7 alimentos que eliminan el hambre sin que engordes

Además de elegir los alimentos adecuados, es muy importante que los mastiquemos bien. La sensación de saciedad tarda 20 minutos en llegar al cerebro. Al comer despacio, ingeriremos menos alimentos.

Hay personas que sufren porque sienten que necesitan saciar su apetito continuamente. Por ello, hoy traemos 7 alimentos que eliminan el hambre, o al menos ayudan a ello, sin pasar por una gran ingesta de calorías.

Aunque esto puede depender de la edad y el metabolismo de cada uno, hay algunos alimentos que eliminan el hambre, ya que nos ayudan a sentirnos llenos sin necesidad de grandes cantidades.

Es importante destacar que una alimentación equilibrada es, en general, más saciante que una alimentación rica en grasas y azúcares. A continuación, destacamos los alimentos más saciantes y algunos consejos que nos ayudarán a evitar los ataques de hambre.

Alimentos que eliminan el hambre: Las frutas y las verduras

Uno de los alimentos que eliminan el hambre son las frutas y las verduras, especialmente crudas, nos ayudan a saciar el hambre y a nutrir a nuestro organismo de vitaminas y minerales consumiendo pocas calorías. La combinación de fibra y agua llena nuestro estómago fácilmente y, aunque también se pueden digerir rápidamente, nos ayudarán a resolver esos momentos en que tenemos necesidad de picar alguna cosa.

Una buena opción son los batidos de fruta. Podemos mezclar algunas frutas y batirlas con agua, además de endulzarlas con un poco de estevia. En cambio, los zumos naturales no son tan saciantes, ya que en la mayoría de casos no contienen ya la fibra de la fruta.

Otra opción muy saludable es el gazpacho. Un batido de vegetales (tomate, pimiento, pepino,…) que tomaremos sin filtrar, para que conserve su fibra natural.

Alimentos que eliminan el hambre

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Alimentos integrales

La mayoría de harinas y cereales que consumimos hoy en día son refinados, ya que se les ha extraído la fibra. Si los consumimos integrales resultarán más saciantes y beneficiosos para nuestro organismo. Podemos optar por alimentos integrales como el arroz, el pan, la harina, etc.

Alimentos que eliminan el hambre: arroz integral.

Agar-agar

El agar-agar es un alga que nos ayuda a cuajar alimentos, ya que funciona como una gelatina. Este alga es uno de los alimentos que eliminan el hambre, gracias a su efecto saciante. Pues su función de espesante se da también en el estómago, donde se mezcla con los jugos gástricos, aumentando su volumen y produciendo dicha sensación.

Además, es muy depurativa, ayuda a deshacernos de toxinas y mejora la función intestinal, evitando el estreñimiento, tal y como afirman expertos en plantas medicinales.

La podemos usar para espesar sopas y guisos, y también para preparar postres de gelatina con zumos de frutas o con bebidas vegetales.

Alimentos que eliminan el hambre: agar agar

Las legumbres

Las legumbres, actualmente un poco olvidadas, son un alimento excelente. Son ricas en proteína, por lo que pueden ser el plato principal de una comida, acompañadas de un poco de verdura y/o cereal.

Además, a diferencia de la proteína animal, son ricas en fibra. De hecho, al comerlas normalmente ya notamos mejoras intestinales.

Si tenemos tendencia a malas digestiones, podemos cocinarla con un poco de comino, curry o hinojo, y no mezclarlas con demasiados alimentos. Asimismo, se pueden triturar y tomarlas como puré.

Lee más: ¿Cuál es el aporte de las legumbres en la dieta?

Un remedio antiguo

Podemos hacer un preparado altamente saciante siguiendo un remedio antiguo, que contiene psyllium:

Ingredientes

  • Semillas de lino.
  • Salvado de trigo.
  • Psyllium.

Preparación

  • En primer lugar, molemos los ingredientes y los mezclamos a partes iguales.
  • Luego, tomaremos una o dos cucharadas soperas de este preparado y las mezclaremos con un vaso de agua.
  • Finalmente, lo tomaremos unos 10 o 15 minutos antes de cada comida.

Con este preparado, notaremos rápidamente cómo no tenemos la necesidad de ingerir tanta cantidad.

El agua

Muchas veces confundimos el hambre con la sed, y otra veces es “hambre emocional” o la necesidad de llevarnos algo a la boca. Para esos momentos no hay nada mejor que beber dos vasos de agua.

De hecho cada vez que tenemos hambre podemos beber agua. Si el hambre sigue cinco minutos después, entonces podemos comer alguna cosa.

Es importante que el agua sea tibiaevitando tomarla muy fría, ya que puede dificultar la digestión de los alimentos.

Masticar bien los alimentos

No podemos dejar de comentar la importancia de masticar bien los alimentos para ayudar a saciar el apetito. El hambre dura unos 20 minutos cuando empezamos a comer. Si masticamos bien no necesitaremos tanta cantidad de comida, y además haremos una mejor digestión de lo que hemos comido.

Imágenes por cortesía de Food Thinkers, hedonistin y sweetbeetandgreenbean

  • Healthline.com 15 Foods That Are Incredibly Filling [Online] Available at: www.healthline.com/nutrition/15-incredibly-filling-foods
  • Sanés A, Berdonces JL. Plantas medicinales [Online] Available at: ca.codigi.cat/upload/apartat/plantas-2.pdf
  • Healthline.com The Health Benefits of Psylliumg [Online] Available at: www.healthline.com/health/psyllium-health-benefits