5 beneficios poco conocidos de la cebolla

Okairy Zuñiga·
20 Marzo, 2020
Este artículo ha sido verificado y aprobado por la médico Maricela Jiménez López al
12 Febrero, 2019
La cebolla tiene propiedades que podrían ser beneficiosas para tu salud, algunas de ellas desconocidas. En este artículo, te las desvelaremos.
 

La cebolla es un vegetal que se utiliza mucho en la cocina pues su peculiar sabor hace que los platos sean más deliciosos. Además, aporta nutrientes como la vitamina C, el potasio y los flavonoides. Sin embargo ¿sabías que existen beneficios poco conocidos de la cebolla?

A lo largo de este artículo, descubrirás cómo aprovechar todos los beneficios poco conocidos de la cebolla. Si este alimento no está presente en la mayoría de tus platos, a partir de hoy, empezará a estarlo.

¿Cuáles son los beneficios poco conocidos de la cebolla?

A la cebolla se le atribuyen toda clase de propiedades que podrían ser beneficiosas para la salud. A continuación, las enumeraremos y te contaremos si tienen o no base científica.

1. Fortalecería el sistema inmunológico

El primero de los beneficios poco conocidos de las cebollas es que ayudarían a fortalecer el sistema inmunológico de las personas de forma natural. Un estudio publicado en ARS Pharmaceutical señaló que esto se debería a su contenido de fitoquímicos. Dichos componentes ayudarían a maximizar los efectos generales de la vitamina C en el cuerpo.

 

Esta vitamina tiene un rol de importancia en el sistema inmunológico, en la absorción de hierro y en el metabolismo de las proteínas, así como también es necesaria para la biosíntesis del colágeno y de ciertos neurotransmisores.

De esta forma, la cebolla contribuiría a que tu organismo sea más resistente ante las infecciones y enfermedades. Esta es la razón por la cual te recomendamos incorporar este vegetal en tu dieta.

Beneficios del jugo de cebolla

2. Ayudaría a controlar la diabetes

Los expertos han descubierto que la cebolla contiene muchas sustancias antioxidantes. Estas moléculas luchan contra los radicales libres para proteger al cuerpo de enfermedades como los problemas cardíacos y la diabetes.

Por otra parte, una investigación en ratas llevada a cabo por The Endocrine Society encontró que el extracto de cebolla reducía la concentración de azúcar en sangre, así como también los niveles de colesterol.

 

Merece la pena destacar que el cromo, uno de los componentes activos presentes en las cebollas, permitiría regular los niveles de azúcar en sangre, según un estudio en ratas del año 2010.

Consulta con tu médico para recibir el tratamiento adecuado en caso de padecer diabetes. Seguramente, te recomiende modificar tu régimen alimentario. Puedes consultarle sobre los posibles beneficios de incorporar cebolla en tu dieta ya que ciertos estudios sugieren su inclusión debido a su efecto hipoglucémico.

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3. Tendría propiedades antiinflamatorias

Las cebollas tienen vitaminas y minerales que permiten que el organismo se mantenga saludable y, como ya dijimos, más resistente a las enfermedades e infecciones. Cuando se reduce en el cuerpo la posibilidad de sufrir infecciones, entonces las inflamaciones se reducen también.

De ahí que el artículo Antioxidant, anti‐inflammatory, and antimicrobial properties of garlic and onions explique que las cebollas serían útiles para aliviar los síntomas de la artritis, la inflamación y los dolores en las articulaciones.

 

También podrían ser útiles para las personas que sufren de problemas de alergias pues, en muchos casos, sus vías respiratorias están inflamadas. Por lo tanto, podría ser aconsejable incluir cebollas de manera  frecuente en la dieta.

4. Cuidaría la salud del corazón y los huesos

Otro de los beneficios poco conocidos de la cebolla sería que sus antioxidantes naturales protegerían al corazón, al disminuir la presencia de colesterol malo en sangre.

En 2014, The Journal of Obstetritics and Gineacology Research realizó un ensayo clínico en mujeres con ovarios poliquísticos y sobrepeso u obesidad. Los resultados mostraron que quienes habían consumido cebolla roja cruda regularmente habían logrado bajar su colesterol. Recordemos que el colesterol es uno de los marcadores de riesgo de enfermedades cardíacas.

beneficios de la cebolla
 

Asimismo, otro de los beneficios poco conocidos de la cebolla es que contienen calcio y también son ricas en sulfuro; estos dos componentes permitirían mantener la salud y fortaleza de los huesos.

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5. Serviría como analgésico

El African Journal of Pharmacy and Pharmacology apuntó que el jugo de las cebollas podría aliviar el dolor debido a su efecto antiinflamatorio. Por eso, la medicina alternativa recomienda la aplicación tópica para reducir la sensación de ardor por picaduras de insectos.

¿Te han sorprendido estos beneficios poco conocidos de la cebolla? No dudes en incluirla en tu dieta semanal para enriquecer el sabor de tus platos y favorecer tu buena salud.

¿Te animas a consumir, al menos, una cebolla al día? Recuerda, ya sean crudas o cocidas, las cebollas aportan importantes nutrientes al organismo. ¡Cocina con cebollas!

 
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