5 postres nutritivos y fáciles de preparar. ¿Te animas?

Óscar Romero 13 noviembre, 2017
Al incluir ingredientes naturales estos postres son también aptos para aquellas personas que quieren cuidar de su peso y no excederse con las calorías

¿Estás haciendo dieta pero te derrites por un postre? ¡No te preocupes! Puedes seguir con tu alimentación sana y darte un capricho con alguna de las siguientes recetas.

Además de ser bajas en calorías, se preparan de manera fácil y sin muchos ingredientes.

1. Brochetas de frutas gratinadas

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Ingredientes

  • 1 banana
  • 1 kiwi
  • 1 taza de piña (200 g)
  • 1 mango maduro
  • 1 manzana roja
  • 1 taza de fresas (150 g)
  • 5 cucharadas de edulcorante líquido (50 ml)

Utensilios

  • Palos de pincho

Preparación

  • Retira la cáscara de la piña, la manzana, el kiwi, el mango y el banano.
  • Quita las hojas de las fresas.
  • Vierte el edulcorante en una taza.
  • Pica en trozos todas las frutas y ponlas a remojar con el edulcorante por media hora.
  • Arma las frutas en el pincho, colocándoles en fila.
  • Calienta una parrilla y pon a asar las brochetas hasta asegurarte de que ya están caramelizadas.

Además de deliciosas, estas frutas le brindan energía a tu cuerpo. Además, le aportan diferentes vitaminas como las del grupo E, y facilitan el tránsito intestinal.

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2. Granizado de melón

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El melón es ideal para nutrir tu cuerpo de vitaminas del grupo A y E, es diurético, aporta fibras y minerales y previene las manchas en la piel.

Ingredientes

  • 1 melón
  • 3 cucharadas de zumo de limón (30 ml)
  • ¾ de taza de hielo (150 g)
  • 2 cucharadas de estevia (20 ml)

Preparación

  • Pela el melón y pártelo en cuadros.
  • Vierte en la licuadora junto con el hielo, el zumo de limón y la estevia.
  • Pon a licuar hasta que hayas logrado una mezcla homogénea.

Este granizado es perfecto para refrescar tu cuerpo después de realizar algún deporte, o si te encuentras en un ambiente con altas temperaturas.

3. Paleta de mango

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El mango es fuente de vitaminas A y C, y minerales como el calcio y el potasio. Es ideal si buscas de un alimento que brinde una buena dosis de energía.

Gracias a su aporte de potasio nos ayuda a estabilizar la presión arterial.

Ingredientes

  • 1 mango maduro
  • 1 taza de yogur natural (200 g)
  • 3 cucharadas de zumo de limón (30 ml)
  • 1 cucharada de ralladura de cascara de limón (10 g)
  • 3 cucharadas de estevia (30 g)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla (10 g)

Utensilios

  • Palos para paleta

Preparación

  • Pela el mango maduro y coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  • Bate hasta tener una mezcla compacta.
  • Coloca la mezcla en un molde para paletas o en vasos de plástico junto con el palo de paletas.
  • Pon en el congelador por 5 horas.

4. Mousse de coco

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El coco tiene propiedades antioxidantes y aporta al organismo minerales (hierro, zinc, magnesio, calcio, entre otros).

Es hidratante por su alto porcentaje de agua, energético y regulador de la presión sanguínea.

Ingredientes

  • 5 cucharadas de coco rallado (50 g)
  • 1 taza de leche condensada baja en calorías (300 g)
  • 1 vaso de crema de leche baja en calorías (200 ml)
  • 1 vaso de leche deslactosada (200 ml)
  • 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g)
  • 1 vaso de agua tibia (200 ml)

Preparación

  • Vierte en la licuadora la crema de leche, la leche, la leche condensada y el coco rallado.
  • Licua hasta tener una mezcla uniforme.
  • Disuelve la gelatina sin sabor en una taza de agua tibia.
  • Vierte la gelatina en la mezcla de la licuadora y procesa por unos minutos.
  • Sirve en tazas y lleva al congelador hasta que el mousse quede gelatinoso (de 4 a 6 horas).

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5. Flan de banano

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No pierdas la oportunidad de endulzar el día de tu familia con un delicioso y nutritivo flan de banano.

Como todos lo sabemos, esta fruta es la reina del potasio, mineral esencial para el sistema digestivo, el sistema nervioso y el correcto funcionamiento de los músculos, el corazón y los riñones.

Ingredientes

  • 2 bananos
  • 2 tazas de leche (500 ml)
  • 4 yemas de huevo
  • 3 cucharadas de estevia (30 ml)
  • Canela en polvo (al gusto)

Preparación

  • Retira la cáscara de los bananos y parte en trozos.
  • Vierte en una olla la leche, la estevia y el banano y calienta.
  • Cuando esté llegando a su punto de ebullición, deja en mínimo el fuego por 5 minutos más.
  • Añade la canela en polvo a tu gusto y revuelve ocasionalmente.
  • Apaga el fuego, retira los trozos de banano y bate con las yemas de huevo.
  • Vierte esta mezcla en la leche caliente y deja calentar de nuevo.
  • Revuelve hasta que empiece a cuajar.
  • Sirve en platos o en una refractaria y deja reposar.
  • Cuando este fría coloca la mezcla en la nevera de 4 a 6 horas.

 

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