6 alimentos que desintoxican y mantienen tu hígado sano

Puesto que nuestra salud hepática es fundamental para que el resto del organismo funcione a la perfección debemos procurar incluir en nuestra dieta alimentos que nos ayuden a desintoxicar el hígado de forma natural

El hígado es uno de los principales órganos del cuerpo humano y está situado en la parte superior de la cavidad abdominal, por encima del estómago, riñón derecho e intestinos.

Su función es regular la mayoría de las sustancias químicas del organismo y secretar una sustancia llamada bilis.

La bilis ayuda a transportar los desechos fuera del hígado y descompone las grasas del intestino delgado durante el proceso de digestión.

Este órgano procesa, descompone y balancea todo lo que que proviene del estómago y los intestinos. También metaboliza los medicamentos que tomamos para que el cuerpo pueda utilizarlos sin efectos tóxicos.

Otras funciones del hígado son:

  • Convertir el exceso de glucosa en glucógeno.
  • Regular los niveles de aminoácidos en la sangre.
  • Metabolizar el alcohol.
  • Controlar la coagulación sanguínea.
  • Depurar la bilirrubina.

Viendo las funciones vitales que tiene, podemos entender lo importante que es mantenerlo sano. Esto es fácil de lograr si incluimos en nuestra dieta alimentos desintoxicantes y depurativos.

¿Cuándo debemos desintoxicar al hígado?

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Lo ideal es consumir alimentos que desintoxican y mantienen tu hígado sano de forma constante, para así evitar daños y molestias.

Sin embargo, si no sueles llevar una dieta equilibrada, debes prestar a las señales de un hígado intoxicado.

Estas son:

  • Náuseas después de comer alimentos grasos.
  • Dolor abdominal.
  • Estreñimiento.
  • Síndrome de colon irritable.
  • Mal aliento, acompañado de manchas blancas en la lengua.

Si estos problemas empiezan a aparecer de forma constante, procura incluir los siguientes alimentos en tu dieta tanto como te sea posible:

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1. Ajo

El ajo es depurativo y favorece nuestra salud hepática gracias a su aporte de selenio, arginina, vitamina B6 y C.

  • El selenio ayuda en el proceso de desintoxicación por sus antioxidantes.
  • La arginina es un aminoácido que favorece la relajación de los vasos sanguíneos y ayuda a mantener en valores saludables la presión arterial en el hígado.
  • La vitamina B6 es un antiinflamatorio, mientras que la vitamina C tienen un efecto antioxidante sobre todas las células (incluidas las de este órgano).

2. Pomelo o toronjaToronja

  • La toronja es una fruta cítrica que tiene altas cantidades de vitamina C. 
  • Lo ideal es que consumas una toronja al día. Si eliges tomar jugo, recuerda que lo ideal es no exceder de un vaso (200 ml).

No obstante, lo mejor sería tomar el jugo de una toronja con agua para no consumir más azúcar de la ideal.

  • Si no te apetece consumirlo con agua, puedes usar el jugo de toronja como parte de tus batidos verdes. De esta forma complementarás tu dieta.

3. Vegetales

Para desintoxicar y mantener tu hígado sano debes consumir vegetales como:

Rúcula y espinaca

La rúcula y la espinaca aumentan la producción de bilis, que limpia las toxinas del torrente sanguíneo y neutraliza los efectos de los metales tóxicos, pesticidas y demás químicos que pueden contener algunos alimentos.

Remolacha o betabel

7 beneficios de consumir betabel o remolacha

Gracias a su aporte de antioxidantes y fibras solubles, la remolacha activa la función del hígado para limpiar la sangre.

Brócoli y coliflor

De la familia de las crucíferas, tanto el brócoli como la coliflor ayudan a producir las enzimas necesarias para eliminar las toxinas del cuerpo.

4. Aguacate

El aguacate es rico en glutatión, uno de los antioxidante que favorecen la depuración hepática.

También nos aporta:

  •  Vitamina C, que ayuda en el proceso contra la oxidación celular, neutraliza los radicales libres y protege las células hepáticas.
  • Vitaminas E y K, que tienen propiedades antiinflamatorias.

5. Las nuecesNueces

  • Las nueces contienen ácidos grasos omega 3 y glutatión. Así, son desintoxicantes y depurativas.
  • Las nueces también evitan la acumulación de grasas en el hígado y participan en la creación de membranas celulares fuertes alrededor de las células de este órgano.
  • Recuerda que no debes consumir más de 5 nueces al día por la cantidad de calorías que contienen.

6. Cúrcuma

Gracias a la curcumina, su ingrediente activo, la cúrcuma es ampliamente utilizada por las culturas orientales por ser un gran antioxidante y antiinflamatorio. Por ello es ideal para nuestra salud hepática.

Ayuda también en el proceso de desintoxicación, rejuvenecimiento de las células y aumenta la producción de bilis.

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Desintoxica tu hígado, al menos, cada seis meses

Desintoxicar el hígado es algo que debería hacerse al menos dos veces al año. La razón principal es que se trata de un órgano vital, encargado de diversas funciones que permiten tener una buena calidad de vida si lo cuidas.

Recuerda evitar el exceso de alimentos perjudiciales como las frituras y productos procesados.

Si los alimentos mencionados en este artículo aún no forman parte regular de tu dieta, procura incorporarlos gradualmente.

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