5 desayunos deliciosos que puedes hacer rápidamente

Para conseguir un desayuno nutritivo que nos dé energía para afrontar la jornada debemos incluir alimentos que sean ricos en proteínas, así como lácteos, frutas y cereales

El desayuno es la principal comida del día, debe ser muy nutritivo y equilibrado para tener las reservas básicas de energía que necesitaremos a lo largo del día. Descubre hoy cómo preparar 5 desayunos deliciosos y saludables. ¡Te encantarán!

Importancia del desayuno

desayuno

El desayuno debe suministrar un porcentaje de las calorías necesarias para el resto del día. En primer lugar, es fundamental adaptar los componentes de acuerdo a la edad, metabolismo, gasto energético y actividad física.

Las personas que no toman desayuno pasan muchas horas, desde la mañana hasta el almuerzo, sin consumir nada. Como consecuencia, pueden padecer una hipoglucemia, que puede ocasionar:

  • Mareos
  • Debilidad
  • Falta de concentración

Además, desayunando disminuiremos el deseo de almorzar copiosamente e ingerir calorías innecesarias.

5 desayunos deliciosos y muy completos

Para preparar desayunos deliciosos, equilibrados y saludables debes incluir:

  • Lácteos (leche, queso, yogur)
  • Frutas
  • Cereales (se incluye también el pan)
  • Miel
  • Proteínas

Veamos algunas ideas:

1. Desayuno fortificante

Dentro de los desayunos deliciosos y completos, ¡este nos encanta! ¿Por qué? Pues porque podemos prepararlo en un abrir y cerrar de ojos e ingerir los nutrientes que necesitamos para empezar el día con el pie derecho.

¿En qué consiste? Sirve un bol con yogur y frutas o con cereales. Es un desayuno que aporta calcio y proteínas, además de los minerales y antioxidantes de las frutas.

  • La fruta contiene mucha fibra y azúcar natural, por lo que es una opción muy energética en el caso que practiques deporte.

2. Desayuno energético

avena-desayuno

Ingredientes

  • 1 taza de leche desnatada (250 ml)
  • 4 cucharadas de avena (40 g)

Preparación

Además de la avena y la leche desnatada le puedes agregar canela o arándanos para agregarle un aporte de omega 3.

  • La avena es un cereal muy rico en hierro, grasas y proteínas muy ricas para el organismo.
  • La leche aporta calcio y vitamina D.

3. Batido de chocolate y plátano

Sin duda, entre los desayunos deliciosos que te proponemos hoy, este será el preferido de los golosos. Pero no te engañes porque es además saludable:

  • el chocolate tiene antioxidantes
  • los plátanos mucho hierro
  • y la leche agrega el calcio y proteínas necesarias para complementarlo perfectamente.

Ingredientes

  • 1 plátano
  • 1 taza de leche desnatada (250 ml)
  • 2 cucharaditas de chocolate en polvo (10 g. – Mejor aún si es cacao en polvo)
  • 1 cucharada de miel (25 g)

Preparación

  • En primer lugar, pelaremos el plátano y lo cortaremos en varios trozos para facilitar el licuado.
  • Lo añadiremos en el vaso de la licuadora junto con la leche y el chocolate en polvo.
  • Procesaremos todo durante unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Por último, añadiremos la miel y volveremos a mezclar.

Delicioso, fácil y totalmente energético y natural.

4. Té verde y sándwich integral de jamón y queso

Esta es la opción perfecta para los que prefieren un almuerzo liviano. Es muy sabroso y rápido de preparar.

  • El té verde es un excelente antioxidante que ayuda a eliminar las toxinas del organismo.
  • El pan integral contiene gran cantidad de minerales y el comerlo tostado favorece la digestión.
  • El jamón y el queso aportan proteínas.

No podemos olvidar que el desayuno debe estar compuesto por carbohidratos, ácidos grasos y proteínas.

5. Wafles con frutas y mantequilla de maní

Waffle

Puedes poner los wafles o gofres en el tostador. Cuando vayan tomando color, unta mantequilla de maní y agrégale frutas a tu elección: arándanos, fresas, frambuesas… Quedará como un sándwich con todo el relleno.

Recuerda que para que mantenga todas sus propiedades nutritivas el wafle debe ser de grano entero e integral.

Consejos para un desayuno nutritivo

desayuno con frutas y verduras

  • Debe contener al menos un componente lácteo: puede ser leche, yogur o queso. Aportan vitaminas del grupo A, B y D.
  • Es importante incluir hidratos de carbono: pan, galletas, cereales… Aportan grandes cantidades de vitaminas y minerales.
  • Debe incluir, al menos, una porción de frutas. Puede ser en zumo o entera. Aporta vitaminas, minerales y fibra para favorecer el trabajo del sistema digestivo y una correcta función del tracto gastrointestinal.
  • Ten en cuenta los frutos secos ya que aportan calorías y calcio, fósforo, ácidos grasos omega. Aunque siempre los consumiremos con moderación, es conveniente comerlos en el desayuno.
  • Utilizar jamón bajo en grasas, o jamón serrano o cocido. Aporta gran cantidad de proteínas muy buenas para la formación de tejidos y células.
  • Evitar las harinas blancas. Los pasteles, bollería y todo lo referente a repostería industrial no aporta nutrientes y tiene gran contenido de grasas.
  • Evitar las proteínas ricas en grasas como el tocino, las salchichas o el bacon.

Crea tus propios desayunos deliciosos y saludables siguiendo nuestros consejos. Recuerda que tienen que estar equilibrados, para tener una recarga de tus energías.

¡Un buen desayuno es la mejor manera de comenzar el día con ánimo y buena energía!

  • Fernández Morales, I., Aguilar Vilas, M. V., Mateos Vega, C. J., & Martínez Para, M. C. (2008). Relación entre la calidad del desayuno y el rendimiento académico en adolescentes de Guadalajara (Castilla-La Mancha). Nutricion Hospitalaria.
  • Herrera, A. (2013). El Desayuno Y Su Importancia ¿Es Realmente El Desayuno Una Necesidad Fisiológica O Un Hábito Saludable? Revista Gastrohnup.
  • Herrera, A., & Criales, J. (2013). Relevancia del desayuno en la niñez. Pediatría. https://doi.org/10.1016/S0120-4912(15)30089-6