5 especias que te ayudarán a eliminar toxinas

Brunilda Zuñiga · 1 agosto, 2017
Además de aportar sabor a nuestros platos y proporcionarnos múltiples beneficios las especias también pueden ser muy útiles a la hora de depurar nuestro organismo y eliminar toxinas

En nuestro espacio te hemos hablado en múltiples ocasiones de lo importante que es eliminar toxinas. Esto se debe a que un exceso de ellas te hace sentir más débil y tu calidad de vida se ve afectada.

El cuerpo tratará de eliminar toxinas de forma natural, pero es importante que pongas de tu parte. El primer paso que debes dar es tomar suficiente agua, pues esta actúa como purificante.

También debes mejorar tu dieta y eliminar aquellos alimentos que son demasiado procesados, ricos en conservadores o altos en sal. Por último, puedes optimizar tu salud si eliges ingredientes naturales.

Uno de estos alimentos son las especias, que, además de ser económicas en su mayoría, aportan un sabor delicioso a los alimentos.

Si eres un amante de los alimentos procesados porque te encantan los sabores fuertes, con las especias podrás obtener lo mismo sin añadir sustancias innecesarias.

Toma nota de las especias que te ayudan a eliminar toxinas y aprovéchalas.

1. Cilantro

Cilantro

El cilantro es una planta bastante utilizada en la comida tradicional por aportar un sabor delicioso.

En lo que se refiere a sus cualidades para el organismo, destaca por:

  • Renovar y optimizar la función antioxidante del hígado
  • Eliminar toxinas y compuestos extraños de cuerpo con mayor rapidez
  • Ayudar a mejorar la digestión y aliviar molestias por comidas demasiado pesadas
  • Proteger al hígado contra la exposición a metales pesados como el plomo
  • Elimina el mercurio, plomo y aluminio que algunos alimentos contienen
  • Las semillas de cilantro ayudan a reducir el colesterol en la sangre

Te recomendamos incluir un par de ramitas de cilantro en tu batido verde o guisos.

¿No lo sabías? 10 beneficios medicinales que obtienes de las semillas de cilantro

2. Cúrcuma

La cúrcuma ayuda a proteger al hígado de los daños ocasionados por los radicales libres, parásitos y toxinas.

Debido a que el hígado es parte fundamental del proceso de limpieza del organismo, corre gran riesgo de enfermar por lo que debes asegurarte de limpiarlo constantemente.

Una buena opción para ello es tomar una infusión de cúrcuma dos veces por semana.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo (5 g)
  • 1 taza de agua (250 ml)

Preparación

  • Calienta el agua y, cuando hierva, añade la cúrcuma y retira del fuego.
  • Deja reposar por 3 a 4 minutos.
  • Consume inmediatamente.

Al consumir esta infusión también conseguirás otros beneficios:

  • Llagas, cortes y moretones sanarán más rápido
  • Reducirás las posibilidades de desarrollar cáncer
  • Aumentarás la cantidad de antioxidantes
  • Limpiarás tu sangre

3. Cardamomo

infusion-cardamomo

El cardamomo es una especia proveniente de la India y bien conocida por sus efectos calmantes para el estómago.

Además de usarla para enriquecer el sabor de tus platillos, es buena idea hacerla parte de tu rutina de desintoxicación. Lo mejor del cardamomo es que elimina las bacterias dañinas sin destruir las bacterias benéficas.

Esta es una excelente cualidad, pues la gran mayoría de los medicamentos comerciales tienen el inconveniente de que destruyen por igual bacterias benéficas y perjudiciales.

Al incluir cardamomo en tu dieta notarás que:

  • Mejora tu apetito
  • Previene la gastritis y la controla en caso de que ya exista
  • Mejora la salud del corazón
  • Disminuye la grasa del hígado

¿Cómo consumir el cardamomo?

  • Usarlo directamente en tus platillos. Al ser una especie poco utilizada en nuestra comida tradicional nos puede resultar complicado incorporarla.

Sin embargo, si te das la oportunidad de probar nuevos sabores, descubrirás alternativas muy interesantes.

  • Consumir dulces que lo contengan. El sabor del cardamomo lo hace ideal para combinarlo con alimentos dulces, particularmente con el chocolate amargo.

En tiendas especializadas podrás conseguir tabletas con estos dos ingredientes; tan solo procura consumir un trozo pequeño.

  • Prepara una infusión con una cucharadita (5 g) de cardamomo en un vaso (200 ml) de agua hirviendo y toma una o dos veces a la semana.

Ver también: Combate la depresión de forma natural con estos 6 remedios caseros

4. Clavos de olor

 Estos botones secos son muy famosos en la cocina y hay excelentes motivos para usarlos si aún no lo haces.

El clavo de olor cuenta con propiedades antioxidantes y desintoxicantes a nivel celular, por lo que mejoran la capacidad de manipular y filtrar toxinas de las células.

Las células hepáticas, o hepatocitos, son las encargadas de eliminar toxinas en la sangre y suelen ser las más afectadas por una mala dieta y malos hábitos.

La mejor forma de aprovechar los beneficios del clavo de olor es consumirlo inmediatamente después de molerlo o licuarlo.

5. Canela

canela para perder tallas

La canela es conocida por sus propiedades como:

  • Antioxidante
  • Purificador de la sangre
  • Auxiliar en el control de la presión arterial alta
  • Reductor del estrés oxidativo
  • Reparador celular

Para que la canela realmente te ayude a eliminar toxinas es necesario que la consumas sin azúcar. La mejor opción es una taza de té de canela al día, sin endulzar.