5 causas de un nivel alto de ácido úrico

El ácido úrico alto es un exceso en la sangre, muchas veces los riñones no pueden eliminarlo y se desencadenan algunos inconvenientes. ¿Cuáles son las causas?

El exceso de ácido úrico en la sangre se llama hiperuricemia. Para mantener los valores normales hay que reducir ciertos alimentos de la dieta, ricos en purinas. El  sobrante se elimina con la orina o pasa a los intestinos. De lo contrario, se acumula en las articulaciones formando cristales.

Los valores normales son: 2,4 y 6,0 mg/dL (para las mujeres) y entre 3,4 y 7,0 mg/dL (para los hombres). Los niveles elevados de ácido úrico pueden tener efectos negativos en la salud, por lo tanto es importante tener los valores correctos o reducirlos si están encima de lo recomendado.

Causas del ácido úrico alto

Un tercio del ácido úrico que existe en el cuerpo humano proviene de alimentos y de bebidas ricas en purinas. Las otras dos partes, la genera el propio organismo de forma natural, por lo tanto, es importante ver las causas de tener un ácido úrico elevado.

1 Alimentación inadecuada

La ingesta exceciva de carne puede elevar los niveles ácido úrico

No suele ser la única causa, pero es un factor muy importante para el control y la evolución de esta enfermedad. Consumir alimentos muy ricos en purinas como: carne, vísceras, pescados, embutidos, hamburguesas, producen aumento en los niveles de ácido úrico. Consumir mucha sal que no favorece la eliminación de esas sustancias.

2 Azúcar refinada

El azúcar refinada aumenta los niveles de ácido úrico

Ingerir muchos alimentos ricos en azúcar: golosinas, azúcar refinada, bollería dulce, refrescos azucarados, jugos de fruta industriales, chocolates.

Alimentos muy ricos en sacarosa y fructosa pueden aumentar los niveles de ácido úrico. Lo recomendable sería evitarlos. Realizar una dieta a base de frutas y de verduras.

3 Consumo de alcohol

Coctel-de-cereza-sin-alcohol

La ingesta de bebidas alcohólicas produce problemas de metabolización hepática del ácido úrico, logrando que el alcohol se acumule en el cuerpo y aumente sus niveles.
Puede afectar negativamente la flora intestinal y provoca la disminución de las bacterias saludables en el intestino.

4 Medicamentos diuréticos

Estos medicamentos aumentan la producción de orina para ayudar a controlar la presión arterial alta. Los riñones eliminan más fluido, por lo que incrementa el riesgo de acumulación de ácido úrico debido a la disminución de la capacidad de los riñones para eliminarlo.

5 Obesidad y sobrepeso

sobrepeso

El peso influye en el riesgo de desarrollar gota, que es una enfermedad que aparece cuando se acumulan cristales de ácido úrico en las articulaciones. La obesidad, la hipertensión y la diabetes aumentan la producción de este metabolito en el organismo y lo eliminan más lentamente.

Recomendaciones de dieta y alimentación para bajar sus niveles

Si la hiperuricemia es leve puede ser tratada fácilmente a través de cambios en la alimentación. Los alimentos con gran contenido de fibra reducen los niveles en la sangre y favorecen la absorción del ácido úrico en el intestino.

Alimentos que contienen mucha fibra:

  • Avena
  • Espinaca
  • Brócoli
  • Alimentos con gran contenido de antioxidantes: arándanos, tomates, uvas, acelgas.
  • Cereales integrales
  • Se recomienda agregar cereales integrales y evitar carbohidratos refinados como: el pan blanco, dulces, caramelos. Son alimentos que no presentan nutrientes.

Se deben evitar Alimentos como:

  • Grasas trans
  • Azúcar
  • Alcohol
  • Las grasas aumentan los triglicéridos, que se depositan en las arterias, puede provocar un infarto.
  • Los productos de pastelería y de panadería ya tienen un alto contenido de grasas saturadas, tampoco son recomendables.
  • El alcohol afecta la eliminación del ácido úrico del cuerpo. Se debe reducir el consumo de carne, pollo, y pescado, las proteínas de origen animal elevan el nivel de ácido úrico en el cuerpo.

Otros consejos

Cuidar la hidratación: Es importante aumentar la ingesta de líquidos, sobre todo, agua para promover la eliminación del ácido úrico a través de la orina. Se recomienda entre 2 y 3 litros de agua al día.

  • Evitar abusar de la sal para evitar la retención de líquidos.
  • Llevar una dieta a base de frutas y verduras.
  • Reducir el consumo de carnes rojas y embutidos.
  • Evitar el consumo de alcohol.
  • Practicar ejercicio físico regular trae beneficios para la salud y evita problemas de articulaciones.
  • Mantener nuestro peso estable para evitar sobrepeso u obesidad.
  • Incrementar la vitamina C, lo recomendable serían 500 mg ayuda a disminuir los niveles de ácido úrico.
  • Agregar infusiones de té o de plantas como: cola de caballo o la ortiga verde, estos brebajes son muy recomendados para bajar el ácido úrico elevado y favorecer el trabajo de los riñones.
  • Es importante que cuides tu dieta y realices ejercicios para estar en salud y prevenir cualquier tipo de enfermedad.
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