El jengibre es un alimento con muchas propiedades saludables. Ya sea en té, infusión, jarabes, e incluso postres, puede incorporarse a nuestra dieta y nos ofrece muchos beneficios. Por ejemplo, en el tratamiento de la tos.
El jengibre es un ingrediente antibacteriano, antiviral y expectorante natural, con muchos beneficios para la salud. Estas seis maneras de emplear jengibre en el tratamiento de la tos acabarán con el malestar en muy poco tiempo.
El jengibre es una raíz muy poderosa. Sus propiedades lo convierten en el mejor remedio para diversos tipos de dolencias. En el tratamiento de la tos tiene un rol protagonista por la cantidad de nutrientes que ofrece.
Es antibacteriano, antiviral, antitusígeno y expectorante. Cuando lo consumimos para tratar la tos también ayudamos al estómago, porque su ingesta favorece la digestión, reduce la inflamación estomacal y los gases.
Los antioxidantes del jengibre son básicamente polifenoles, conocidos como gingeronas, gingeroles y shogaoles. También tiene vitamina B6 y C y minerales como calcio, fósforo, potasio y magnesio. Por su parte, el ácido linoléico y las enzimas proteolíticas son micronutrientes necesarios para proteger al cuerpo de enfermedades y fortalecer el sistema inmunitario.
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La raíz molida del jengibre tiene un olor y sabor muy concentrado. Es una alternativa a ciertos medicamentos que puede introducirse en cápsulas para luego tragarlo; el jengibre en polvo también sirve para condimentar las comidas. Podemos agregar media cucharada (7 g) en sopas, carnes, salsas, pescados y purés.
Se pueden tomar dos tazas al día, especialmente en la noche.
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