3 deliciosas recetas con piña

Ana Quintana 23 octubre, 2017
La piña tiene una acción antiinflamatoria, digestiva, analgésica, inmunoestimulante y antitrombótica, por lo que es muy recomendable incluirla en nuestro día a día para aprovechar sus beneficios

¿Incluyes la piña en tu dieta? Esta fruta es rica en nutrientes e ideal para desintoxicar el organismo.

Para empezar tiene hasta un 87 % de agua en su composición. Sin embargo, aporta fibra, carbohidratos y proteínas. En cuanto a las grasas, el contenido es prácticamente nulo.

Respecto a su aporte vitamínico, sobresale el ácido ascórbico, que es necesario para reparar los tejidos en todas las partes del cuerpo. Además contiene potasio, magnesio, calcio, fósforo, yodo, sodio, zinc y hierro.

¿Necesitas otra razón para consumirla? El consumo de frutas es indispensable en la alimentación, sobre todo si hay problemas de peso o diabetes.

Por ello reunimos para ti las mejores recetas a base de piña. ¡Te encantarán!

Agua de piña y canela

Agua de piña y canela

Es tiempo de cambiar las bebidas saborizantes por algo natural y energético. La mezcla de la piña con otras frutas y canela provocará frescura en tu paladar.

Ingredientes

  • 1 litro de jugo de piña
  • 1 kiwi
  • ¼ taza de moras (37 g)
  • 2 cucharadas de jengibre (20 g)
  • 1 rama de canela

Preparación

  • Para empezar, corta varias rodajas de piña y bate en la licuadora hasta obtener un litro y reserva.
  • Corta el kiwi en pequeñas rodajas (sin pelar).
  • Enseguida, pon las rodajas dentro de la jarra.
  • Pela y corta el jengibre y añádelo a la mezcla anterior.
  • Después añade la rama de canela e incorpora el litro de jugo de piña.
  • Posteriormente tapa la jarra y métela al refrigerador durante 2 horas.
  • Para terminar, bate un poco antes de servir.

Te recomendamos: Beneficios que aporta el consumo de piña 

Carne de cerdo a la piña

La combinación agridulce de la piña y la carne de cerdo es una receta exótica que le encanta a toda la familia. No por nada es un platillo muy común en las festividades.

Ingredientes

  • 5 tomates
  • 1 cucharada de aceite de oliva (16 g)
  • ¼ de cebolla fileteada
  • ½ kilo de carne de cerdo 
  • ½ cubito de consomé de pollo
  • 1 lata de piña en almíbar
  • 1 lata mediana de chile chipotle
  • 1 diente de ajo
  • Sal (al gusto)

Preparación

  • En primer lugar, pon a hervir los tomates durante 10 minutos.
  • Enseguida, vierte el aceite de oliva en una sartén con la cebolla fileteada y agrega la carne de cerdo con el consomé de pollo.
  • Después de unos minutos vierte la mitad de las rodajas de piña en almíbar.
  • Entre tanto, en la licuadora, pon los tomates, un poco de cebolla, el diente de ajo, los chipotles (al gusto), el resto de las rodajas de piña y la mitad del almíbar.
  • Finalmente vierte la mezcla sobre la carne que hay en la sartén, agrega sal y deja cocinar durante 10 minutos.

Ensalada de dulce de manzana con piña

Ensalada de dulce de manzana con piña

Para disfrutar de un postre sin remordimiento no hay nada como mezclar dos frutas y leche condensada. Además de exquisita, esta ensalada es muy nutritiva.

Ingredientes

  • 1 kilo de manzanas
  • 1 lata grande de piña en almíbar 
  • 1 taza de nuez molida (80 g)
  • ½ litro de crema ácida
  • 1 lata de leche condensada

Preparación

  • Lo primero que tienes que hacer es cortar la manzana en cuadros pequeños.
  • Del mismo corta la piña con todo y el jugo de almíbar.
  • Seguidamente ponlas en un recipiente y agrega la nuez, la crema y la leche condensada.
  • Finalmente, mezcla hasta incorporar todos los ingredientes y disfruta.

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Pasta y piña

En este caso seguiremos el estilo hawaiano. No tengas miedo en darle un toque de piña a los platillos comunes, como la pasta. Esta ensalada tiene un sabor fresco y dulce.

Ingredientes

  • 2 paquetes de pasta de coditos
  • 1 lata de piña en almíbar
  • 2 manzanas
  • ½ taza de mayonesa (100 g)
  • ½ taza de crema (100 g)

Preparación

  • En primer lugar pon a cocer la pasta durante 5 minutos.
  • Enseguida corta la piña y las manzanas en trozos pequeños.
  • Después pon a escurrir la pasta, vierte un poco de agua fría y deja enfriar.
  • Posteriormente coloca la pasta en un recipiente y añade la piña y la manzana.
  • A continuación agrega la crema y la mayonesa.
  • Finalmente vierte un poco de almíbar y sirve.

Ensalada de col con piña

Ensalada de col con piña

Sin duda, la col es uno de los vegetales verdes más ricos en vitaminas, fibra y potasio. Si lo acompañas con las propiedades antioxidantes de la piña no solo tendrás un platillo delicioso, sino también depurativo.

Ingredientes

  • ½ col
  • 5 zanahorias
  • ¼ taza de crema (50 g)
  • ¼ taza de mayonesa (50 g)
  • Nueces (al gusto)
  • 1 lata de piña en almíbar

Preparación

  • Para empezar tienes que rayar la col y la zanahoria.
  • Enseguida, colócalas en un molde.
  • Después corta la piña en trozos pequeños.
  • A continuación, agrega la mayonesa y crema, remueve suavemente.
  • Antes de servir agrega algunas nueces troceadas y sirve.

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Y bien, ¿con cuál vas a empezar?

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