3 postres perfectos para compartir en familia

2 septiembre, 2019
Este artículo fue redactado y avalado por la nutricionista Eliana Delgado Villanueva
¿Eres amante del mejor de las preparaciones dulces? Si es así, es momento para que conozcas estos 3 postres perfectos para compartir en familia.

Existen momentos compartidos que perduran en la memoria e, incluso, en el paladar. Por ello, vale la pena darle un vistazo a los postres perfectos para compartir en familia que estamos por presentarte. ¿Listo para pasar un rato agradable en compañía de tus seres queridos?

No te preocupes, si no deseas pasar demasiado tiempo en la cocina, estas preparaciones te vendrán como anillo al dedo, ya que se hacen en poco tiempo y de una forma muy sencilla. Otro aspecto a resaltar es que puedes presentarlos según tus preferencias y, con el tiempo, introducir variaciones en los ingredientes o en las cantidades.

Además, el hecho de que sean dulces no quiere decir que contengan demasiada azúcar.  Incluso, en la medida posible se utilizan ingredientes saludables que no afectan la calidad de la dieta. ¡Pruébalos!

Postres perfectos para compartir en familia

1. Chocolate caliente con malvaviscos

Tanto si hace frío como si solo hay antojo de algo dulce, unos buenos malvaviscos con chocolate caliente vienen muy bien. Se trata de una receta muy sencilla de hacer que, además, no toma demasiado tempo.

El chocolate amargo o cacao en polvo es un alimento con una concentración importante de nutrientes. De hecho, como lo señala un estudio publicado en la revista científica Antioxidants & Redox Signaling, contiene más antioxidantes fenólicos que la mayoría de los alimentos. Además, siempre y cuando se moderen sus porciones, podría ayudar a cuidar la salud.

Chocolate con malvaviscos.

Ingredientes

  • 1 cucharada de azúcar (25 g) *Opcional*.
  • 2 tazas de malvaviscos (200 g).
  • 2 cucharadas de cacao en polvo (75 g).
  • 1 y 1/2 tazas de leche completa líquida (160 mL).
  • 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla (15 g).

Preparación

  • Pon una olla a hervir a fuego bajo con la leche.
  • Cuando la leche esté tibia, añade poco a poco el cacao en polvo junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Ojo, puedes prescindir del azúcar, para que luego, cada quien se sirva el chocolate y le añada la cantidad que desea.
  • Cuando tengas todos los ingredientes en la olla, no dejes de revolver. Así evitarás los grumos.
  • Una vez que veas que la mezcla es completamente homogénea, apaga el fuego y deja reposar por 2 minutos a temperatura ambiente.
  • Sirve y añade tantos malvaviscos como desees.

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2. Pudín clásico de chocolate

Como sucede en el cine, así como en otros aspectos de la vida, los clásicos jamás pasan de moda. Igualmente sucede con el inigualable pudín de chocolate. Y ya que tú eres el encargado de preparar este postre perfecto para compartir en familia, solo debes seguir estos simples pasos para conseguir un resultado fabuloso.

Pudin de chocolate clásico, postres perfectos para compartir en familia

Ingredientes

  • 1 cucharada de sal (25 g).
  • 3 cucharadas de azúcar (75 g).
  • 1 cucharada de mantequilla (25 g).
  • 2 cucharadas de maicena (50 g).
  • 1/2 cucharada de canela en polvo (10 g).
  • 2 tazas de leche líquida completa (220 mL).
  • 4 cucharadas de chocolate oscuro en polvo (100 g).

Preparación

  • En una olla a fuego medio, incorpora los siguientes ingredientes: azúcar, sal, maicena, y chocolate.
  • Poco a poco, añade la leche y la canela en polvo, sin dejar de revolver.
  • La idea es que todos los ingredientes se mezclen muy bien y que la mezcla no tenga grumos.
  • Ahora, añade mantequilla y sigue removiendo todo. Retira del fuego y procede a dejar reposar por 2 minutos.
  • Finalmente, vierte el contenido en moldes que resistan el calor y refrigera por un par de horas. Una vez que la mezcla se haya compactado, puedes servir y comer.

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3. Cheesecake de piña

Una fruta tan deliciosa como es la piña merece disfrutarse en un rico postre, como es el caso del cheesecake. Cabe mencionar que la piña contiene una enzima llamada bromelina, la cual aporta importantes beneficios en la salud, según lo recopila una investigación publicada en Biomedical Reports.

Ingredientes

  • 5 rebanas de piña (300 g).
  • 4 tazas de queso crema (400 g).
  • 1 taza de crema para batir (100 g).
  • 2 cucharadas de mantequilla (50 g).
  • 3 tazas de crema de coco (300 g).
  • 1 paquete de galleta dulces de leche (275 g).
Cheesecake de naranja.

Preparación

  • Comienza con triturar bien las galletas dulces de leche y derrite la mantequilla para luego colocar en un molde. La idea es crear una capa.
  • Después, mezcla el queso, la crema de coco y la crema para batir, todo bien revuelto.
  • La mezcla la incorporarás al molde donde tenías la preparación de galletas y mantequilla. Haz capas y rellénalas.
  • Finalmente, decora y acompaña con las rebanas de piña. Lleva al refrigerador durante 2 horas y listo.

¿Estás buscando postres perfectos para compartir en familia? Como lo puedes notar, puedes prepararlos usando como base ingredientes saludables. Además, tienes la opción de limitar su contenido de azúcar. ¡No dudes en probarlos!

  • McShea, A., Ramiro-Puig, E., Munro, S. B., Casadesus, G., Castell, M., & Smith, M. A. (2008). Clinical benefit and preservation of flavonols in dark chocolate manufacturing. Nutrition Reviews. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2008.00114.x
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