. Sin embargo, tal y como sucede con muchos otros productos, los granos molidos pueden tener usos que ni imaginábamos. Aprender estas alternativas puede ayudarte a resolver problemas mientras ahorras un poco de dinero. Sigue con nosotros y te enterarás de los 10 usos alternativos del café que no conocías.

Hablemos un poco del café

Originado en Etiopía y el Congo y consumido desde el siglo XV, el café es uno de los granos más apreciados en la actualidad. El cafeto provee frutos amarillos y rojizos que son sometidos a procesos de despulpado, secado, molienda y tostado para su uso. Existen múltiples variedades agrupadas en dos especies:

  • Cafeto Arábica: Representa alrededor del 75% de la producción mundial de café y está adaptado a climas frescos y tropicales en áreas montañosas. Algunos de los países que lo exportan son Brasil, Colombia y Cuba
  • Cafeto Robusta: Tiene una mayor concentración de cafeína y el café obtenido es más fuerte y ácido. Generalmente se utiliza en la producción de café soluble o instantáneo. Algunos de los países que lo cultivan hoy en día se cultiva son Madagascar, Filipinas y Angola.

Luego de tostado y molido, la forma tradicional de preparar la infusión del grano nos permite obtener una bebida oscura, aromática y deliciosa: el café. Sin embargo, existen muchísimas variantes para prepararlo y consumirlo, desde hervir el café molido finamente en el agua tres veces (Café turco) hasta hervir el agua con canela y cardamomo (Café árabe). Pero, ¿en qué nos beneficiaría el consumo de cafés?

Beneficios y contraindicaciones del consumo de café

El café es un estimulante del sistema nervioso central por excelencia. Se dice que una taza de café podría alejar el sueño y mantenerte alerta. De hecho, un estudio de Current Neuropharmacology señala que la cafeína tendría efectos ansiogénicos y estimularía la actividad locomotora.

Por otra parte, tendría propiedades diuréticas debido a su contenido en sales de potasio y ácidos clorogénicos. Sin embargo, diversos estudios han señalado que esto ocurriría con ingestas superiores a las habituales.

Se dice además que aumentaría el movimiento gastrointestinal y evitaría el estreñimiento. Si bien no hay datos concluyentes al respecto, una investigación en ratones señala que esto podría ser cierto.

Si eres de aquellas personas que gustan de tomar más de 4 tazas diarias, es posible que estés afectando tu salud. Una alta dosis de cafeína, alcaloide presente en el café en gran proporción, podría provocar palpitaciones, insomnio, dolores de cabeza y arritmias cardiacas. También se asocia un posible aumento de la tensión arterial al consumo excesivo.

Si bien no hay pruebas contundentes que señalen que un exceso de café podría provocar  enfermedades como el cáncer, la cirrosis o la diabetes, se están investigando estas posibilidades.

10 usos para el café que no conocías

1. Evitaría malos olores

Colocar un poco de café en un vaso y meterlo en el frigorífico podría ser de gran ayuda para eliminar los malos olores. Asimismo, si nuestras manos tienen un olor desagradable bastaría con frotar un poco de café sobre ellas y después enjuagarlas con agua tibia.

2. Exfoliante para la piel

Algunas personas utilizan los granos de café molidos para exfoliar la piel y reducir la celulitis. Gracias a su textura y su contenido de cafeína, tendría propiedades lipolíticas que lo harían útil para tratar adiposidades localizadas.

Para exfoliar: Es una práctica usual en los hammam o baños turcos donde, luego de un maravilloso baño de vapor se exfolia la piel con café para retirar toda impureza. En casa puedes darte una buena ducha con agua caliente y luego aplicarte el café molido con movimientos firmes circulares. Si lo deseas puedes mezclarlo con un poco de aceite de oliva. Enjuaga bien y  te sentirás en total estado de relajación.

Para reducir la celulitis: Se recomienda mezclar los restos de café con un poco de aceite de coco y posteriormente frotar esta mezcla por toda la zona afectada con masajes firmes y circulares.

3. Preparar compost

Los posos de café se utilizan también para preparar abono orgánico para las plantas debido a su alto contenido en nitrógeno.  Resultaría excelente para cultivos que necesiten de tierra ácida gracias a que les aportaría una buena cantidad de micronutrientes como el potasio, el magnesio y el fósforo. Antes de utilizarlo debería fermentar en un lugar húmedo durante unas 4 semanas.

4. Daría brillo al cabello

Cabello brilloso

Otro de los usos alternativos del café sería reutilizarlo para lavar el pelo. Deberías preparar una solución de café y agua a temperatura ambiente. La solución se utilizaría después de lavar el cabello, dejándola reposar ahí durante unos veinte minutos. Finalmente, se enjuagaría.

5. Repelente de animales e insectos

El café sería un efectivo repelente de hormigas y otros insectos. Solo precisarías esparcir el café molido y seco en aquellos lugares donde se aparecen y ya está.  Por si fuera poco, frotar un poco de café húmedo en el pelaje de tus mascotas podría ayudar a protegerlas contra las pulgas. Merece la pena destacar que no hemos encontrado estudios al respecto. Consulta con tu veterinario antes de hacerlo.

6. Limpieza de superficies

Debido a que es abrasivo y ácido, otro de los usos alternativos del café sería utilizarlo como limpiador de superficies, sobre todo en la cocina. Para ello bastaría con mezclar el grano molido con un poco de jabón y agua sobre una esponja y frotar la superficie requerida.

7. Ambientador

Cafe - Halitosis

Además de evitar malos olores, el café también funcionaría como ambientador gracias a su aroma penetrante y agradable. Coloca el café molido dentro de una bolsa de fibra o tela porosa  y si lo deseas agrégale algún tipo de aceite aromático o cáscaras de frutas.

8. Para recoger el polvo

En esos sitios que acumulan cenizas o mucho polvo, tal y como sucede en las chimeneas, podemos usar café húmedo. Espárcelo encima del polvo o las cenizas, dicen que así sería más fácil recogerlo.

¿Qué te han parecido estos usos alternativos del café? ¿Llevas a cabo alguno en casa? Cuéntanos si te sirven o no, e incluso, si conoces alguno que no hemos mencionado.

  • J Hum Nutr Diet. 2003 Dec;16(6):411-20. Caffeine ingestion and fluid balance: a review. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19774754
  • Curr Neuropharmacol. 2015 Jan; 13(1): 71–88. Published online 2015 Jan. Caffeine: Cognitive and Physical Performance Enhancer or Psychoactive Drug? doi: 10.2174/1570159X13666141210215655
  • Science Daily. (2019). Researchers document impact of coffee on bowels. https://www.sciencedaily.com/releases/2019/05/190519123556.htm
  • Crit Rev Food Sci Nutr. 2006;46(2):101-23. Coffee and health: a review of recent human research. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16507475