7 alimentos prohibidos si sufres hipotiroidismo

Daniela Castro 12 enero, 2018
Si tenemos hipotiroidismo es muy importante que aprendamos a controlar los alimentos que consumimos, puesto que hay algunos que pueden interferir con la segregación normal de las hormonas tiroideas

El hipotiroidismo, como muchas otras enfermedades, requiere una dieta especial en la cual se deben excluir algunos alimentos que resultan dañinos.

La condición implica una reducción de la función tiroidea, lo que, al afectar el metabolismo, implica cambios estrictos en cuanto a la alimentación.

Es por esto por lo que, tras ser diagnosticados con este trastorno, es fundamental visitar al nutricionista o, al menos, conocer qué no es conveniente comer regularmente.

¿Qué es el hipotiroidismo?

El hipotiroidismo, también llamado tiroides hipoactiva, es una enfermedad de la glándula tiroidea que se caracteriza por una baja segregación de hormonas.

Al participar en el metabolismo, la salud cardiovascular y otros importantes procesos vitales, estas desencadenan reacciones negativas en el cuerpo producto de su desequilibrio.

La afección es más común entre las mujeres de 60 años, debido a su cambio hormonal. No obstante, en general, cualquiera lo puede padecer, incluso en su adolescencia.

Lee también: 9 tips naturales, sencillos y caseros para mejorar el hipotiroidismo

Síntomas del hipotiroidismo

Woman

En las etapas iniciales del hipotiroidismo no suelen haber manifestaciones clínicas que faciliten su detección. Sin embargo, conforme avanza sin control, puede producir:

  • Sensación de fatiga
  • Dificultades para mantener la concentración
  • Depresión e irritabilidad
  • Sensibilidad al frío
  • Piel seca y debilitamiento del cabello
  • Aumento de peso
  • Inflamación de las extremidades
  • Disminución de la frecuencia cardíaca
  • Aumento del colesterol en la sangre
  • Dolor y rigidez muscular
  • Períodos menstruales irregulares

Alimentos que debes evitar si tienes hipotiroidismo

Los alimentos desaconsejados para los pacientes con hipotiroidismo se denominan “bociógenos”.

Son aquellos que, tras asimilarse en el organismo, interfieren en la producción normal de las hormonas de la tiroides.

1. Cereales con gluten

gluten

El consumo de cereales con alto contenido de gluten puede dificultar la absorción de los medicamentos de remplazo de la hormona tiroidea.

Esta proteína, además, muchas veces es identificada por el sistema inmunitario como un antígeno que hay que atacar.

Por este motivo, para prevenir complicaciones de la tiroides y, de paso, promover su buen funcionamiento, lo mejor es excluir esta variedad de alimentos.

El listado incluye:

  • Productos procesados a base de trigo
  • Cebada
  • Centeno
  • Espelta
  • Kamut

2. Brócoli

El brócoli y otras variedades de vegetales crucíferos, incluyendo las coles, contienen una sustancia conocida como goitrógenos que, al asimilarse, dificultan la absorción de yodo.

Este último es un nutriente esencial en la producción de hormonas tiroideas y, por lo tanto, se debe garantizar su correcta absorción.

  • Los goitrógenos pierden actividad cuando se cocinan los vegetales. Por esto, si se desean añadir en la dieta, lo mejor es comerlo, por ejemplo, al vapor.

3. Soja

soja

La soja y todos sus derivados contienen isoflavonas, un fitoestrógeno que altera la función de la glándula tiroides, en especial en pacientes con deficiencia de yodo.

Se debe evitar su consumo en cualquiera de sus presentaciones:

  • Leche de soja
  • Queso de soja
  • Salsa de soja
  • Proteína de soja

4. Azúcar

Los pacientes con hipotiroidismo tienen continuos descontroles en sus niveles de glucosa y, cuando se descuida, se puede producir una resistencia a la insulina.

Por otro lado, recordemos que la función metabólica se ve alterada, lo que puede conducir al sobrepeso y la diabetes.

  • Se deben excluir de la dieta todo tipo de alimento con azúcar.
  • No se recomienda su sustitución ni con azúcares orgánicos, ya que pueden seguir afectando la glucemia.

5. Aceites vegetales

aceite

Una gran variedad de aceites vegetales también acarrean riesgos de problemas metabólicos. Su consumo bloquea la función de hormonas tiroideas y reduce su utilización por parte de las células.

Con el fin de evitarlo, incluso si aún no hay un diagnóstico de enfermedad de la tiroides, se aconseja usar aceites de:

  • Coco orgánic
  • Oliva extra virgen
  • Girasol
  • Aguacate

Ver también: 5 infusiones medicinales para el hipotiroidismo

6. Frutas dulces

Aunque su consumo moderado no implica mayores riesgos, es mejor evitar las frutas ricas en azúcares para prevenir ciertas complicaciones del hipotiroidismo.

Pese a metabolizarse con más facilidad, estas acarrean un riesgo de glucosa alta y dificultades en el metabolismo.

No se recomienda la ingesta abusiva de:

  • Melocotones
  • Piña
  • Mangos
  • Fresas
  • Manzanas
  • Bananas

7. Carnes embutidas

embutidos

Ricas en nitritos, nitratos y otra variedad de químicos añadidos, las carnes embutidas son uno de los enemigos número uno de la salud de la tiroides.

Estas pueden conducir al hipotiroidismo y, ante la enfermedad, generan complicaciones tanto en el metabolismo como en la salud cardiovascular.

¿Padeces este problema de la tiroides? Recuerda que, además de limitar el consumo de estos alimentos, debes mejorar tu estilo de vida en general.

Consume una dieta balanceada, adaptada a tus necesidades, y evita el sedentarismo, el alcohol y el tabaco.

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