7 alimentos para aliviar el resfriado

Este artículo ha sido verificado y aprobado por José Gerardo Rosciano Paganelli el 10 diciembre, 2018
Ivan Aranaga Amengual · 23 diciembre, 2017
Es muy común confundir el resfriado con la gripe, por la similitud de sus síntomas, pero se trata de dos enfermedades causadas por virus completamente distintos. En este artículo te contamos cómo combatir los síntomas del resfriado.

Aliviar el resfriado es una necesidad fundamental, ya que se trata de una virosis muy frecuente entre las personas. Es muy común cuando nos encontramos en climas fríos.

Esta enfermedad viral es reconocida por causar:

  • congestión nasal
  • estornudos
  • dolor de garganta
  • tos
  • y otros síntomas

Descubramos juntos los mejores alimentos para aliviar el resfriado según la creencia popular. Ten en cuenta que no hay evidencia científica que avale estos alimentos como “remedios” para aliviar el resfriado. Sin embargo, las abuelas aseguran que funcionan.

¿Gripe o resfriado?

A pesar de que es muy común confundir el resfriado con la gripe, por la similitud de sus síntomas, debemos recalcar que son dos enfermedades causadas por virus completamente distintos.

  • Gripe: es una infección respiratoria causada por la Influenza, en la cual el paciente presenta fiebre por encima de 38 °C, dolores en los músculos y articulaciones.
  • Resfriado: es una infección respiratoria viral que puede ser causada por distintos virus (Rinovirus, Parainfluenza, etc.). Cuando el individuo sufre de resfriado común es normal que presente secreción nasal, tos seca, estornudos o dolor de garganta.

Ver también: 8 hábitos para prevenir y tratar el resfriado

¿Cómo aliviar el resfriado?

Los mejores tratamientos sintomáticos  son:

  • El paracetamol en caso de fiebre, cada 6 horas 500 mg.
  • Mantener una buena hidratación
  • Llevar una alimentación adecuada

Descubramos juntos ahora cuáles son los alimentos que según las abuelas ayudan a aliviar el resfriado.

1. Jengibre

aceite-jengibre

El jengibre tiene propiedades expectorantes y antitusivas. Por lo tanto, podría ayudar a fortalecer el sistema inmunitario.

Una receta natural para aliviar el resfriado es preparar una infusión de jengibre, para la cual necesitarás tener a mano:

  • Raíz de jengibre (10 g)
  • Agua (250 ml)
  • Limón y miel (opcional)

Para prepararla sólo debes picar el jengibre y agregarlo a una taza de agua hirviendo durante 5 minutos. Una vez que esté lista, la cuelas y agregas el zumo de un limón o la puedes endulzar con un poco de miel.

2. Ajo

Es considerado uno de los remedios caseros más importantes debido a su naturaleza antibacterial y propiedades expectorantes. Su consumo constante ayudaría a reducir la congestión nasal, contribuyendo a aliviar el resfriado.

3. Cebolla

Cebolla

Aunque las culpemos por hacernos llorar cuando estamos en la cocina, este vegetal contiene nutrientes que pueden ayudar a desinfectar las mucosas, calmar la tos y aliviar la congestión pulmonar.

Al consumirlo periódicamente o al colocar la mitad de una cebolla en la mesita de noche para aspirar su aroma, podremos fortalecer nuestro sistema inmunitario.

4. Huevos

Este alimento aporta vitaminas y minerales, como el zinc y el selenio, ayudando a que nos mantengamos sanos y fuertes.

La proteína natural del huevo es esencial para construir masa muscular, mantener las defensas del organismo y aliviar los síntomas del resfriado.

5. Auyama

Auyama

En definitiva, para que nuestras defensas estén bien fuertes y ningún microorganismo dañino ingrese a nuestro cuerpo, es necesario que consumamos más auyama.

Al poseer gran cantidad de betacaroteno, el cual se convierte en vitamina A al consumirlo, es muy recomendada por los nutricionistas y profesionales de la salud.

Gracias a las propiedades mejora su sistema inmunitario, ayudando a:

  • prevenir enfermedades del sistema respiratorio
  • eliminar la mucosidad alojada en la garganta, bronquios y pulmones.

Uno de los consejos más recurrentes cuando sufrimos un resfriado es tomar una sopa de auyama, la cual fortalecerá nuestras defensas.

Preparación sopa de auyama

  • Auyama cortada en trozos (250 g)
  • Cebolla cortada en trozos (1 unidad)
  • Dientes de ajo pelados (3 unidades)
  • Agua (2 l)
  • Sal y pimienta a gusto

Primero, debemos cocinar a fuego bajo todos los vegetales en una olla con agua durante 45 minutos.

Cuando estén tiernos, transferimos a una licuadora con una taza y media del caldo que quedó en la olla. Procesamos por cinco minutos a velocidad media hasta obtener una textura lisa y homogénea.

Ver también: Cómo alimentarnos cuando estamos resfriados

6. Limón

Gracias a sus propiedades curativas y al alto aporte de vitaminas que contiene el limón, esta fruta es muy popular para aliviar el resfriado. De hecho, se trata de un poderoso antibiótico natural, depurativo y bactericida.

Su elevado contenido de vitamina C ayuda a reforzar las defensas. Evita y ayuda a combatir enfermedades y los síntomas característicos del resfriado.

Cuando estamos tratando de aliviar un resfriado, es recomendable añadirle el zumo de medio limón y unas cucharaditas de miel a una taza de agua caliente en las mañanas. Beberla apenas nos levantemos hará que las molestias de garganta desaparezcan.

7. Legumbres

Frijoles

Las legumbres poseen una serie de vitaminas y minerales que ayudan a reforzar el sistema inmunitario. Entre las más populares se encuentran:

  • lentejas
  • frijoles
  • garbanzos

Aprovecha estos alimentos para aliviar y combatir resfriados.

  • De La Flor I Brú, J. (2009). Resfriado común. Pediatria Integral. https://doi.org/10.1016/S1134-2072(08)70804-1
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