4 recetas dulces caseras con pocas calorías

Hoy se puede preparar recetas dulces caseras y sabrosas con pocas calorías, aptas para personas que hacen dieta o diabéticas con edulcorantes naturales. Prepara estas recetas deliciosas y come sin culpa.

Las personas que están a dieta o que tienen diabetes ya no deben renunciar a los dulces. Hoy se pueden preparar recetas dulces caseras deliciosas y con pocas calorías. Se pueden elaborar postres, tortas, tartas y flanes reemplazando el azúcar por edulcorantes naturales.

De esta forma, es posible comer algo dulce y sabroso sin preocuparse por las consecuencias del azúcar en la sangre y en el peso. Aunque, recuerda que ¡pocas calorías no significan que se puede comer libremente! 

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 Recetas dulces caseras con pocas calorías

Te proponemos aquí recetas dulces caseras con pocas calorías, nutritivas y también saludables. De este modo, todos podrán incorporarlas a su dieta.

1. Crepes de manzana

recetas dulces caseras con pocas calorías

Es un postre muy sencillo que resulta muy fácil de hacer. Es liviano, muy nutritivo, y tiene la manzana como componente principal.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 5 cucharadas de harina (75 g)
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de leche descremada (250 ml)
  • Unas gotas de aceite
  • 1 nuez de mantequilla (30 g)
  • 2 manzanas

Preparación

  1. Primero, bate los huevos, la harina, la sal, la mantequilla y la leche en un bol hasta conseguir una mezclas homogénea.
  2. A continuación, añade unas gotas de aceite en una sartén caliente.
  3. Vierte un poco de la mezcla y extiéndela bien.
  4. Cuando empiece a cuajar, dale la vuelta.
  5. De ese modo se hacen uno a uno los crepes.
  6. Luego, pela y trocea las manzanas
  7. Caliéntalas en el microondas 10 minutos hasta que se cuezan.
  8. Seguidamente, añade edulcorante o miel a la compota si deseas que quede más dulce.
  9. Finalmente, rellena los crepes con las manzanas y enróllalos a gusto.

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2. Mousse de chocolate con pocas calorías

Mousse de chocolate con pocas calorías

Es un postre muy tentador que queda con una consistencia suave y liviana. Afortunadamente, se puede adaptar la receta para hacerla con pocas calorías y disfrutarla sin culpas.

Ingredientes

  • ⅔ taza de chocolate amargo (100 g)
  • 2 cucharadas de agua (30 ml)
  • 1 vaso de yogur natural descremado (125 g)
  • Gotas de esencia de vainilla
  • Edulcorante (al gusto)
  • 3 claras de huevo

Preparación

  1. Primero, ralla el chocolate y fúndelo a baño María o en el microondas con 2 cucharadas de agua.
  2. Luego, mezcla con el yogur y la esencia de vainilla y endúlzalo con tu producto preferido.
  3. A continuación, bate las claras a punto nieve e incorpóralas con movimientos envolventes a la preparación anterior.
  4. Lleva al refrigerador durante el tiempo necesario hasta que esté bien sólida.
  5. Una vez bien firme y frío tendrás un postre delicioso y bajo en calorías para disfrutar.

3. Helado de arándanos

recetas dulces caseras con pocas calorías

El helado siempre ha sido un tabú en algunas dietas. No obstante, todo es cuestión de buscar alternativas adecuadas, e ingeniárselas para preparar una receta dulce casera con pocas calorías.

Ingredientes

  • 1 taza de yogur de vainilla descremado (200 g)
  • 1 ½ taza de arándanos (225 g)
  • Endulzante (a gusto)

Preparación

  1. Primero, coloca los arándanos en el freezer o congelador y déjalos hasta que estén solidificados.
  2. Mientras, añade en el vaso de una batidora el yogur y los arándanos.
  3. Agrega el endulzante y licúa hasta que se forme el helado.
  4. Luego, coloca la preparación en el congelador.
  5. Antes de que se cristalice del todo revuelve bien y llévala nuevamente al frío hasta que tome la consistencia adecuada.
  6. Puedes acompañar el helado con nueces o quizás con algún fruto seco espolvoreado por encima.

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4. Budín de pan integral

recetas dulces caseras con pocas calorías

Es un alimento muy rico en fibras y disminuye la sensación de hambre entre horas. A continuación te detallamos esta deliciosa receta dulce para que la prepares en tu casa.

Ingredientes

  • ½ kilo de pan integral
  • 4 tazas de leche descremada (1 litro)
  • 3 cucharadas de edulcorante líquido (45 ml)
  • Ralladura de ½ limón
  • Unas gotas de esencia de vainilla
  • 2 yemas de huevo
  • 6 claras de huevo

Preparación

  1. Primero, quita la corteza del pan, córtalo en dados y colócalo en un bol.
  2. Luego, calienta la leche y viértela sobre el pan.
  3. Añade la vainilla, las yemas, el edulcorante y la ralladura de limón.
  4. A continuación, mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea y deja enfriar.
  5. Luego, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al preparado anterior con movimientos envolventes.
  6. Vuelca la masa en un molde previamente untado con aceite de girasol.
  7. Introduce en el horno durante 45 minutos a 170 °C.
  8. Finalmente, déjala enfriar a temperatura ambiente sin desmoldar.
  9. Una vez frío, lo puedes desmoldar.
  10. Si lo deseas, lo puedes decorar con mermelada dietética de frutos rojos, crema batida y hojas de menta.