19 alimentos para prevenir enfermedades

Como dice el dicho: somos lo que comemos. Alimentos como el tomate o los pimientos están constituidos por compuestos con propiedades antioxidantes y anticancerígenas. Descubre el resto de alimentos saludables.

Es importante saber que existen muchas plantas, hierbas y alimentos que nos pueden ayudar a prevenir y hasta a combatir enfermedades tan complicadas como el cáncer.

La buena alimentación nos hace permanecer sanos durante mucho tiempo y tener menos posibilidades de adquirir algún tipo de enfermedad grave. Con respecto al cáncer, los expertos aseguran que más del 50 % de los tumores cancerosos los podemos evitar si llevamos una dieta sana.

Según expertos del Instituto Nacional de Cancerología de los EEUU, es posible prevenir por lo menos una tercera parte de los diferentes tipos de cáncer con una dieta adecuada. Y recalcan que una buena alimentación es el arma más poderosa para prevenir y combatir el cáncer.

1. El aceite de oliva

La grasa del aceite de oliva puede prevenir el cáncer de colon y de recto. Este aceite actúa sobre los ácidos biliares, mejora la circulación y oxigenación de los tejidos, protege las arterias y las mantiene flexibles. Asimismo, ayuda a bajar el colesterol malo (LDL), controla la presión arterial, reduce notablemente los niveles de azúcar en la sangre. Además, es un poderoso antioxidante, por lo cual ayuda a prevenir el cáncer.

Cuál es el aceite más recomendado

2. El agua

El agua, sin ser un alimento que aporte algún tipo de nutrientes o vitaminas,es un poderoso e insustituible líquido que no puede faltar en nuestra vida. Sin agua ningún ser viviente podría existir.

La persona que no consume las cantidades adecuadas de agua corre el riesgo de padecer estreñimiento, lo cual lleva a la acumulación de toxinas que afectan la salud integral, además de sufrir deshidratación.

Es muy importante mantener todos los sistemas de nuestro organismo debidamente hidratados para que su funcionamiento sea correcto. Por eso es imprescindible tomar por lo menos dos litros de agua al día.

3. El ajo y la cebolla

Tanto el ajo como la cebolla contienen alicina, un compuesto rico en azufre que ayuda al hígado a eliminar las toxinas que se acumulan en la sangre.

4. El arroz integral

En el arroz integral se encuentran algunas sustancias que pueden proteger contra el cáncer de colon, el de mama y el de próstata.

5. Las algas

Las algas son depurativas y contienen abundantes vitaminas, minerales y fibra. Asimismo, ayudan a reforzar el sistema inmunológico. Por ello se recomiendan para evitar los efectos secundarios que se producen después de un tratamiento de quimioterapia y radioterapia.

6. Los cítricos

Como todos lo sabemos, los cítricos contienen vitamina C, que es un poderoso antioxidante. Además, contienen flavonoides, moléculas con infinidad de propiedades entre las que destacan su poder antioxidante y sus propiedades antitrombóticas.

7. Las coles

Las coles, el brócoli, el repollo, la coliflor, los berros y el rábano son productos alimenticios que no deben faltar en la dieta diaria, ya que sus compuestos ayudan a reforzar las defensas y neutralizan los radicales libres, brindando protección a las células.

8. Las fresas

Las fresas son ricas en fibra, vitaminas y minerales. Sus poderosos efectos depurativos limpian el organismo de toxinas.

9. Las frutas del bosque

Las moras, los arándanos y las grosellas son ricas en un pigmento llamado antocianina, este es de color morado y es un antioxidante muy poderoso. Además, son ricas en vitaminas A y C, así como en minerales, pectinas y ácidos vegetales. En la actualidad se están realizando algunos estudios sobre los efectos que pueden tener estas frutas en la prevención de la leucemia.

10. Los frutos secos

Las nueces, las avellanas, las almendras y las semillas de girasol son una gran fuente de vitaminas E y B. Contienen minerales como el magnesio, el selenio y el zinc y además brindan una buena cantidad de antioxidantes.

11. Las legumbres

Las lentejas, los garbanzos, los guisantes y las judías, son alimentos que contienen compuestos con propiedades anticancerígenas. Son muy ricas en fibra, la cual mejora el funcionamiento del aparato digestivo y, por ende, protege contra el cáncer de colon.

12. La manzana

La manzana contiene ácidos clorogénicos y elágicos, los cuales pueden prevenir la aparición de cáncer. Esto se demostró mediante experimentos realizados con animales. La manzana contiene pectina y fibra que ayudan a eliminar las toxinas a través de las heces.

Comer la cáscara de la manzana es bueno.

13. El melón

El melón es muy rico en betacarotenos y antioxidantes. Además, es muy bajo en calorías, así que ayuda a prevenir los tumores que se relacionan con la obesidad.

14. La miel

Este es un producto natural que tiene propiedades antisépticas, lo que permite disminuir las probabilidades de padecer infecciones que se produzcan como consecuencia del estado de inmunodepresión que experimentan los individuos sometidos a quimioterapia y radioterapia.

15. El pescado azul

Este tipo de pescado contiene abundantes ácidos grasos omega-3, que son muy importantes para la salud del corazón y las arterias. Además, se recomienda su consumo en aquellas personas que padecen cáncer.

16. Los pimientos

Los colores vivos de los pimientos verdes, rojos y amarillos son muestras de la riqueza que poseen en betacarotenos, los cuales, junto a la vitamina C, son unos poderosos antioxidantes. Otro compuesto que contienen los pimientos es la capsaicina, molécula con propiedades anticancerígenas.

17. El té verde

Este producto contiene polifenoles, los cuales anulan por completo los efectos de las nitrosaminas. Cuenta con poderosos antioxidantes y ayuda a proteger de las radiaciones ambientales.

18. El tomate

El tomate consumido crudo es rico en licopeno, molécula de la familia de los carotenos que le aporta el color rojo. Asimismo, es un poderoso protector contra el cáncer de próstata. El tomate contiene algunas sustancias en la cáscara y en las semillas que pueden ser anticancerígenas.

19. La zanahoria

El color anaranjado que tiene la zanahoria se debe a su gran riqueza en betacarotenos, que son unos poderosos y reconocidos antioxidantes. Es un vegetal especialmente recomendado para las personas que consumen o han consumido tabaco, por la gran capacidad que tiene para regenerar las células del epitelio respiratorio.

En definitiva…

Es una realidad que la alimentación es clave para prevenir muchas enfermedades. Hay que tener en cuenta que, si mediante estos alimentos que nos brinda la naturaleza es posible prevenir una enfermedad tan agresiva como el cáncer, de la misma manera podemos evitar muchas otras complicaciones de salud, consumiendo alimentos saludables.