5 postres nutritivos y fáciles de preparar. ¿Te animas?
¿Estás haciendo dieta pero te derrites por los postres? ¡No te preocupes! Puedes seguir con tu alimentación sana y darte un capricho con alguna de las siguientes recetas.
Además de ser bajas en calorías, se preparan de manera fácil y sin muchos ingredientes.
Algunos postres sencillos y saludables
Comer saludable y mantener el peso ideal resulta fundamental para prevenir enfermedades, sin embargo, sabemos que comer un postre puede ser inevitable. Por ello, traemos estas recetas para ti, las cuales resultan deliciosas y con pocas calorías.
1. Brochetas de frutas gratinadas
Ingredientes
- Banana.
- Kiwi.
- Piña (200 gramos).
- Mango maduro.
- Manzana roja.
- Fresas (150 gramos).
- Edulcorante líquido (50 mililitros).
Preparación
- Retira la cáscara de la piña, la manzana, el kiwi, el mango y el banano.
- Quita las hojas de las fresas.
- Vierte el edulcorante en una taza.
- Pica en trozos todas las frutas y ponlas a remojar con el edulcorante por media hora.
- Arma las frutas en el pincho, colocándoles en fila.
- Calienta una parrilla y pon a asar las brochetas hasta asegurarte de que ya están caramelizadas.
Además de deliciosas, estas frutas le brindan energía a tu cuerpo. Además, le aportan diferentes vitaminas como las del grupo B, y facilitan el tránsito intestinal.
2. Granizado de melón
El melón es ideal para nutrir tu cuerpo de vitaminas del grupo A, es diurético, aporta fibras y minerales y previene las manchas en la piel.
Ingredientes
- Melón.
- Zumo de limón (30 mililitros).
- Hielo (150 gramos).
- Estevia (20 mililitros).
Preparación
- Pela el melón y pártelo en cuadros.
- Vierte en la licuadora junto con el hielo, el zumo de limón y la estevia.
- Pon a licuar hasta que hayas logrado una mezcla homogénea.
Este granizado es uno de los postres perfectos para refrescar tu cuerpo después de realizar algún deporte, o si te encuentras en un ambiente con altas temperaturas.
3. Paleta de mango
El mango es fuente de vitaminas A y C, y minerales como el potasio. Es ideal si buscas de un alimento que brinde una buena dosis de energía.
Gracias a su aporte de potasio, forma parte de los postres que nos ayudan a estabilizar la presión arterial. El mango también tiene efectos beneficiosos en la microbiota intestinal y en los niveles de glucosa según algunos estudios.
Ingredientes
- Mango maduro.
- Yogur natural (200 gramos).
- Zumo de limón (30 mililitros).
- Ralladura de cascara de limón (10 gramos).
- Estevia (30 gramos).
- Esencia de vainilla (10 gramos).
Preparación
- Pela el mango maduro y coloca todos los ingredientes en la licuadora.
- Bate hasta tener una mezcla compacta.
- Coloca la mezcla en un molde para paletas o en vasos de plástico junto con un palo de paletas.
- Pon en el congelador por 5 horas.
4. Mousse de coco
El coco se encuentra en multitud de postres y además tiene propiedades antioxidantes y aporta al organismo minerales y micronutrientes beneficiosos para la salud (hierro, zinc, magnesio, calcio, entre otros). Así lo informan algunas investigaciones.
Es hidratante por su alto porcentaje de agua, energético y regulador de la presión sanguínea.
Ingredientes
- Coco rallado (50 gramos).
- Leche condensada baja en calorías (300 gramos).
- Crema de leche baja en calorías (200 mililitros).
- Leche deslactosada (200 mililitros).
- Gelatina sin sabor (7 gramos).
- Agua tibia (200 mililitros).
Preparación
- Vierte en la licuadora la crema de leche, la leche, la leche condensada y el coco rallado.
- Licua hasta tener una mezcla uniforme.
- Disuelve la gelatina sin sabor en una taza de agua tibia.
- Vierte la gelatina en la mezcla de la licuadora y procesa durante unos minutos.
- Sirve en tazas y lleva al congelador hasta que la mousse quede gelatinosa (de 4 a 6 horas).
5. Flan de banano
No pierdas la oportunidad de endulzar el día de tu familia con un delicioso y nutritivo flan de banana. La banana es rica en múltiples componentes bioactivos como carotenoides, fenoles y fitoesteroles, los cuales tienen actividad antioxidante de acuerdo con algunos estudios.
Esta fruta también se conoce como la reina del potasio, mineral esencial para el sistema digestivo, el sistema nervioso y el correcto funcionamiento de los músculos, el corazón y los riñones.
Ingredientes
- Bananas.
- Leche (500 mililitros).
- Yemas de huevo.
- Estevia (30 mililitros).
- Canela en polvo (al gusto).
Preparación
- Retira la cáscara de las bananas y pártelas en trozos.
- Vierte en una olla la leche, la estevia y la banana y calienta.
- Cuando esté llegando a su punto de ebullición, deja en mínimo el fuego por 5 minutos más.
- Añade la canela en polvo a tu gusto y revuelve ocasionalmente.
- Apaga el fuego, retira los trozos de banano y bate con las yemas de huevo.
- Vierte esta mezcla en la leche caliente y deja calentar de nuevo.
- Revuelve hasta que empiece a cuajar.
- Sirve en platos o en una refractaria y deja reposar.
- Cuando este fría coloca la mezcla en la nevera de 4 a 6 horas.
Opciones sencillas y nutritivas
Los 5 postres saludables mencionados te ayudarán a saciar esas ganas de comer dulce sin excederte de las calorías. Así que no esperes más y prueba estas deliciosas recetas.
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