5 batidos con pepino que deberías probar

19 octubre, 2017
Este artículo fue redactado y avalado por la nutricionista Eliana Delgado Villanueva
Por su alto contenido de nutrientes, el pepino es un alimento idóneo para apoyar la dieta. Además, podemos prepararlo en batidos con otros vegetales para obtener un "extra" de nutrientes. ¿Te animas a probarlos?

Los batidos con pepino se han convertido en una de las mejores alternativas para hidratar el organismo y obtener nutrientes. Si bien no son bebidas con efectos milagrosos sobre la salud o el peso, su consumo contribuye a promover el bienestar cuando se incluyen dentro de una dieta saludable. ¿Te interesa probarlos? En esta ocasión te compartimos 5 recetas.

Batidos con pepino para incluir en tu dieta

De acuerdo con información publicada en la revista Fitoterapia, el pepino es un alimento conocido por su alto contenido de agua y bajo aporte calórico. Además, se le atribuyen propiedades antioxidantes, antidiabéticas e hipolipemiantes. Gracias a esto, es un vegetal idóneo para hidratarnos, cuidar el peso y promover la salud.

Sin embargo, es importante aclarar que ningún alimento, por sí solo, puede brindar efectos «milagrosos» sobre el organismo. Por eso, estos batidos con pepino deben considerarse solo un complemento dentro de una dieta sana y balanceada, que incluya todos los grupos de nutrientes.

1. Batido de pepino y piña

Una publicación en Encyclopedia of Food and Health destaca que la piña es una fruta baja en calorías, rica en nutrientes como la vitamina C, minerales y fibra. Además, aporta una enzima llamada bromelina, que le confiere propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Por lo anterior, este delicioso batido con pepino y piña es un buen complemento para promover la digestión, reducir la hinchazón y fortalecer las defensas.

Ingredientes

  • 1 pepino
  • 1 taza de piña (150 g)
  • 3 vasos de agua fría (600 ml)
  • Añade igualmente 2 cucharadas de miel (50g)

¿Cómo preparo el batido?

  • Lava el pepino y, sin pelarlo, pícalo en trozos pequeños. La piña debes pelarla y también trocearla.
  • Posteriormente, añade ambos en el vaso de la licuadora, agrega el agua y procesa durante 1 minuto.
  • Una vez hecho todo esto, sírvelo en un vaso y agrega la miel.

Modo de consumo

  • Bebe un vaso de este batido junto con el desayuno durante 1 semana.
  • Para obtener mejores resultados te sugerimos tomarte el batido sin colar. Así absorberás toda la fibra.

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2. Batido de pepino y manzana

Otro buen complemento para las propiedades del pepino es nada más y nada menos que la manzana. Este alimento, además de tener un sabor delicioso, contiene fibra dietética, vitaminas, minerales y antioxidantes. Según una investigación en la revista Nutrients, su consumo regula la microbiota intestinal y favorece la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Ingredientes

  • 1 manzana de cualquier color
  • 1 pepino
  • 4 vasos de agua (800 ml)
  • 1 tallo de apio
  • 4 cucharadas de miel (100 g)

¿Cómo preparo el batido?

  • Lava la manzana, el pepino y el apio.
  • Pica todos los ingredientes y retira las semillas a la manzana.
  • Añade los trozos dentro de una licuadora, incorpora el agua y licua hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Finalmente, sírvelo en una taza y agrega la miel.

Modo de consumo

  • Consume entre 1 y 3 vasos de este batido al día, durante 2 semanas.

3. Batido con pepino y tomate

Otro de los batidos con pepino que puedes aprovechar para refrescarte y nutrirte es el que contiene tomate. Según información publicada en Phytojournal, este vegetal es una fuente de fibra dietética, vitamina C, vitamina E y licopeno, nutrientes que contribuyen a promover el bienestar.

Su consumo, al igual que el de pepino, estimulan la salud digestiva, combaten la inflamación y disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, al ser saciante, también apoya la pérdida de peso saludable.

Ingredientes

  • 1 pepino
  • 1 tomate rojo
  • 2 vasos de agua (400 ml)
  • 3 cucharadas de miel (75 g)

¿Cómo debo preparar el batido?

  • Lava el pepino y el tomate.
  • Después, pícalos en trozos pequeños y añádelos a la licuadora.
  • Agrega los demás ingredientes y, posteriormente, licua hasta que no queden grumos.
  • Para terminar, traspasa la mezcla a una jarra.

Modo de consumo

  • Puedes consumir entre 1 y 2 vasos de este batido a lo largo del día, durante 2 semanas.
  • Para obtener resultados, también deberás mantener una dieta balanceada y consumir suficiente agua.

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4. Batido con pepino y apio

Zumo fresco de pepino

Combinando pepino y apio en una misma bebida podemos obtener una receta idónea para estimular la función renal y promover la eliminación de líquidos retenidos. Y es que, de acuerdo con una investigación publicada en Critical Reviews in Biotechnology, el apio tiene propiedades diuréticas, además de ser una fuente de vitaminas, compuestos fenólicos, aceites volátiles y otros nutrientes.

Ingredientes

  • 1 pepino
  • 2 tallos de apio
  • 2 vasos de agua (400 ml)
  • 3 cucharadas de miel (75 g)

¿Cómo preparo el batido?

  • Lava bien los ingredientes para eliminar cualquier tipo de suciedad que puedan tener.
  • Pícalos en trozos pequeños y añádelos a la licuadora.
  • Por último, agrega el agua y la miel y licua durante 1 minuto.

Modo de consumo

  • Lo ideal es consumir entre 1 y 2 vasos de este batido en ayunas o a media mañana.

5. Batido con pepino y aloe vera

En el último lugar de este breve listado de batidos con pepino nos encontramos con una preparación que incluye aloe vera. Esta famosa planta tiene importantes nutrientes y propiedades que se asocian con un mayor estado de bienestar.

Según una investigación publicada en Pharmacognosy and Phytochemistry, el aloe vera contiene una amplia gama de vitaminas, incluyendo vitamina A, vitaminas del grupo B, vitamina C, Vitamina E y ácido fólico. Asimismo, aporta aminoácidos y tiene propiedades antisépticas y digestivas.

Ingredientes

  • 1 taza de piña (150  g)
  • El zumo de 3 naranjas
  • 1 penca de aloe vera
  • 1 pepino

¿Cómo debo preparar el batido?

  • Lava todos los ingredientes. Después, exprime las naranjas y vierte el zumo dentro de una licuadora.
  • Pela el pepino, el aloe vera y la piña y córtalos luego en trozos pequeños.
  • Una vez hayas seguido estos pasos, añade los ingredientes al vaso de la licuadora y procesa hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Consúmelo a media mañana o durante la merienda.

Resumiendo

Los batidos con pepino y otros vegetales son recetas saludables que podemos preparar dentro de un plan de alimentación saludable para promover nuestro bienestar. Sin embargo, debemos tener presente que no son soluciones milagrosas para prevenir o combatir enfermedades. Siempre deben apoyarse con una dieta equilibrada y hábitos que cuiden la salud.

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