11 cosas geniales que podemos hacer con una bandeja de cubitos de hielo

Katherine Flórez · 13 abril, 2016
Pequeños helados de fruta, bombones y cubitos de caldo o con hierbas aromáticas para aderezar los guisos. Son solo algunas utilidades de las bandejas de hielo ¡Pero hay muchas más!

La bandeja de cubitos de hielo es bastante utilizada en las cocinas de todo el mundo, ya que representa un método rápido de enfriar casi todos los tipos de bebidas. Tan sencillo como echar un poco de agua en cada uno de sus espacios y luego introducirla en el congelador para que se formen los cubos.

No obstante, más allá de tener esta utilidad, hay una serie de cosas que se pueden hacer para ampliar sus utilidades.

En esta ocasión queremos compartir las 11 mejores para que no dudes en emplear más a menudo las bandejas de cubitos de hielo. ¡Apunta!

1. Bombones de fresa y chocolate

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Aprovechando la forma de la cubitera, podemos hacer unos deliciosos bombones de chocolate para disfrutar en alguna ocasión especial.

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¿Cómo hacerlos?

  • Derrite una barra de chocolate negro o blanco, viértelo en cada espacio de la bandeja y agrégale una fresa entera a cada uno.
  • Llévalo al refrigerador para que se solidifique de nuevo y consúmelo. ¡Simplemente delicioso!

2. Especias conservadas

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¡No vuelvas a desperdiciar tus especias! Aunque sabemos que estas se echan a perder fácilmente, a partir de ahora usa una cubitera para prolongar su vida útil hasta 6 meses.

¿Cómo hacerlo?

  • Pica las hierbas o especias en pequeñas partes, ponlas en la bandeja y cúbrelas con aceite de oliva.
  • Tras congelarlas, puedes emplearlas en la elaboración de sopas y guisos.

3. Pequeños helados

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En los días de calor intenso nada mejor que disfrutar pequeños helados hechos en casa.

¿Cómo hacerlos?

  • Coloca un poco de jugo natural en cada uno de los compartimientos de la bandeja y, si gustas, agrégale trozos de fruta.
  • Ponle los palitos de helado y déjalos congelar.

4. Cubos de frutas y vegetales

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Para que los cubos de hielo no alteren la consistencia de tus smoothies, prepara cubitos a base de frutas y vegetales.

¿Cómo hacerlos?

  • Incorpora todos los ingredientes del smoothie en la licuadora, tritúralos y ponlos dentro de la cubitera.
  • Cuando estén listos, agrégalos en tus bebidas.

5. Almacena el vino

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Cuando no te acabas una botella de vino no hay necesidad de desperdiciar la cantidad sobrante. En lugar de esto podemos preparar pequeños cubos para cocinar o enfriar bebidas posteriores.

¿Cómo hacerlo?

  • Vierte el vino en cada uno de los compartimientos de la bandeja, ponlos en el congelador y disfrútalos cuando estén listos.

6. Conserva restos de alimentos

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En ocasiones nos quedan pequeñas cantidades de verduras, legumbres o frutas que no vamos a utilizar al instante.

Para conservarlos en perfecto estado, no dudes en usar una bandeja de cubitos de hielo.

¿Cómo hacerlo?

  • Utiliza cada espacio de la cubitera para poner los trozos de alimentos que quieres congelar.
  • Úsalos en otras recetas.

7. Almacena salsa

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La salsa es un alimento que va muy bien en varios tipos de platos. Sin embargo, no siempre contamos con el tiempo suficiente para prepararla.

Ahora, con este pequeño truco podrás mantenerla siempre lista para tus comidas.

¿Cómo hacerlo?

  • Prepara una buena cantidad de salsa y viértela en la cubitera.
  • Consérvala en el congelador y úsala cada vez que sea necesario.

8. Guarda el café

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Esta genial idea no solo evitará que desperdicies café sino que te servirá para esos momentos en que deseas tomarlo frío.

Por si fuera poco, gracias a su cafeína lo puedes usar como tratamiento contra las ojeras y bolsas.

¿Cómo hacerlo?

  • Incorpora los restos de café en cada uno de los espacios de la bandeja.
  • Déjalo congelar y consúmelo.

9. Prepara limonada

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¿Te encanta la limonada? Si es así, te encantará poner en práctica este truco para mantenerla fría y deliciosa.

¿Cómo hacerlo?

  • Agrega dos tazas de zumo de limón en dos litros de agua y agrega el líquido en los cubos de la bandeja.
  • Cuando se hayan formado, úsalo para refrescar tus bebidas o preparar un vaso de limonada helada.

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10. Guarda caldo de pollo

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Tanto el caldo de pollo como el de pescado puedes almacenarlo en estas bandejas para aprovecharlo en otras recetas.

¿Cómo hacerlo?

  • Deja enfriar el caldo, échalo en los compartimientos de la bandeja y déjalo congelar.
  • Usa cada cubo para preparar guisos, estofados, sopas, entre otros.

11. Congela fruta

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Si te gusta que el agua tenga un sabor especial, prepara en casa estos cubitos con toques frutales.

¿Cómo hacerlo?

  • Pica la fruta en pequeños trozos, agrégale agua y déjalo congelar.
  • Cuando estén listos, agrega uno o dos en tus vasos de agua.

Como has podido apreciar, un elemento tan básico de la cocina tiene muchas utilidades prácticas. De hecho, puedes hacer muchas otras cosas si usas tu creatividad.