Un desayuno perfecto para una dieta balanceada

Incluye un desayuno nutritivo y saludable como parte de una dieta balanceada. Aprende a preparar estas 3 recetas nutritivas para comenzar tu mañana con energía.

Si hablamos de mantener un estilo de vida saludable y una dieta balanceada, no podemos dejar a un lado una comida tan importante como el desayuno.

Al iniciar el día con un buen desayuno se pone en funcionamiento el metabolismo. Lo importante al elegir un desayuno en una dieta balanceada, es identificar los alimentos que son fuente de nutrientes y vitaminas. De esta manera, será mucho más sencillo satisfacer el paladar y cumplir con las necesidades nutricionales personales.

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Qué debe contener un desayuno en una dieta balanceadadesayuno nutritivo

Para que el desayuno sea considerado saludable y aporte nutrientes a una dieta balanceada, es necesario que incluya determinados ingredientes, entre ellos:

1. Cereales

Para empezar el día con la cantidad de hidratos de carbono, nutrientes y fibra necesaria, es recomendable incluir al menos una porción de cereales. Con esto no nos referimos a los procesados y con niveles elevados de azúcar, sino con los que son naturales como la avena, el trigo o el centeno.

2. Lácteos

leche en desayuno nutritivo

Más allá de las controversias que ocasionalmente se plantean, los nutricionistas resaltan la importancia de la leche animal y sus derivados. Entre ellos se recomienda la leche, el queso y el yogur, preferentemente descremada para reducir la ingesta de grasas.

La leche, a diferencia de bebidas derivadas de vegetales, aporta una variedad nutricional muy rica. Contiene calcio, fósforo, magnesio, zinc, yodo, selenio y vitaminas A, D y del complejo B, también una cantidad alta de vitamina B12.

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3. Frutas

Incluir una porción de fruta fresca en el desayuno hará que el organismo se cargue de mucha energía y vitalidad a primera hora del día. Recuerda que al consumir la fruta en porciones, y no en batidos o jugos, disfrutas de su delicioso sabor sin recargarlo de azúcares o elementos procesados.

4. Frutos secos

frutos secos en desayuno nutritivo

Como complemento para el desayuno, es recomendable incluir una pequeña porción de frutos secos. Estos aportarán la cantidad necesaria de grasas buenas y ayudarán a mantener los niveles de colesterol en nuestro organismo.

Desayunos perfectos para mantener la salud

Se puede preparar un desayuno saludable y mantener una dieta balanceada con pocos ingredientes, de manera muy sencilla.

Avena potenciada

Al combinar un cereal como la avena con una porción de frutas estarás otorgándole a tu cuerpo energía y vitalidad. La avena ayuda a regenerar las células y contiene especialmente fibra.

avena en desayuno nutritivo

Ingredientes

  • 1 taza de leche de almendras (250 ml)
  • 2 taza de avena (210 g)
  • ½ cucharada de linaza en polvo (7,5 g)
  • Canela (al gusto)
  • ¼ taza de frutos rojos (37,5 g)

Preparación

  1. Primero, cocina en una olla a fuego medio, la avena en hojuelas con la leche de almendras.
  2. Luego, cuando esté lista, integra la linaza y la canela.
  3. Antes de servirla procede a incluir la porción de fruta.

Yogur griego

Debido a los altos niveles de proteínas y probióticos que contiene este alimento, es muy recomendado a la hora de adoptar una dieta saludable.

La versatilidad de su sabor hace que tanto niños como adultos disfruten de su consumo.

  • Si quieres repotenciarlo, puedes acompañarlo con un poco de frutos secos o fruta natural.
  • Gracias a los nutrientes que tienen estos tipos de alimentos son una inyección de salud para nuestro organismo.

Tostadas de aguacate, tomate y queso

Tostadas integrales con aguacate en desayuno nutritivo

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan integral
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico (30 ml)
  • 1 tomate grande (o 2 pequeños)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (16 g)
  • Sal marina y pimienta negra ( al gusto)
  • 1 taza de queso bajo en grasa (200 g)
  • 1 aguacate o palta

Preparación

  1. Con el horno a 200 ºC (400 °F), en primer lugar, calienta las tostadas hasta que se doren por ambos lados y reserva.
  2. Luego, corta los tomates en cuartos y colócalos en un bol de vidrio junto con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la pimienta negra, el orégano y la sal marina.
  3. Finalmente, cuando sea una mezcla homogénea, coloca en un recipiente apto para horno y dora durante unos 15 minutos.

Emplatado

  • Para la presentación de las tostadas, unta el queso con abundancia en cada una de ellas.
  • Luego, cuando estén listos los tomates, los reservas hasta que se encuentren a temperatura ambiente
  • A continuación, procedes a armar nuestro plato.
  • Primero colocas las tostadas con queso, luego el tomate y por encima pedazos de aguacate.
  • Antes de comerlos, recuerda sazonar con pimienta y sal.