3 desayunos perfectos para una dieta balanceada

Al incluir estos desayunos en nuestra dieta balanceada no solo no subiremos de peso, sino que estaremos obteniendo todos los nutrientes necesarios para afrontar la jornada con energía

Si hablamos de mantener un estilo de vida saludable, no podemos dejar a un lado una comida tan importante como el desayuno, y menos en una dieta balanceada.

Considerado como una de las partes más importantes de nuestro día a día gracias a la cantidad de nutrientes y vitaminas que puede aportar a nuestro organismo, el desayuno es conocido por su versatilidad y adaptabilidad.

Bien sea que tengamos una dieta especial o nos inclinemos por ciertos alimentos por su sabor, cada quien tiene un tipo de desayuno predilecto.

Importancia de un desayuno en una dieta balanceada

De acuerdo con la especialista Elisabetta Politi, egresada de la Universidad de Duke, al iniciar nuestro día con un buen desayuno podremos poner en funcionamiento nuestro metabolismo.

“Al saltarse el desayuno, se deja al cuerpo en ayunas por 15 o 20 horas, de modo que no se producen las enzimas necesarias para metabolizar la grasa y bajar de peso”, indica la nutricionista norteamericana.

Lo importante al momento de elegir un desayuno en una dieta balanceada es que sepamos identificar los alimentos que son fuente de nutrientes y vitaminas. De esta manera, será mucho más sencillo satisfacer nuestro paladar y cumplir con nuestras necesidades nutricionales.

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Elementos que debe contener un desayuno balanceado

Un superdesayuno

Para que la primera comida del día sea considerada saludable, es necesario que incluya una serie de elementos balanceados. Entre los básicos, podemos resaltar:

1. Cereales

Para que nuestro cuerpo empiece el día con la cantidad de hidratos de carbono, nutrientes y fibra necesaria, es recomendable incluir al menos una porción de cereales.

Con esto no nos referimos a los procesados y con niveles elevados de azúcar, sino con los que son naturales como la avena, el trigo o el centeno.

2. Lácteos

Cuáles son los alimentos lácteos con menos lactosa

Desde hace muchísimas décadas, los nutricionistas resaltan la importancia de la leche animal.

Entre los más reconocidos podemos mencionar la leche de vaca, queso y yogur.

Visita este artículo: Recetas para sustituir los lácteos

3. Frutas

Incluir una porción de fruta fresca en nuestro desayuno hará que nuestro organismo se cargue de muchísima energía y vitalidad a primera hora del día.

Recuerda que al consumir la fruta en porciones, y no en batidos o jugos, podremos disfrutar de su delicioso sabor sin recargarlo de azúcares o elementos procesados.

4. Frutos secos

Los frutos secos aportes para una dieta saludable

Como complemento para nuestro desayuno, es recomendable incluir una pequeña porción de frutos secos. Estos aportarán la cantidad necesaria de grasas buenas y ayudarán a mantener los niveles de colesterol en nuestro organismo.

Desayunos perfectos para mantener nuestra salud

Si bien es verdad que nuestro desayuno dependerá de nuestras necesidades nutricionales y alcance económico, es necesario que sepamos que se puede mantener una dieta balanceada con pocos ingredientes, de manera muy sencilla.

Avena repotenciada

Avena de fresa con crema

Iniciar el día de esta manera será una de las mejores ideas que tendrás en mucho tiempo.

Al combinar un cereal como la avena con una porción de frutas estarás otorgándole a tu cuerpo energía y vitalidad.

La avena ayuda a regenerar las células y contiene muchos nutrientes.

Ingredientes

  • 1 taza de leche de almendras (250 ml)
  • 2 taza de avena (210 g)
  • ½ cucharada de linaza en polvo (7,5 g)
  • Canela (al gusto)
  • ¼ taza de frutos rojos (37,5 g)

Preparación

  • En una ollita a fuego medio, cocina la avena en hojuelas con la leche de almendras.
  • Cuando ya esté lista, integra la linaza y la canela. Antes de servirla procede a incluir la porción de fruta.

Yogur griego

Debido a los altos niveles de proteínas y probióticos que contiene este alimento, es muy recomendado a la hora de adoptar una dieta saludable.

La versatilidad de su sabor hace que tanto niños como adultos disfruten de su consumo.

  • Si quieres repotenciarlo, puedes acompañarlo con un poco de frutos secos o fruta natural.
  • Gracias a los nutrientes que tienen estos tipos de alimentos son una inyección de salud para nuestro organismo.

Tostadas de aguacate, tomate y queso

Tostadas integrales con aguacate

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan integral
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico (30 ml)
  • 1 tomate grande (o 2 pequeños)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (16 g)
  • Sal marina y pimienta negra ( al gusto)
  • 1 taza de queso bajo en grasa (200 g)
  • 1 aguacate o palta

Preparación

  • Con el horno a 200 ºC (400 °F), calienta las tostadas hasta que se doren por ambos lados y reserva.
  • Corta los tomates en cuartos y colócalos en un bol de vidrio junto con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la pimienta negra, el orégano y la sal marina.
  • Cuando sea una mezcla homogénea, colocar en un recipiente apto para horno y dora durante unos 15 minutos.

Emplatado

  • Para la presentación de nuestras tostadas, comenzaremos untando el queso con abundancia en cada una de ellas.
  • Cuando estén listos los tomates, los reservaremos hasta que se encuentren a temperatura ambiente y procederemos a armar nuestro plato.
  • Primero colocaremos las tostadas con queso, luego el tomate y por encima pedazos de aguacate.
  • Antes de comerlos, recuerda sazonar con pimienta y sal.
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