5 desayunos deliciosos que puedes hacer rápidamente

Este artículo ha sido verificado y aprobado por Elisa Morales el 22 febrero, 2019
Virginia Bruno · 13 junio, 2017
Para conseguir un desayuno nutritivo que nos dé energía para afrontar la jornada debemos incluir alimentos que sean ricos en proteínas, así como lácteos, frutas y cereales

El desayuno es la principal comida del día, debe ser muy nutritivo y equilibrado para tener las reservas básicas de energía que necesitaremos a lo largo del día. Descubre hoy cómo preparar 5 desayunos deliciosos y saludables. ¡Te encantarán!

Importancia del desayuno

desayuno

El desayuno debe suministrar un porcentaje de las calorías necesarias para el resto del día. En primer lugar, es fundamental adaptar los componentes de acuerdo a la edad, metabolismo, gasto energético y actividad física.

Las personas que no toman desayuno pasan muchas horas, desde la mañana hasta el almuerzo, sin consumir nada. Como consecuencia, pueden padecer una hipoglucemia, que puede ocasionar:

  • Mareos
  • Debilidad
  • Falta de concentración

Además, desayunando disminuiremos el deseo de almorzar copiosamente e ingerir calorías innecesarias.

5 desayunos deliciosos y muy completos

Para preparar desayunos deliciosos, equilibrados y saludables debes incluir:

  • Lácteos (leche, queso, yogur)
  • Frutas
  • Cereales (se incluye también el pan)
  • Miel
  • Proteínas

Veamos algunas ideas:

1. Desayuno fortificante

Dentro de los desayunos deliciosos y completos, ¡este nos encanta! ¿Por qué? Pues porque podemos prepararlo en un abrir y cerrar de ojos e ingerir los nutrientes que necesitamos para empezar el día con el pie derecho.

¿En qué consiste? Sirve un bol con yogur y frutas o con cereales. Es un desayuno que aporta calcio y proteínas, además de los minerales y antioxidantes de las frutas.

  • La fruta contiene mucha fibra y azúcar natural, por lo que es una opción muy energética en el caso que practiques deporte.

2. Desayuno energético

avena-desayuno

Ingredientes

  • 1 taza de leche desnatada (250 ml)
  • 4 cucharadas de avena (40 g)

Preparación

Además de la avena y la leche desnatada le puedes agregar canela o arándanos para agregarle un aporte de omega 3.

  • La avena es un cereal muy rico en hierro, grasas y proteínas muy ricas para el organismo.
  • La leche aporta calcio y vitamina D.

3. Batido de chocolate y plátano

Sin duda, entre los desayunos deliciosos que te proponemos hoy, este será el preferido de los golosos. Pero no te engañes porque es además saludable:

  • El chocolate tiene antioxidantes. Elige por supuesto chocolate con 75% de cacao (o más). Las opciones con menos cacao aportan principalmente azúcares y grasas.
  • Los plátanos mucho hierro.
  • La leche agrega el calcio y proteínas necesarias para complementarlo perfectamente.

Ingredientes

  • 1 plátano
  • 1 taza de leche desnatada (250 ml)
  • 2 cucharaditas de chocolate en polvo (10 g. – Mejor aún si es 75% cacao en polvo)
  • 1 cucharada de miel (25 g)

Preparación

  • En primer lugar, pelaremos el plátano y lo cortaremos en varios trozos para facilitar el licuado.
  • Lo añadiremos en el vaso de la licuadora junto con la leche y el chocolate en polvo.
  • Procesaremos todo durante unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Por último, añadiremos la miel y volveremos a mezclar.

Delicioso, fácil y totalmente energético y natural.

4. Té verde y sándwich integral de jamón y queso

Esta es la opción perfecta para los que prefieren un almuerzo liviano. Es muy sabroso y rápido de preparar.

  • El té verde es un excelente antioxidante que ayuda a eliminar las toxinas del organismo.
  • El pan integral contiene gran cantidad de minerales y el comerlo tostado favorece la digestión.
  • El jamón y el queso aportan proteínas.

No podemos olvidar que el desayuno debe estar compuesto por carbohidratos, ácidos grasos y proteínas.

5. Wafles con frutas y mantequilla de maní

Waffle

Puedes poner los wafles o gofres en el tostador. Cuando vayan tomando color, unta mantequilla de maní y agrégale frutas a tu elección: arándanos, fresas, frambuesas… Quedará como un sándwich con todo el relleno.

Recuerda que para que mantenga todas sus propiedades nutritivas el wafle debe ser de grano entero e integral.

Consejos para un desayuno nutritivo

desayuno con frutas y verduras

  • Debe contener al menos un componente lácteo: puede ser leche, yogur o queso. Aportan vitaminas del grupo A, B y D.
  • Es importante incluir hidratos de carbono: pan, galletas y cereales integrales. Aportan grandes cantidades de vitaminas y minerales.
  • Debe incluir, al menos, una porción de frutas. Puede ser en zumo o entera. Aporta vitaminas, minerales y fibra para favorecer el trabajo del sistema digestivo y una correcta función del tracto gastrointestinal.
  • Ten en cuenta los frutos secos ya que aportan calorías y calcio, fósforo, ácidos grasos omega. Aunque siempre los consumiremos con moderación, es conveniente comerlos en el desayuno.
  • Utilizar jamón bajo en grasas, o jamón serrano o cocido. Aporta gran cantidad de proteínas muy buenas para la formación de tejidos y células.
  • Evitar las harinas blancas. Los pasteles, bollería y todo lo referente a repostería industrial no aporta nutrientes y tiene gran contenido de grasas.
  • Evitar las proteínas ricas en grasas como el tocino, las salchichas o el bacon.

Crea tus propios desayunos deliciosos y saludables siguiendo nuestros consejos. Recuerda que tienen que estar equilibrados, para tener una recarga de tus energías.

¡Un buen desayuno es la mejor manera de comenzar el día con ánimo y buena energía!

  • Fernández Morales, I., Aguilar Vilas, M. V., Mateos Vega, C. J., & Martínez Para, M. C. (2008). Relación entre la calidad del desayuno y el rendimiento académico en adolescentes de Guadalajara (Castilla-La Mancha). Nutricion Hospitalaria.
  • Herrera, A. (2013). El Desayuno Y Su Importancia ¿Es Realmente El Desayuno Una Necesidad Fisiológica O Un Hábito Saludable? Revista Gastrohnup.
  • Herrera, A., & Criales, J. (2013). Relevancia del desayuno en la niñez. Pediatría. https://doi.org/10.1016/S0120-4912(15)30089-6