6 alimentos que es mejor no tomar por las noches: ¡Cuidado!

Este artículo fue redactado y avalado por Valeria Sabater
· 8 marzo, 2015
La pasta y el arroz son ricos en hidratos de carbono que, al no quemarse, se convierten en calorías. Para la cena es mejor optar por vegetales y ensaladas

Llegamos cansados y comemos lo primero que encontramos en la nevera. Calentamos algo rápido y cenamos. No pasa nada si lo hacemos alguna vez, pero estos comportamientos alimenticios no se deben convertir en un hábito porque hay comidas que es mejor no tomar por las noches.

La cena es una parte muy importante del día. Si sigues una dieta de adelgazamiento es vital que no te saltes este momento. Es una forma de mantener activo el metabolismo y de cuidar de nuestra salud.

Ahora bien, también es imprescindible conocer qué incluyes en tus platos. Hay alimentos que no son digestivos en esta última comida del día, o puede que te impidan poder conciliar un buen sueño. ¿Quieres descubrir toda la información con nosotros?

1. Carnes rojas

Plato con carne roja, uno de los alimentos que es mejor no tomar por las noches

Normalmente, pasamos todo el día fuera de casa y llegamos con hambre. Con ganas de prepararnos un buen plato con el que quedar saciados y alimentarnos adecuadamente. De ahí que sea habitual que cocinemos, por ejemplo, algo de carne que acompañar con verduras.

No hacemos un bistec con un poco de ajo y aceite, por ejemplo. Un plato rico en hierro y proteínas. ¿Es adecuado? No, en absoluto. Ten en cuenta estas razones:

  • Las carnes rojas son ricas en proteínas, pero cuesta mucho digerirlas y por las noches van a hacer que tu estómago esté activo durante mucho tiempo. Puedes tener dificultades para dormir, es posible que sufras hinchazones, gases o molestias más serias.
  • Si deseas prepararte algo de carne, elige una pechuga de pavo. Si la cocinas a la plancha, con un poco de limón, la digerirás mucho mejor. Es una carne más saludable y con menos grasas.

Conoce 3 maneras de preparar brochetas de pavo saludables

2. Pizzas, una comida que es mejor no tomar por las noches

Plato de pizza

Lo sabemos, nos encantan las pizzas. Son fáciles de hacer y son un recurso rápido para esa última comida del día. Debes saber que las pizzas están elaboradas con harinas refinadas, una masa rica en grasas. Eso va a hacer que subamos de peso y nos cueste mucho digerirlas.

Puede que pienses también que por incluir verduras en la pizza, será más saludables. Pero si añades queso y otras especias o salazones se le hará pesada tu estómago. No es un alimento saludable para tus cenas. Es más recomendable consumirlas durante el día.

3. La leche

Vaso de leche

La leche tibia es uno de esos alimentos clásicos para tomar antes de ir a dormir. Al ser rica en triptófano, es un ideal para obtener un buen descanso. Cabe decir que todo dependerá de cada persona.

Si te has acostumbrado a tomarla, por ejemplo, con un poquito de miel, es posible que te sea adecuada. Pero, por lo general, es mejor no tomar por las noches leche. Te explicamos por qué:

  • La leche, por la lactosa, no es fácil de digerir. Es más, hay personas intolerantes a la lactosa que no pueden sintetizar este disacárido de origen animal. Hemos de ir con cuidado.
  • Cabe recordar además que la leche es rica en proteína animal y calcio, dos elementos que no son muy digestivos para las últimas horas del día.

Es posible que la leche tibia siempre te haya ido bien para dormir, pero hay otras opciones. La bebida de almendras, por ejemplo, resulta más digestiva y es, además, muy eficaz para conciliar el sueño. Pruébala en alguna ocasión.

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4. Las ensaladas con lechuga

Tipos de lechuga

¿Qué puede ser más saludable que una rica ensalada? Cuidado, puede que por las noches esta opción no sea muy adecuada. La lechuga es sabrosa y estupenda para combinarla en nuestras ensaladas, pero dispone de un alto contenido en fibra insoluble y hace que podamos sufrir gases e hinchazón abdominal por las noches.

Todo dependerá de tu propio organismo. Hay personas que pueden comerlas sin tener problema alguno. No obstante, y por lo general, suelen ocasionar molestias. Una opción saludable es prepararnos ensaladas campestres con tomates.

Otro vegetal con el que es mejor no tomar por las noches es el apio. También dispone de mucha fibra y, como sabes, por las noches no resulta muy adecuado consumir altas cantidades de este elemento.

5. El ajo y la cebolla

Distintos tipos de cebolla

Lo mejor es consumirlos con moderación durante nuestras cenas. Si incluyes ajos o cebollas crudas en tus platos, corres el riesgo de que tu estómago se inflame en estas últimas horas del día y sufrir una indigestión.

Lo mismo ocurre con los platos muy picantes. Son muy sabrosos pero, si los incluimos en nuestras cenas, serán como «una espada de Damocles». Es posible que hoy te sienten bien, pero mañana puedes sufrir sus consecuencias.

6. Arroces y pastas

Plato de pasta con salmon

¿Unos macarrones para cenar? ¿Un buen arroz calentito? En ocasiones llegamos con mucha hambre a casa y soñamos con ellos, pero es mejor no tomar por las noches este tipo de platos. Es más recomendable consumir los hidratos complejos de  vegetales y verduras antes que los del arroz o la pasta.

Si estos últimos te gustan mucho, lo ideal es consumir en tus cenas pequeñas cantidades. De ese modo controlamos un poco más los hidratos de carbono que, al fin y al cabo, son calorías que no vamos a poder quemar por las noches.

Así que, si eres fanático de los macarrones, del arroz o la lasaña, mejor por la mañana. Luego, con un poco de ejercicio o un buen paseo, quemaremos ese pequeño exceso.

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