Los productos fermentados naturalmente son ricos en probióticos, que son microorganismos que nos ayudan a reforzar el sistema inmunitario. Nos permiten regular la función intestinal y repoblar su flora de manera natural.
Generalmente no le damos mucha importancia al intestino y, sin embargo, una flora intestinal que no funciona de manera equilibrada es una fuente de toxinas.
Además, impide que asimilemos correctamente los nutrientes de los alimentos que ingerimos.
En este artículo te explicamos cómo puedes regular la función intestinal y repoblar su flora de manera natural gracias a unos alimentos probióticos imprescindibles en tu dieta.
Los probióticos son bacterias vivas que se encuentran en alimentos que han pasado un proceso de fermentación natural.
Estos microorganismos ayudan a reforzar nuestro sistema inmunitario y restituyen la flora intestinal.
Su consumo diario nos ayudará a mejorar notablemente algunos problemas de salud:
El yogur es un alimento que puede ser muy sano si no tenemos intolerancia a la lactosa. Aunque también los hay sin lactosa.
Asimismo, es un alimento muy natural si lo elaboramos nosotros mismos en casa, y evitamos así los colorantes, aromas y azúcares que les añaden a los yogures comerciales de sabores.
Elaborarlo de manera casera nos permitirá beneficiarnos de todas sus propiedades, elegir una leche de calidad y ahorrar dinero. Además, su sabor es delicioso y es bueno para repoblar la flora intestinal.
Descubre la manera de: Preparar yogur en casa
El kéfir es todavía más saludable y digestivo que el yogur, ya que es rico en fermentos vivos y contiene menos lactosa.
Su sabor es un poco ácido, pero podemos suavizarlo con un poco de miel o sirope de agave.
El kéfir es un hongo vivo que deberemos poner en un bote con leche (de vaca, de cabra, de oveja, etc.).
Al cabo de 24 o 48 horas lo colaremos, consumiremos la bebida o la reservaremos en la nevera y volveremos a poner el hongo con leche para que fermente.
Es importante destacar que hay personas que no toleran bien la lactosa y, sin embargo, sí que digieren bien los productos lácteos fermentados.
El chucrut es una comida típica de algunos países europeos como Alemania o Polonia, donde lo sirven como acompañamiento de carne y pescado para facilitar su digestión.
Se elabora poniendo a fermentar hojas de col con agua y sal.
El chucrut que verdaderamente mejora nuestra flora bacteriana intestinal es el que está fermentado con sal.
Por esto, te recomendamos que lo hagas tú mismo. Puedes probar incluso con diferentes tipos de col y con otras hortalizas.
Descubre más sobre: 7 secretos de alimentación para cuidar tu salud digestiva
No es muy complicada de elaborar, además, la podemos tomar cada día en ayunas.
Es una bebida fermentada a base de piel de piña, por lo que también es una receta muy económica y fácil de hacer.
Además es recomendada para tu flora intestinal.
La prepararemos de la siguiente manera:
La depresión postadopción es similar a la depresión posparto. Sucede tras tener contacto con esa nueva incorporación a la familia que requiere de todos nuestros cuidados y nuestra atención. Sin embargo, por algún motivo, nos sentimos incapaces de llevar a cabo…
El estreñimiento generalmente ocurre en personas que no incluyen suficiente fibra y agua en su dieta. También puede ser el resultado de la falta de actividad física o ser un efecto secundario de tomar ciertos medicamentos. Para combatir esta sensación de…
Muchos de nosotros conocemos algunos beneficios que nos traen los masajes. No obstante, además de ayudarnos a reducir el dolor muscular o a relajarnos, existen otra serie de ventajas de las que no se suele hablar. Quizás, porque para muchos…
Tener las piernas hinchadas puede ser el resultado de un sobresfuerzo físico, dificultades circulatorias o retención de líquidos. Este síntoma, que suele aquejar sobre todo a las mujeres, está descrito como una sensación de pesadez que a veces dificulta el…
Las gafas de sol para niños no son simples artículos de moda, ni tampoco juguetes. Lamentablemente, hay padres que tienden a colocárselas a sus hijos por las razones equivocadas. La realidad es que los lentes oscuros son un excelente un…
El artículo de moda veraniego por excelencia es además un protector infalible para nuestros ojos. Sí, se trata de las gafas de sol y su objetivo es bloquear el efecto de los rayos ultravioleta. El verano es la época del año…
