14 trucos culinarios que te harán sentir como una experta en la cocina

14 mayo, 2016
Aunque no seamos grandes chefs, gracias a estos trucos culinarios nuestro trabajo en la cocina será mucho más fácil y productivo y conseguiremos sacar el máximo provecho a cada ingrediente

Los trucos culinarios siempre serán bienvenidos en aquellas personas que no tienen muchas habilidades en la cocina.

A pesar de que ahora hay muchos aparatos que facilitan la labor de cocinar, aún quedan muchas dificultades que no todos saben sobrellevar.

Por suerte, gracias a la experiencia de muchas amas de casa y expertos en gastronomía, hoy tenemos la oportunidad de conocer varios tips para ahorrar tiempo y hacer todo más sencillo.

Como sabemos que muchos aún los desconocen, en este espacio queremos revelar los 14 más curiosos e interesantes.

¡Nunca fue tan fácil!

1. Cortar los filetes

Cortar-filetes

Sacar los filetes es mucho más simple si introducimos el trozo de carne en el congelador, al menos, una hora antes de realizar el corte.

2. Evitar que el pescado se pegue

Filete-pescado

El pescado se adhiere con facilidad de las parrillas y sartenes en que los preparamos. Si estas cansada de gastar tu tiempo intentando remover esos restos, corta varias rodajas de limón y ponlas en la superficie antes de añadir el filete.

Como resultado conseguirás un mejor aroma de tu comida y le dirás adiós a esas molestas pegas.

3. Cocer patatas a la perfección

Hervir-patata

Las patatas duras no volverán a ser un problema porque a partir de ahora tendrás en cuenta este simple truco.

Pincha cada patata con la ayuda de un tenedor y ponlas en el horno microondas durante cuatro minutos, antes de cocinarlas.

4. Engrasar la vajilla

platos en el fregadero

Los alimentos pegajosos hacen más difícil la tarea de dejar los platos impecables al momento de lavado.

Para que esto no ocurra nunca más, antes de servir la comida frótalos con un poco de aceite de colza o de oliva.

5. Preparar una tarta de fruta

rebozar-fruta

Cuando estés preparando una tarta, toma los trocitos de fruta y rebózalos con un poco de harina. Luego, incorpóralos en la masa y procede a darle forma.

Con este consejo tan simple evitarás que la fruta se quede en el fondo y la distribuirás de forma uniforme por todo el bizcocho.

6. Calentar pizza

pizza-sarten

Calentar la pizza en el horno microondas es rápido, pero algunas veces altera su sabor y aroma. Por esto, en lugar de usar este método opta por ponerla en una sartén.

7. Hacer un pan con hierbas y queso

Pan-especial

Podemos sorprender a las visitas con este delicioso pan con queso y hierbas. Tan solo debes hacerle varios cortes e introducirle los pequeños trozos de queso, cebollino y todos los ingredientes que desees.

Llévalo al horno un par de minutos y quedará delicioso.

8. Crema batida rápida

crema-batida

Haz tu propia crema batida en segundos con un vaso de crema de leche, una pizca de sal y una cucharada de azúcar. Revuelve todo enérgicamente y espárcela en tus recetas.

9. Ablandar la mantequilla

mantequilla

La barra de mantequilla que acaba de salir del refrigerador está dura y es difícil de utilizar. Si no tienes tiempo para esperar a que ablande, toma un vaso de vidrio caliente y ponlo sobre el alimento duro.

En cuestión de segundos tomará la temperatura necesaria y la podrás usar como quieras.

10. Mantener las galletas frescas

galletas

Las galletas recién hechas son crujientes y deliciosas. El problema es que las almacenamos y van perdiendo esa frescura que tanto nos agrada.

A partir de ahora podrás evitar esto introduciéndoles un trozo de manzana.

11. Deshuesar las cerezas

cerezas

Una simple botella de vidrio y un pitillo o pajita serán tus herramientas para deshuesar con facilidad las cerezas.

Coloca la cereza en la boca de la botella e introdúcele un pitillo para empujar las semillas hacia abajo.

¡Acabarás en minutos!

12. Un desayuno especial

Desayuno-especial

Si quieres sorprender a tu pareja o familiares con un desayuno delicioso y especial, toma una bandeja para cupcakes, envuelve cada hueco con un trozo de tocino y añádeles un huevo batido.

Luego solo tienes que meterlos en el horno para que queden perfectos.

13. Pelar un ajo en segundos

ajo-pelado

Olvídate de gastar tiempo quitándole la cáscara a los ajos. Ponlos en un frasco de vidrio con tapa, sacúdelo unos segundos y se pelarán de inmediato.

14. Salvar comidas saladas

Zumo de patatas

Es imposible disfrutar una comida cuando tiene exceso de sal. Los guisos, los arroces, las sopas y muchas otras recetas pueden arruinarse por este problema.

¿Qué podemos hacer? La puedes salvar si le añades unos cuantos trozos de patata cruda y la pones a fuego lento otros 15 minutos.

Pasado este tiempo, la patata habrá absorbido el exceso de sal y los platos quedarán más agradables.

Ten en cuenta todos estos tips a partir de ahora y deja de pensar que en la cocina todo tiene que ser complicado.

 

 

 

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