6 jugos saludables para prevenir y tratar la anemia

Carolina Betancourth · 8 mayo, 2016
Las siguientes bebidas son muy fáciles de preparar y pueden ayudarte a complementar tus comidas o meriendas.

Algunos jugos saludables pueden ayudarte a complementar tu dieta. Tanto si tienes anemia como si deseas prevenirla.

La anemia se caracteriza por una disminución en los niveles de células rojas (también llamadas glóbulos rojos) en la sangre.

Padecer anemia disminuye la capacidad para transportar el oxígeno desde los pulmones hasta el resto de tejidos del cuerpo. Como consecuencia, la persona se siente más fatigada, débil y con dificultades para concentrarse. Además, suele presentar signos como palidez en la piel y debilitamiento del cabello y las uñas.

La importancia de la alimentación en caso de anemia

A la hora de superarla, es importante seguir las indicaciones del médico y, a la par, mejorar los hábitos de vida. Y es indispensable incorporar a la dieta tanto alimentos nutritivos como preparaciones sanas.

En torno a la alimentación, se suele hacer hincapié en la importancia de incrementar el consumo de alimentos ricos en hierro. Este es el responsable de aumentar la cantidad de glóbulos rojos para restaurar todas las funciones que se ven afectadas por su deficiencia.

Descubre: Dieta para la anemia ferropénica: qué debe incluir

6 jugos saludables para complementar tu dieta

Como mencionábamos anteriormente, además de consumir suficiente cantidad de alimentos ricos en hierro, debemos procurar mantener la variedad y el equilibrio en la dieta para que el organismo reciba todos los nutrientes que necesita. Algunos jugos saludables (como los que vamos a comentarte ahora) nos pueden ayudar a lograr este objetivo.

1. Jugo de perejil para prevenir y tratar la anemia

Jugo para prevenir la anemia

Ingredientes

  • 1 puñado de perejil.
  • El jugo de 1 limón.
  • 1 vaso de agua (250 ml).

¿Cómo prepararlo?

  • Toma el puñado de perejil, lávalo bien y córtalo en varios trozos.
  • Agrégalo en el vaso de la licuadora y añade el jugo de limón recién exprimido y el agua.
  • Procesa todo por unos instantes hasta que no queden trozos de perejil.

2. Jugo de betabel y levadura de cerveza

Ingredientes

  • 1 zanahoria
  • 1/2 remolacha
  • 1 vaso de agua (250 ml)
  • 1 cucharadita de levadura de cerveza (5 g).

¿Cómo prepararlo?

  • Corta la remolacha y la zanahoria en varios trozos y ponlas en el vaso de la licuadora.
  • Añade el vaso de agua y la cucharadita de levadura de cerveza y procesa todo por unos instantes.
  • Tras obtener una bebida homogénea y sin grumos, sírvela y consúmela al instante.

3. Jugo de moras, fresas y manzana

Zumos para prevenir la anemia

Ingredientes

  • 2 moras.
  • 3 fresas.
  • 1 manzana.
  • ½ vaso de agua (125 ml)

¿Cómo prepararlo?

  • Lava bien las moras y las fresas y ponlas en el vaso de la licuadora.
  • Corta la manzana en varios trozos y añádela al resto de ingredientes. No te olvides de retirarle las semillas.
  • Agrega el medio vaso de agua para facilitar el licuado y procesa por un par de minutos.

4. Jugo de rábanos y berros

Ingredientes

  • 4 rábanos.
  • 5 manojos de berros.
  • 2 manojos de espinacas.
  • 1 vaso de agua (250 ml).

¿Cómo prepararlo?

  • Lava las verduras y pásalas a través de un extractor de jugos.
  • Agrégales un vaso de agua y consume.

5. Jugo de zanahorias y berros

Zumo de zanahorias para tratar la anemia

Ingredientes

  • 3 zanahorias.
  • 2 manojos de berros.
  • 1 vaso de agua (250 ml).

¿Cómo prepararlo?

  • Trocea las verduras, ponlas en la licuadora y bátelas junto con un vaso de agua.
  • Tras obtener una bebida homogénea, sírvela y consúmela en el menor tiempo posible.
  • Puedes tomar hasta dos vasos al día.

6. Jugo de zanahorias, espinacas y apio

Ingredientes

  • 5 zanahorias.
  • 1 manojo de apio.
  • 1 puñado de espinacas.
  • 1 vaso de agua (250 ml).

¿Cómo prepararlo?

  • Lava bien todos los ingredientes, córtalos en trozos y llévalos al vaso de la licuadora junto con el agua.
  • Procesa a velocidad rápida durante unos minutos, hasta obtener una bebida homogénea.
  • Sírvelo recién hecho y consúmelo.

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Nota final

Estas bebidas pueden ayudarte a complementar tus comidas y meriendas, pero recuerda siempre que, por sí solas, no pueden brindarte todos los nutrientes que necesitas para estar sano. Así que evita consumirlas como sustituto de comidas o como única fuente de alimento.

También debes tener en cuenta que ninguna de estas bebidas puede reemplazar el tratamiento pautado por el médico para prevenir y tratar la anemia o cualquier otra enfermedad.