5 batidos con kiwi que debes probar

Okairy Zuñiga · 26 noviembre, 2019
Este artículo ha sido verificado y aprobado por la pedagoga en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante el 3 diciembre, 2018
Además de ser rico en vitamina C y fibra, el kiwi es una fruta con gran cantidad de minerales y antioxidantes que nos aportan vitalidad y energía. ¿Sabes cómo prepararlo en batidos? Te damos algunas recetas.

Los batidos con kiwi son bebidas saludables que pueden añadirse en casi cualquier plan de alimentación. Además de incorporar esta nutritiva fruta, también contienen otros ingredientes saludables que contribuyen a una adecuada nutrición. Además, son bajos en calorías y pueden prepararse tanto al desayuno, como durante la merienda o al hacer actividad física.

Batidos con kiwi que debes probar

Aunque podemos incorporar kiwi por sí solo en la dieta regular, también podemos combinarlo con otros ingredientes en unos deliciosos batidos. Cabe recordar que, además de tener un sabor versátil y delicioso, el kiwi contiene nutrientes muy importantes para la salud.

De acuerdo con información en European Journal of Nutrition, es una fuente de:

  • Vitamina C
  • Vitamina E
  • Vitaminas del complejo B
  • Potasio
  • Fibra dietética
  • Antioxidantes que incluyen los carotenoides luteína, zeaxantina y β-caroteno, clorofilas, entre otros.

1. Batido de kiwi con plátano y manzanaMascarilla de plátano y aceite de coco

Una investigación publicada en Nutrición Hospitalaria, destaca que el kiwi, en el contexto de una dieta equilibrada, ha demostrado tener efectos beneficiosos sobre la función inmune y la defensa antioxidante. Además, beneficia la salud gastrointestinal y mejora el estado de ánimo. ¿Qué tal si lo combinas con plátano maduro y manzana? ¡Es delicioso!

Ingredientes

  • Plátano maduro.
  • 3 kiwis.
  • 3 manzanas, preferentemente rojas.
  • Medio vaso de leche fría (200 ml).
  • Miel, edulcorante o azúcar para añadir dulzor.

Preparación

  • Para preparar este delicioso batido de kiwi, debes pelar los plátanos, al igual que los kiwis, y cortar y descorazonar las manzanas.
  • Una vez hayas hecho esto, debes colocar todo en la licuadora y mezclarlo muy bien.
  • Sírvelo frío y disfruta.

Ver también: Manzanas asadas, una deliciosa y diferente forma de disfrutarlas.

2. Batido de kiwi y espinaca

En esta receta potenciamos las propiedades nutricionales del kiwi con los nutrientes que nos aporta la espinaca. Como lo demuestra un estudio publicado en Food & Function, la espinaca es rica en vitaminas, minerales, fitoquímicos, fibra y otros compuestos bioactivos que promueven la salud. Además, ayuda a combatir el estrés oxidativo.

Ingredientes

  • Dos kiwis medianos.
  • Espinacas frescas.
  • Leche de soja fría (200 ml).
  • Miel o edulcorante para añadir dulzor (25 g).
  • Semillas de chía (10 g).

Preparación

  • Pela los kiwis y lava bien las espinacas.
  • Coloca todos los ingredientes en una licuadora y procesalos muy bien hasta conseguir una consistencia homogénea.
  • Si crees que la mezcla ha quedado algo espesa, solo tienes que agregar, poco a poco, más leche de soja, hasta conseguir la textura que deseas.
  • Sirve en un vaso y añade unas cuantas semillas de chía por encima.

3. Batido de kiwi, piña, naranja y coco

coco para limpiar el rostro

¿Deseas disfrutar una bebida refrescante y deliciosa? Entonces opta por este batido de kiwi con frutas tropicales como la piña, el coco y la naranja. Es ideal para la merienda o para disfrutar un día caluroso.

Ingredientes

  • Dos rodajas de piña natural o en almíbar.
  • Kiwi mediano.
  • Una naranja entera.
  • Coco rallado (10 g).
  • Zumo de piña (puedes usar el almíbar) (100 ml).
  • Agua.
  • Cubitos de hielo (opcional).
  • Miel o azúcar (opcional).

Preparación

  • Pela la naranja y el kiwi.
  • Trocea las rodajas de piña, la pulpa del kiwi y la naranja para que sea mucho más fácil procesarlo.
  • Añade todos los ingredientes, menos el coco, en el vaso de la licuadora y mézclalo, a medida que vas añadiendo agua en pequeñas cantidades hasta lograr la consistencia que deseas.
  • Cuela la mezcla que has obtenido y añade un poco de dulzor con miel (o azúcar, si lo prefieres).
  • Sírvelo en un vaso con algunos cubitos de hielo, agrega la cucharada de coco rallado y a disfrutar.

4. Batido de kiwi y pepino

Si deseas una opción con menos calorías que la anterior, entonces prepara este batido de kiwi con pepino. El pepino, como lo sugiere una publicación en la revista Fitoterapia, es muy alto en contenido de agua y muy bajo en calorías. Además, aporta antioxidantes y tiene potencial antidiabético e hipolipemiante. 

Ingredientes

  • Pepino mediano.
  • Manzana.
  • Kiwi mediano.
  • Espinacas frescas.
  • El zumo de medio limón.
  • Una rodajita de jengibre.
  • Nueces o frutos secos de tu preferencia (opcional).

Preparación

  • En primer lugar, pela el kiwi y lava bien las espinacas.
  • Coloca todos los ingredientes, menos los frutos secos, en el vaso de la licuadora y mezcla bien.
  • Una vez esté todo bien procesado sírvelo en un vaso y añade los frutos secos de tu preferencia para darle una textura única.

5. Batido de kiwi y papayaPapaya en tabla de madera

La última receta que te proponemos es ideal para mejorar tu digestión. Como ya lo mencionamos, el kiwi aporta fibra y contribuye a prevenir el estreñimiento. Pero, además, en este caso la papaya aporta una enzima llamada papaína, que puede aliviar los síntomas digestivos como el estreñimiento y la hinchazón. 

Ingredientes

  • Papaya madura (100 g).
  • Un kiwi mediano.
  • Agua.
  • Hielo.

Preparación

  • Pela la papaya, retira sus semillas y córtala en trocitos.
  • A continuación, pela el kiwi y añade tanto la papaya como el kiwi en el vaso de la licuadora.
  • Mezcla todo bien mientras añades poco a poco el agua hasta conseguir una consistencia que sea de tu agrado.
  • Si lo deseas, puedes añadir el hielo a la licuadora y tomar este delicioso batido como un granizado.

Te recomendamos leer: Desintoxica tu cuerpo con esta dieta depurativa de papaya y piña.

Consideraciones al preparar batidos de kiwi

Como puedes ver, todos están cargados de una cantidad inmensa de vitaminas, minerales y antioxidantes que mantendrán tu vitalidad y energía al máximo nivel.  Por otro lado, si quieres hacerlos más saludables, puedes sustituir el azúcar refinado por un poco de miel, estevia o, mejor aún, no colocar ningún tipo de endulzante añadido.

Recuerda que estos batidos no sustituyen las comidas principales y tampoco son un tratamiento para las enfermedades. Simplemente, al ser recetas saludables, pueden incluirse dentro de la dieta para obtener nutrientes y contribuir a la salud. ¡Disfrútalos!

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