7 batidos nutritivos para desayunar cada día de la semana

Elena Martínez Blasco · 5 noviembre, 2019
En estos batidos nutritivos podemos incluir todo tipo de ingredientes a nuestro gusto para conseguir una combinación energética que nos ayude a afrontar el día de la mejor manera

Elaborados con frutas, vegetales, cereales y frutos secos, los batidos nutritivos son una opción excelente para desayunar y obtener una buena cantidad de vitaminas desde primera hora de la mañana. Según estudios como el publicado por la revista CYTA Journal of Food, el desayuno jamás debe omitirse, puesto que nos aporta gran parte de la energía que necesitaremos para sobrellevar el día.

De este modo conseguimos aumentar nuestros niveles de vitalidad, mejorar nuestro estado de ánimo y prevenir la mayoría de trastornos de salud leves que empeoran nuestra calidad de vida.

Descubre en este artículo 7 recetas de batidos nutritivos, deliciosos y saludables para desayunar cada día de la semana. Y, además, se preparan en un minuto.

¿Qué nos aportan los batidos nutritivos?

Los batidos nutritivos son recetas sencillas y naturales que nos aportan grandes beneficios para la salud:

  • Aumentan nuestros niveles de energía y vitalidad.
  • Nos ayudan a sentirnos saciados y a perder peso con más facilidad.
  • Equilibran el sistema digestivo y mejoran el tránsito intestinal.
  • Mejoran el aspecto de la piel, el cabello y las uñas.
  • Contribuyen a reducir dolores e inflamaciones.
  • Fortalecen nuestro sistema inmunitario.
  • Tienen un alto poder antioxidante que nos ayuda a prevenir el envejecimiento.

¿Qué necesitamos?

Batido de piña y apio

Los batidos son muy variados y deberían elaborarse con frutas y verduras de temporada y propias de nuestra región, para conseguir así la máxima cantidad de nutrientes y los ingredientes de mejor calidad y precio.

Podemos ir variando nuestros batidos nutritivos para descubrir alimentos nuevos, no aburrirnos de ellos y comprobar de primera mano cuáles son los ingredientes que mejor nos sientan y más nos benefician.

Para preparar estos batidos solamente necesitamos una batidora y 10 minutos al día. Una vez lo tengamos listo, podemos tomarlo como desayuno a primera hora o bien a lo largo de la mañana, según nuestro apetito.

7 batidos saludables y deliciosos

1. Manzana y chía

Manzanas para hacer batidos nutritivos

Este batido es ideal para proteger nuestro corazón y combatir el estreñimiento de manera natural y sin tener que tomar laxantes irritantes.

  • Según este estudio de la Universidad de Talca (Chile), la manzana podría prevenir problemas cardiovasculares.
  • La chía tiene un efecto laxante gracias a su amplio contenido el fibra. En esta investigación realizada por la Universidad de Veterinaria y Ciencias Animales Lahore, también se incide en su labor cardioprotectora e incluso en su factor protector contra la Diabetes.

Ver también: Beneficios de la manzana y 9 maneras de consumirla

2. Aguacate y cacao

Este es uno de los mejores batidos nutritivos para conseguir energía y mantenernos sanos, ya que el cacao contiene un gran número de flavonoides, encargados de proteger las células del organismo.  Además, su combinación da como resultado un batido muy cremoso y delicioso.

  • El aguacate es una gran fuente de vitamina E. Esta funciona como un potente antioxidante y fortalece el sistema inmunitario, según afirma este estudio realizado por el Instituto Superior de Ciencias Médicas de La Habana.
  • Nos aporta una buena cantidad de proteína y ácidos grasos esenciales.

3. Plátano, avena y canela

Batido de plátano y pera

La canela es un potente antimicrobiano, según afirma esta investigación realizada por el M.S Ramaiah Medical College, Bengaluru, en India. Por su parte, el plátano contiene mucho potasio, encargado de evitar calambres musculares, tal y como asegura este estudio llevado a cabo por el Hospital Evangelismos de Atenas (Grecia).

  • El plátano y la avena dan mucha cremosidad a este batido, mientras que la canela le da el toque de sabor .
  • Recomendamos usar siempre canela de Ceilán, que es la variedad más aromática.

4. Piña y pera

La piña es un potente antioxidante, según afirman estudios como el publicado en el International Journal of Food; la pera es deliciosa, dulce y refrescante, y contiene mucha fibra.

5. Papaya y ciruelas pasas

La papaya

La combinación de la papaya y las ciruelas pasas, las cuales pondremos en remojo toda la noche para rehidratarlas, da como resultado un batido cremoso, dulce y muy beneficioso para todo el tracto digestivo según el informe de la Unidad de Gastroenterología del Hospital de Huesca.

Además, facilita la evacuación intestinal. Y si añadimos algunas semillas de papaya también evitaremos los parásitos intestinales, según afirma este estudio realizado por la Universidad de Agricultura Michael Okpara, en Nigeria.

Te recomendamos leer: 7 usos y beneficios de la papaya. ¿Los conocías?

6. Coco y fresa

El coco, rico en grasas saludables, y la fresa, con un alto poder antioxidante según este estudio realizado por el Centro de Investigación, Alimentación y Desarrollo de México, combinan a la perfección para crear un batido delicioso y sano. Recomendamos endulzarlo con un poco de estevia o miel de abeja para quitarle la acidez.

7. Higos, vainilla y leche de arroz

Higos para hacer batidos nutritivos

Este batido es suave, delicado y digestivo, muy adecuado para todos los paladares, incluso para los que no están acostumbrados a estos batidos nutritivos.

La dulzura y la textura de los higos frescos (o secos, puestos en remojo) junto con el sabor del extracto de vainilla y la delicadeza de la leche de arroz dan como resultado un batido que podemos tomar en cualquier momento del día.

Ya lo has visto, hay muchas posibilidades y mezclas para disfrutar de batidos nutritivos para desayunar. Pruébalos y ve combinándolos para no cansarte.