6 datos que no conocías de las dietas

Con el objetivo de perder peso muchos de nosotros cometemos una serie de errores al comenzar una dieta que nos impiden perder peso de forma adecuada y pueden incluso provocarnos carencias nutricionales

Todo lo que tiene que ver con las dietas despierta muchas dudas. En la actualidad hay tantas contradicciones al respecto que quienes desean mejorar su estilo de vida se confunden al momento de hacer elecciones.

Muchas personas piensan que es necesario decir adiós a toda la comida deliciosa para poder obtener resultados cuando el objetivo es adelgazar. Asimismo, hay quienes limitan o eliminan ciertos grupos nutricionales al considerar que no contribuyen en nada.

Lo cierto es que todas estas creencias están erradas y, de hecho, pueden ser el motivo por el cual algunos no consiguen adoptar una dieta equilibrada y acorde a sus necesidades.

Por esta razón, antes que nada, lo ideal sería que todos visitaran a un especialista para conocer qué pautas alimentarias se deben seguir según la edad, las posibles enfermedades y el peso.

Sumado a esto, es conveniente empezar a derribar algunos mitos de la dieta, ya que, aunque no parezcan relevantes, pueden ser contraproducentes.

Te compartimos 6 datos importantes.

1. No hay alimentos quemagrasa

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A muchos alimentos se les atribuye propiedades “quemagrasas” debido a los efectos que tienen en el organismo. Sin embargo, no es correcto afirmar que tienen esta cualidad, ya que no actúan por sí solos.

Las comidas bajas en calorías son complementos para adelgazar. El problema está cuando se piensa que un simple alimento puede ser la solución contra el sobrepeso.

  • De acuerdo con lo señalado por la British Heart Foundation, lo que funciona para eliminar la grasa es comer menos calorías. Así, al tener un óptimo gasto energético, va disminuyendo el peso.

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2. Los carbohidratos no son malos

Durante años se les ha hecho mala fama a los carbohidratos. Muchos consideran que son “enemigos” de una dieta saludable, puesto que influyen en el aumento de peso.

No obstante, como lo mencionamos anteriormente, lo que funciona para perder peso es comer menos calorías. Si los carbohidratos provienen de alimentos saludables, no representan ningún problema.

  • Para no perder el equilibrio de la dieta hay que saber diferenciar los carbohidratos refinados de los complejos.
  • Mientras que los refinados pueden causar desórdenes metabólicos y sobrepeso, los complejos prolongan la saciedad y aportan una dosis extra de fibra.

3. No es correcto eliminar las grasas

Por qué son preferibles las grasas saturadas

Hay muchos planes dietarios que sugieren suprimir la totalidad de las grasas como vía para bajar de peso de manera efectiva. Aunque muchas dan resultado, la mayor parte de las veces se producen efectos secundarios.

  • Hay fuentes de grasa saludables que no deberían suprimirse de la alimentación. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, por ejemplo, son útiles para facilitar la eliminación de grasas dañinas como el colesterol malo (LDL).
  • Alimentos con el salmón, el aguacate o los frutos secos son algunos de los ejemplos de grasas buenas que no se deben dejar de comer.

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4. No es necesario eliminar las carnes rojas

Las carnes rojas son ricas en purinas y pueden, con el tiempo, influir en problemas como la acumulación de ácido úrico. A pesar de esto, no es necesario eliminarlas en su totalidad de la dieta, sobre todo porque también aporta nutrientes esenciales.

  • Una porción moderada de carnes rojas proporciona grandes cantidades de proteínas y minerales esenciales. Estos protegen el cuerpo contra trastornos como la anemia.

5. Los productos lácteos no engordan

Lácteos enteros

La leche entera y sus derivados contienen grasas. Sin embargo, si se toman en porciones moderadas, no deberían representar un problema en la dieta.

  • Estos alimentos son fuentes significativas de calcio, vitamina D y proteínas de alto valor biológico que benefician la salud muscular y ósea.
  • No está mal consumirlos de manera ocasional, a menos que se tenga intolerancia a la lactosa.

6. Los alimentos “light” no son la mejor opción

Los alimentos con etiquetas “light”, “cero calorías” o similares causan mucha confusión entre los consumidores. La industria los vende como la mejor alternativa para una dieta saludable, pero en realidad no son tan buenos.

  • Estos productos tienen menos calorías en comparación con las versiones originales. Sin embargo, contienen añadidos químicos que pueden ser perjudiciales.
  • Al ser vistos como comida “saludable” muchos los consumen en exceso sin tener en cuenta que suman calorías.
  • Debido a las propiedades que pierden en el proceso de industrialización, jamás reemplazarán las opciones orgánicas.

¿Deseas tener una dieta saludable? Ten en cuenta lo anterior y considera las necesidades de tu cuerpo. Aunque hay muchos planes de alimentación, lo mejor es optar por comidas balanceadas y completas.