5 bebidas con frutos del bosque para llenarte de antioxidantes - Mejor con Salud

5 bebidas con frutos del bosque para llenarte de antioxidantes

Aunque los frutos del bosque nos aportan gran cantidad de antioxidantes tampoco conviene excederse en su consumo debido a su alto contenido de azúcar. Un vaso al día será suficiente

Los antioxidantes pueden ayudarte a mantener tu salud estable incluso si te descuidas un poco, ya que se encargan de proteger tu organismo de los efectos de los radicales libres.

Esto es muy importante porque los radicales libres pueden dañar las células y aumentar el riesgo de padecer algunas enfermedades muy graves como problemas de corazón, cáncer de pulmón o de mama y muchos otros.

Por esta razón es importante que tu cuerpo esté lleno de antioxidantes.

Hoy te queremos dejar algunas bebidas preparadas con frutos del bosque que te llenarán de antioxidantes. Pruébalas y elige tu favorita… o incluye todas en tu dieta para tener una alimentación más rica y variada.

1. Batido de arándanos y frambuesa

Para realizar este batido no es estrictamente necesario que los frutos estén frescos: puedes comprarlos congelados en el supermercado.

Utiliza la leche de tu preferencia y, si lo deseas, puedes sustituir la estevia por miel para darle un toque más especial al batido.

Ingredientes

  • 2 ½ tazas de arándanos (300 g)
  • ¾ taza de frambuesa (100 g)
  • ¾ vaso de leche (180 ml)
  • 1 cucharada de jugo de limón (10 ml)
  • Estevia al gusto

Procedimiento

  • Lava los arándanos y las frambuesas si es que estos son frescos.
  • Colócalos en la licuadora junto con la leche de tu elección y procesa a una velocidad moderada.
  • Añade poco a poco la miel y el jugo de limón y sigue licuando hasta alcanzar la textura deseada.

Ver también: Desintoxicante natural con arándanos y yogurt

2. Batido de sandía y frambuesaSandia y pomelo

Esta bebida frutos del bosque es excelente para los días calurosos. También puedes prepararla antes de tu rutina deportiva y combinarla con unas 5 almendras para tener más energía.

Ingredientes

  • 1 rodaja de sandía
  • 1 puñado de frambuesas, o más si lo consideras necesario
  • 1 plátano pelado
  • ½ taza de jugo de mandarina (125 ml)

Procedimiento

  • Corta la sandía en pedazos pequeños (solo la parte roja) y coloca los trozos en una bolsa.
  • Repite el mismo proceso con el plátano: quítale la cáscara y mételo al congelador por un par de horas.
  • Lava las frambuesas, colócalas en una bolsa y llévalas al congelador también.
  • Cuando todas estas frutas estén semicongeladas o congeladas, según prefieras, llévalas a la licuadora con el jugo de mandarina.
  • Licua todo y sirve.

3. Batido de frutas con grosella

Durazno

Este batido con frutos del bosque es genial para una tarde con amigas en la que apetece tomar alguna bebida divertida pero que no lleve alcohol.

Ingredientes

  • 1 pera grande
  • 1 durazno
  • 1 taza de moras (150 g)
  • 1 kiwi
  • ½ manzana amarilla
  • ¼ taza de grosellas (40 g)
  • 2 cucharadas de jugo de limón (20 ml)
  • ½ vaso de agua (100 ml)
  • 1 cucharada de coco rallado (6 g)

Procedimiento

  • Lava todas las frutas y pela el kiwi.
  • Coloca todo en el vaso de la licuadora junto con el agua y el limón.
  • Licua hasta conseguir una mezcla con una textura un poco espesa.
  • Sirve en copas y, con una cuchara, coloca la grosella en el centro. Esta se irá directamente al fondo mostrando una presentación curiosa pero llamativa.
  • Para finalizar, decora por encima con el coco rallado.

4. Batido variado de frutos del bosque

Frutos rojos y semillas de chía

¿Andas buscando una receta cremosa, dulce y apropiada para iniciar un día cargado de actividades? En ese caso, este es el batido adecuado.

Tan solo recuerda que debes tener cuidado de no excederte en la cantidad que tomas si eres diabético o buscar perder peso.

Ingredientes

  • 1 ½ taza de fresas (250 g)
  • 1 taza de frambuesas (150 g)
  • ½ taza de moras (75 g)
  • 3 vasos de leche (600 ml)
  • 1 taza de yogur (200 g)
  • 4 cucharadas de miel (100 g)

Preparación

  • Lava las frutas y, a continuación, colócalas en un recipiente junto con las 4 cucharadas de miel.
  • Guarda los ingredientes en el refrigerador un par de horas.
  • Luego coloca todas las frutas, la leche, el yogur y la miel en una licuadora o batidora y procesa hasta conseguir una mezcla espesa y suave (si te queda más espesa de lo normal puedes añadir un poco de agua mineral).
  • Sírvelo en una jarra y guárdala en el refrigerador (al mezclar los frutos del bosque y hacer bebidas se preservan por máximo 9 horas) hasta que llegue el momento de tomarlo.  
  • Por último, puedes acompañar este batido con melón cubierto de jamón serrano. Será una combinación curiosa, pero a todos les encantará.

Te recomendamos leer: Cómo preparar yogur casero y cuáles son sus beneficios

5. Batido de frutos rojos

frutos rojos

Este es uno de los mejores batidos con frutos del bosque. Aunque puede parecer un tanto complicado de hacer, vale la pena debido a su sabor único, su textura cremosa, su presentación e ingredientes.

Ingredientes

  • 1 bola abundante de helado de fresa
  • 1 taza de leche (250 ml)
  • ½ taza de frambuesas (75 g)
  • ½ taza de grosellas (80 g)
  • 2 cucharadas de miel (50 g)

Procedimiento

  • Junta el helado con las frambuesas y bate hasta que veas que adquiere una textura cremosa.
  • Agrega las pocas grosellas, la leche y la miel para este batido.
  • Bate hasta percibir un ligero cambio de color, olor y lograr una textura cremosa.
  • Sirve en vasos pequeños en cantidades moderadas ya que esta bebida tiene un sabor ligeramente fuerte y dulce.

Estamos seguros de que estos batido te encantarán. Como siempre, nuestra recomendación es que limites tu consumo a un vaso al día.

Considera que, así como son ricos en antioxidantes, los frutos del bosque también tienen alto contenido de azúcar.