5 alimentos que destruyen tu metabolismo

Okairy Zuñiga · 3 abril, 2020
Este artículo ha sido verificado y aprobado por la pedagoga en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante el 31 enero, 2019
Para no entorpecer el metabolismo es fundamental que vigilemos nuestra alimentación y evitemos todos aquellos ingredientes que puedan tener efectos negativos en el organismo. En lo posible, optaremos por productos integrales.

Un correcto funcionamiento del metabolismo es vital para una buena salud. A pesar de seguir una buena dieta, podrías estar comiendo alimentos que destruyen tu metabolismo.

Quizás no te has dado cuenta del daño que hacen. También puede pasar que crees que, al tener una dieta sana, un alimento de estos no te afecta realmente.

Alimentos que destruyen tu metabolismo

Piénsalo otra vez. ¿De verdad vale la pena arriesgar la salud con estos alimentos que destruyen tu metabolismoRevisa cuáles son y limítalos, o elimínalos por completo.

1. Rosquillas y otros panes súper procesados

Alimentos que destruyen tu metabolismo: bollería industrial

Toda clase de bollería basada en ingredientes muy procesados son alimentos que destruyen tu metabolismo. Para empezar, sus componentes base son harina muy refinada y grandes cantidades de azúcar. Los efectos negativos del azúcar han sido evidenciados por la literatura científica actual. 

Es importante recordar que la ingesta de harina muy procesada es una de las causas de la obesidad y de la diabetes de tipo II. Al no contener la fibra de la cáscara del trigo no facilita tener un peso saludable. Esto se debe a que la fibra mejora el mecanismo de la saciedad y regula la curva de glucosa en sangre, según los expertos.

Los azúcares que se usan para preparar esta clase de bollería solo aportan calorías vacías. Estas no te quitan el hambre por mucho tiempo y se acumulan fácilmente como grasa en el organismo.

Además es muy probable que la bollería industrial contenga aceites poco naturales y conservantes que dañan a tu organismo.

En caso de que desees iniciar tu día con un pan, elige los preparados de forma artesanal. También puedes buscar panes elaborados con harinas integrales.

2. Pasta

Seguro que más de una vez te ha pasado que, después de comer pasta, te sientes demasiado lleno y te da sueño. Esto se debe a que este es uno de los alimentos que destruyen tu metabolismo, pues lo aletarga.

La pasta tiene un alto contenido en harinas refinadas. El problema es que el tipo de harina que se usa en la preparación de la pasta no beneficia a tu cuerpo, tal y como afirma la revista «Nutrition Bulletin«. Entre los problemas que genera están:

  • Picos de glucosa en sangre.
  • Te deja aletargado o sin energía.
  • Te quita las ganas de hacer deporte y te hace sentir pesado.

Para que esto realmente pase necesitas cambiar la pasta convencional por la pasta integral.

En este caso tienes dos opciones: adquirir pasta de trigo integral o sustituir la pasta por algunos vegetales. El sabor de la pasta de trigo integral suele funcionar perfecto para cualquier persona.

Si optas por usar vegetales, prueba a usar calabaza zucchini en tiras muy delgadas. El problema con esta opción es que algunas personas pueden extrañar el sabor tradicional de la pasta. Sin embargo, es muy sana y nutritiva.

3. Refrescos

Alimentos que destruyen tu metabolismo: refrescos

Todos sabemos que los refrescos son uno de los alimentos que destruyen tu metabolismo. Sin embargo, siguen siendo bastante consumidos por su sabor. Entre los resultados negativos de las bebidas carbonatadas en el organismo encontramos:

  • Picos en glucosa.
  • Adicción.
  • Alteración en niveles de presión arterial.
  • Cansancio.
  • Descalcificación en dientes y huesos.
  • Calorías negativas que se acumulan en forma de grasa.
  • Sensación de estar muy lleno.

Todos estos problemas se deben a que el refresco tiene un alto contenido de fructosa que aumenta el riesgo de padecer diabetes, según la literatura científica. Para combatir estos problemas es recomendable consumir bebidas naturales.

Si extrañas esa sensación burbujeante puedes mezclar zumo de frutas natural con agua mineral con gas. Verás que el resultado es muy parecido y en poco tiempo te olvidas del refresco.

Eso sí, procura evitar toda clase de edulcorantes. Los primeros días te resultará raro el sabor menos dulce, pero en un par de semanas ya no lo notarás.

Descubre: 10 razones por las que todos deberían evitar el consumo de refrescos

4. Leche desnatada

La leche desnatada, debido a la ausencia de grasas, impide la absorción de vitaminas necesarias como la vitamina D. 

Una buena decisión es tomar leche fortificada con micronutrientes. De este modo mejoraras la ingesta de sustancias útiles para la funciones fisiológicas del organismo.

Ten cuidado con las bebidas vegetales ya que en muchas ocasiones cuentan con una gran cantidad de azúcar en su composición.

Ver también: cómo preparar leche de almendras casera

5. Comida rápida

Alimentos que destruyen tu metabolismo: comidas rápidas

No es ningún secreto que la comida rápida afecta a tu organismo. Sin embargo, pocas veces nos paramos a analizar que son uno de los alimentos que destruyen tu metabolismo.

Las razones son diversas:

  • Son productos que incluyen un exceso de grasas.
  • Son ricas en sal y azúcar.
  • Producen adicción.
  • La carne suele ser rica en antibióticos o en microorganismos que te dañan.
  • Los panes son de bajo beneficio nutricional.

Entendemos que a veces es complicado no caer en la tentación de probar algo de comida rápida. Quizás los tiempos no te dan para cocinar algo muy sofisticado. Lo que debes procurar es que los alimentos que consumas sean lo más naturales posible.

Cambia las hamburguesas con patatas fritas y refresco por una ensalada de vegetales y un huevo hervido. Solo recuerda vigilar los aderezos que usas, ya que los comerciales suelen tener sal y azúcar en su preparación.

Las mejores alternativas a los aderezos comerciales son la mayonesa casera y el humus. También puedes crear aliños que mezclen aceite de oliva y algunas semillas, como las de girasol.

Una buena alimentación siempre brinda beneficios

La mejor forma de cuidar tu metabolismo es llevar a cabo una dieta variada y equilibrada. Reducir el consumo de productos procesados y aumentar el de frutas y verduras supone siempre un acierto.

Debes intentar minimizar el consumo de estos alimentos que te hemos mencionado, para de este modo mejorar tu estado de salud.

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