6 ensaladas fáciles y rápidas de preparar

Óscar Romero 3 enero, 2018
Estas recetas contienen ingredientes saludables que te aportarán diversos nutrientes y minerales, además de una serie de beneficios para el buen funcionamiento de tu organismo.

Si estás en plan de adquirir buenos hábitos alimenticios, es buena idea comenzar por incluir al menos una vez al día el consumo de ensaladas. Existen miles de recetas con ingredientes nutritivos y saludables.

A continuación, te explicaremos cómo preparar algunas de ellas. Además de aportarle beneficios a tu organismo, se preparan en muy poco tiempo y son exquisitas. ¡Echa un vistazo!

Ensaladas fáciles de preparar

1. Ensalada con salsa de mango

Esta fruta es rica en magnesio, hierro, calcio, potasio, vitamina B1, fósforo, yodo y zinc, entre otros. El mango es útil para nuestro organismo, ya que es un excelente antioxidante y anticancerígeno, además de servir como estimulante para el funcionamiento del sistema inmunitario.

Ingredientes

  • Lechuga (250 gr)
  • ½ cucharada de mayonesa
  • ½ cucharada de azúcar
  • Crema de leche (50 ml)
  • Mango maduro (250 gr)
  • Cebolla cabezona (75 gr)
  • 1 cucharada de vinagre (75 gr)
  • Sal (2 g)

Preparación

  • Pica el mango en cubos, la cebolla en julianas y la lechuga.
  • Mezcla en un recipiente el azúcar, la sal, el vinagre, la mayonesa y la crema de leche para preparar una deliciosa vinagreta.
  • Coloca en un refractario el mango, la cebolla y la lechuga; revuelve y añade la vinagreta.

Te puede interesar: Arroz marinero con crema de espinacas

2. Ensalada de zanahoria, manzana y lechuga

zanahoria

La zanahoria le aporta a nuestro cuerpo minerales indispensables como el sodio, el cloro y el yodo. Es aconsejable para malestares como los trastornos digestivos, la gripe, el estrés, la pérdida de apetito y la anemia.

Ingredientes

  • Zanahoria (100 gr)
  • Manzana roja (150 gr)
  • Lechuga (250 gr)
  • 1 yogur griego
  • Cebolla morada (75 gr)
  • ½ cucharada de vinagre
  • ½ cucharada de azúcar
  • Sal ( 2 gr)
  • ½ cucharada de mostaza

Preparación

  • Corta en julianas la zanahoria y la cebolla, en finos cuadros la manzana y en trozos la lechuga.
  • Mezcla el yogurt y la mostaza junto al vinagre y el azúcar.
  • Vierte todos los ingredientes en un recipiente y derrama el aderezo sobre ellos.
  • Añade sal al gusto.

3. Ensalada dulce con maíz

El maíz es ideal para favorecer el metabolismo del cuerpo. Asimismo, es una fuente importante de antioxidantes y promueve el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Por otra parte, es rico en minerales como el zinc, magnesio, hierro, y fósforo. Todo esto lo hace un producto recomendado para prevenir la anemia y mejorar la salud cardíaca. 

Ingredientes

  • Lechuga (250 gr)
  • 1 lata de maíz dulce (220 g)
  • Manzana verde (150 gr)
  • 1 cucharada de queso parmesano
  • Mango pequeño maduro (200 gr)
  • 1 cucharada de miel (75 gr)

Procedimiento

  • Pica la lechuga, retira la cascara de las frutas y parte en finos cuadros.
  • Vierte en un recipiente las frutas, la lechuga el maíz y esparce la miel sobre la preparación.
  • Sirve y agrega por último el queso parmesano.

4. Ensalada de piña y lechuga

Piña

La piña posee un alto valor nutricional; es rica en vitamina C, potasio, yodo, zinc, hierro y fibra. También es excelente para el sistema digestivo, ya que contiene bromelina, enzima digestiva proteolítica con acción antinflamatoria, analgésica y antibiótica.

Igualmente, la piña sirve como diurética, alivia los trastornos del sistema digestivo y ayuda a prevenir la formación de coágulos en la sangre.

Ingredientes

  • 1 rodaja de piña
  • 1 lechuga
  • ½ limón
  • 1 pizca de pimienta
  • Vinagreta (75 g)

Procedimiento

  • Pica la lechuga y corta en trozos pequeños la piña.
  • Vierte ambos ingredientes en un recipiente y agrega la pimienta, el limón y la vinagreta.
  • Revuelve y sirve.

Lee también: Comer tomate ayuda a bajar de peso

5. Ensalada con manzana verde

Además de ser deliciosa, la manzana verde posee muchas virtudes que la hacen ideal para el cuidado del organismo. Por ejemplo, es una fuente inagotable de calcio, sodio, zinc, hierro y magnesio.

Gracias a su fibra, la manzana verde es una reguladora del sistema digestivo, disminuye los niveles de colesterol y le aporta beneficios a la piel.

Ingredientes

  • Lechuga
  • 1 manzana verde
  • ¼ kg de crema de leche

Procedimiento

  • Pica la lechuga y corta la manzana verde en cuadros pequeños.
  • Coloca los ingredientes en un recipiente y agrega la crema de leche.

6. Ensalada de tomate

Tomate

El tomate es, sin dudas, uno de los ingredientes más utilizados en la cocina; y por supuesto no podía faltar en nuestras ensaladas. Cuenta con gran cantidad de vitaminas A, B y C, potasio, magnesio, calcio y fósforo.

También sirve como antioxidante, es rico en fibra y estimula el correcto funcionamiento del sistema digestivo.

Ingredientes

  • 1 tomate (100 gr)
  • ½ cebolla (35 gr)
  • 1 lata de atún
  • Vinagreta (75 gr)
  • 1 lechuga (250 gr)
  • 1 pizca de pimienta (al gusto)
  • Sal (2 gr)

Preparación

  • Pica la lechuga, corta el tomate y la cebolla en julianas.
  • Coloca en un refractario los anteriores ingredientes y agrega el atún.
  • Revuelve y derrama la vinagreta sobre la mezcla junto a la pizca de pimienta y sal.

Como verás, existe una amplia oferte de ingredientes que podemos combinar para hacer excelentes ensaladas. No solo tu cuerpo te lo agradecerá, ¡sino que tú te sentirás mejor contigo misma y con tu cuerpo!

Te puede gustar