7 razones por las que debes ingerir frutos secos

Katherine Flórez·
11 Mayo, 2020
Este artículo ha sido verificado y aprobado por la médico Maricela Jiménez López al
23 Enero, 2019
Los frutos secos son una excelente fuente de proteínas y de ácidos grasos omega 3. Estos últimos presentan propiedades antiinflamatorias beneficiosas para el sistema cardiovascular.
 

Los frutos secos reciben tal nombre porque, a diferencia de otras frutas, todos tienen una composición de menos del 50 % de agua. Se consideran como uno de los alimentos más completos y energéticos desde el punto de vista nutricional, ya que son una fuente de ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Existen muchas variedades, destacándose las almendras, las nueces, las avellanas y los cacahuetes. Hasta hace algún tiempo algunos tenían la falsa creencia de que su consumo producía un aumento de peso porque suponen un aporte calórico significativo y contienen grasas.

No obstante, se comprobó que son más sus beneficios. De hecho, pueden ser idóneos para apoyar los planes de alimentación para perder peso. Esto se debe a que sus lípidos son saludables y contribuyen a mantener la masa muscular aun dentro de un estado catabólico, según un artículo publicado en la revista «Frontiers in Nutrition».

Por si fuera poco, son ricos en fibra y se aconsejan para frenar ese deseo insaciable de comer más de lo debido.

Como ves, existen muchas razones por las cuales todos deberían ingerirlos de forma regular. En este espacio te revelamos 7 de ellas para que no te quede ni una sola duda.

1. Los frutos secos mejoran la salud cardíaca

los frutos secos mejoran la salud cardíaca
 

La alta concentración de ácidos grasos esenciales que contienen los frutos secos hace que sean uno de los principales aliados dietéticos de la salud cardiovascular.

Su contenido en ácido alfa-linoleico disminuye el riesgo de las arritmias cardíacas y la acumulación de colesterol en las arterias.

Además, sus fibras y esteroles vegetales disminuyen los lípidos que se absorben a través del intestino. Así, facilitan su expulsión.

Gracias a su contenido de arginina, un aminoácido esencial, mantienen los vasos sanguíneos elásticos y evitan la presión arterial alta.

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2. Protegen la salud cerebral

Los pistachos y las nueces cuentan con un aporte significativo de aminoácidos esenciales y antioxidantes que protegen la memoria y la salud cerebral.

Además, su contenido en ácido fólico, ácidos grasos omega 3 y vitaminas A  y E mejoran la función del sistema nervioso central, tal y como evidencia un estudio publicado en el año 2019. Así, también pueden ayudar a disminuir el riesgo de demencia y alzhéimer.

3. Son antiinflamatorios

las nueces tienen propiedades antiinflamatorias
 

Los ácidos grasos omega 3 que contienen los frutos secos están relacionados con la disminución y control de los procesos inflamatorios del cuerpo.

Por eso, la ingesta de estos alimentos podría ser clave en la prevención de algunos trastornos comunes y crónicos que cursan con este síntoma.

4. Mejoran la salud digestiva

Las principales bondades de este alimento para la salud digestiva se deben a su contenido de fibra dietética. Esta mejora la absorción de los nutrientes en el intestino. Además, facilita su movimiento para una correcta eliminación de los desechos.

5. Ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro

los frutos secos previenen el envejecimiento prematuro

Todas las variedades de frutos secos están recomendadas para la salud de la piel, dado su alto contenido en vitamina E.

Este nutriente con acción antioxidante ayuda a frenar el daño celular causado por los radicales libres. Así, puede contribuir en la prevención de las arrugas tempranas.

A esto le sumamos la acción de sus ácidos grasos esenciales y del la vitamina C. Estos contribuyen a mantener los aceites naturales y la elasticidad.

6. Pueden ayudar a ganar masa muscular

Los frutos secos constituyen una fuente rica en proteínas. Por lo tanto, son útiles para cubrir las necesidades diarias que se requieren durante el entrenamiento físico.

 

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7. Combaten la obesidad

los frutos secos ayudan a perder peso

Los pacientes con sobrepeso y obesidad obtienen muchos beneficios con el consumo diario de estos alimentos. Su alto aporte de fibra y proteínas de alta calidad apoya la función del metabolismo para aumentar el gasto calórico y bajar de peso.

Por otra parte ayudan a reducir el apetito, disminuyendo con ello el riesgo de comer entre horas alimentos procesados poco saludables.

Introduce los frutos secos en tu dieta habitual

Como acabas de ver, son muchos los motivos para disfrutar este delicioso alimento varias veces a la semana. Los puedes ingerir solos o añadidos en tus recetas favoritas.

No obstante recuerda no consumir más de un puñado de ellos al día. Son alimentos con una alta densidad calórica, excederte en su consumo puede desbalancear tu equilibrio energético. Encuádralos dentro de una dieta variada para beneficiarte de todas sus propiedades.

 
  • Philpott JD., Bootsma NJ., Rodriguez Sánchez N., Hamilton DL., et al., Influence of fish oil derived n 3 fatty acid supplementation on changes in body composition and muscle strenght during short term weight loss in resistance trained men. Front Nutr, 2019.
  • Martí del Moral A., Fortique F., Omega 3 fatty acids and cognitive decline: a systematic review. Nutr Hosp, 2019. 36 (4): 939-949.