7 vegetales que puedes hacer crecer en casa con sus desechos

Okairy Zuñiga · 30 diciembre, 2018
Aunque al principio todos los vegetales necesitan estar bien regados para crecer, una vez plantados no conviene excederse con el agua, ya que podemos llegar a pudrir las raíces

Todos conocemos las ventajas de comer a diario frutas y verduras. Además, si eres aficionado a la horticultura, estás de suerte. Hoy te queremos mostrar 7 verduras para plantar en casa fácilmente. De esta manera, ahorrarás tiempo y dinero al no tener que ir al supermercado ni pagar por verduras que podrías hacer crecer de forma autosuficiente.

¿Quién no ha soñado con tener un pequeño huerto y poder consumir sus propias verduras? En este artículo te mostraremos verduras para plantar en casa fácilmente. También, de diremos cómo tienes que hacerlo para obtener tu propia cosecha y, poder disfrutar una y otra vez de verduras frescas.

7 verduras para plantar en casa fácilmente

A continuación te presentamos un listado con 7 verduras para plantar en casa fácilmente. Ahorra tiempo y dinero. Además, gana en satisfacción al cultivar y consumir tu propia comida.

1. El ajoVerduras para plantar en casa

Es muy probable que tengas varios dientes de ajo en casa y que, al menos uno, ya tenga una pequeña ramita. ¿Por qué no hacerlo crecer?

  • La clave para cultivar con éxito el ajo es plantarlo en pleno sol y cortar el tallo alto que brota del bulbo.
  • Así la planta concentrará toda su energía en el bulbo del que brotará el ajo y listo.
  • Con esto jamás te faltará ajo al momento de cocinar.

¿Quieres conocer más? Lee: Los increíbles beneficios del ajo con miel en ayunas

2. Aguacate

Los árboles de aguacate son realmente muy fáciles de cultivar, lo que resulta una gran idea si quieres incorporar este fruto a tu dieta sin preocuparte por el coste. Además son hermosas plantas para mantener dentro o fuera de la casa.  Aunque tienen más posibilidades de dar fruto en el exterior.

El procedimiento es:

  • Toma la semilla de aguacate, lávala y clávale justo en la mitad 1 o 2 palillos de dientes, según el tamaño de la semilla
  • Colócala en un vaso lleno de agua. Los palillos harán que la semilla se sostenga y solo una parte de ella toque el agua.
  • Cuando veas que le salen pelitos o raíces a los dos días, cambia el agua. Repite el proceso durante tres semanas.
  • Una vez le salga un tallo con hoja puedes pasarlo a una maceta.

3. Cebollín o cebolla larga

Este es uno de los vegetales que puedes hacer crecer en casa con solo tus desechos y sin que suponga un mayor esfuerzo.

  • Lo que debes hacer es cortar la última pulgada de cada cebolla, de modo que mantengas el bulbo y las raíces (la parte inferior blanca).
  • Pon estos extremos en la maceta, asegurándote de dejar una porción de tallo sobresaliendo de la tierra.
  • Debes regar con regularidad para que tus cebollas comiencen a crecer y asegurarte de que les dé suficiente sol.

4. ZanahoriasVerduras para plantar en casa

Esos topes de zanahorias que suelen tirar a la basura en realidad se pueden utilizar para producir más zanahorias. No podrás regenerar físicamente la zanahoria de la parte superior, pero sí puedes volver obtener otra planta.

  • En primer lugar, corta alrededor de una pulgada de la parte superior de una zanahoria.
  • Clava un palillo de dientes en cada lado del trozo de la zanahoria para que así se sostenga en la parte superior de un pequeño vaso.
  • Llena el vaso con agua, de tal forma que esta solo toque el borde inferior de la zanahoria.
  • Coloca este vaso donde le dé luz indirecta.
  • Continúa agregando agua a medida que se evapora y pronto tendrás raíces brotando desde el borde de la planta.
  • Por último, cuando el brote ya esté listo, plántalo en una maceta.

5. Jengibre

El jengibre es otra de las verduras para plantar en casa fácilmente. Presta atención a los pasos que debes seguir:

  • Primero, remojar la raíz del jengibre durante la noche y, a continuación, cortarla en pequeños trozos.
  • Llegará un momento en el que aparezcan un par de brotes de crecimiento en cada pieza. Los podrás diferencias porque son pequeñas protuberancias en el extremo de cada «dedo».
  • Cuando veas esto, planta el jengibre con estos brotes de crecimiento apuntando hacia arriba o hacia el lado, pues es de donde nacerá la planta.
  • Una vez plantadas las raíces de jengibre, riega con regularidad sin que el suelo quede empapado.
  • La cosecha de jengibre es fácil, pues todo lo que necesitas hacer es desenterrar una parte de la raíz y cortar solo lo que necesitas. Así seguirá creciendo.

6. Lechuga romana

Verduras para plantar en casa

La lechuga romana es una de las preferidas para las ensaladas y uno de los vegetales que puedes hacer crecer en casa con mucha facilidad. Toma nota:

  • Corta alrededor de una pulgada de la parte inferior del tallo de la lechuga.
  • Déjalo en el agua y espera a que aparezcan las raíces.
  • Debes dar tiempo a que haya un ligero crecimiento de las hojas de la parte superior.
  • Luego, plántala en tu jardín o maceta.

Cada vez que quieras recolectar la lechuga, retira las hojas del exterior y deja las hojas interiores sin tocarEsto asegurará que tus lechugas continúan produciendo nuevas hojas durante toda la temporada.

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7. Apio

El apio es otro de los vegetales que puedes hacer crecer en casa con sus desechos. El procedimiento es el siguiente:

  • Primero, corta la pulgada inferior de un manojo de apio.
  • Coloca esta pieza en un recipiente, con el lado cortado hacia arriba.
  • Añade un poco de agua, solo la suficiente para que la parte inferior del apio quede sumergida.
  • Coloca este recipiente a un lugar soleado y mantenlo regado hasta que las raíces se formen.
  • Por último, puedes plantar el apio en el suelo y listo: tendrás lista tu producción de ajos para recolectarla de forma habitual.

¿Y bien? ¿Preparada para comenzar a ahorrar en la compra del supermercado?

  • De Luis, D. A., and R. Aller. “Ajo y riesgo cardiovascular.” Anales de medicina interna. Vol. 25. No. 5. 2008.
  • Masaquiza Masaquiza, Maritza Silvana. Incidencia del desaprovechamiento de los beneficios nutricionales del aguacate (persea americana) en la limitada industrialización del producto y su escaso valor agregado. BS thesis. 2010.
  • Olmedilla Alonso, Begoña. “Beneficios derivados del consumo de frutas y verduras y perspectivas de futuro.” Alimentaria 337 (2002): 11-19.
  • Viviana, V. “Frutas y verduras en la prevención de enfermedades no contagiosas.” Diabetes Voice 51 (2006): 17-19.