8 alimentos ideales para bajar el ácido úrico

Seguir una alimentación adecuada evitará que se eleven nuestros niveles de ácido úrico. Además, el consumo de agua también es fundamental para eliminar las toxinas

el ácido úrico es un químico que nuestro cuerpo crea automáticamente tras descomponer sustancias llamadas purinas. Entre los alimentos que incluyen estas purinas encontramos:

  • Hígado
  • Pescados
  • Mariscos
  • Frijoles
  • Arvejas
  • Embutidos
  • Sodas
  • Cerveza

Por lo general el cuerpo es capaz de disolver el ácido úrico a través de la sangre, para luego viajar a los riñones y eliminarse completamente por la orina.

A pesar de ello, algunas personas no son capaces de eliminar las cantidades suficientes debido a que su cuerpo genera este químico en mayores cantidades de las que debería. En tales casos puede causar una gran variedad de malestares como:

  •  Inflamación continua y excesiva de los dedos del pie y las manos, causantes de mucho dolor.
  • Cristalización del ácido úrico, que genera cálculos que se almacenan dentro de los riñones.
  • Alteración del pH de la orina, que también favorece una mayor cantidad de cálculos renales.

Por suerte, con la alimentación adecuada es posible regular los niveles del ácido úrico. En este artículo te daremos las claves para una dieta sana.

1. Las alcachofas y el ácido úrico

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Las alcachofas son la mejor opción cuando se trata de reducir y nivelar el ácido úrico. Estas cuentan con una gran cantidad de minerales, vitaminas y antioxidantes, además de ser ricas en fibras y proteínas.

Gracias a sus propiedades diuréticas, este alimento no solo te ayudará a la eliminación del ácido úrico, también eliminará muchas otras toxinas a través de la orina. La mejor forma de consumirlas para aprovechar todas esas propiedades es de la siguiente manera.

Ingredientes y preparación

  • Utilizar ½ kilo de alcachofas (15 unidades).
  • Lavar las alcachofas antes de cocinarlas.
  • Meterlas dentro de una olla con 1 litro de agua.
  • Hervir durante, al menos, 40 minutos.
  • Servir al gusto.

Además de consumir las alcachofas enteras, también te puedes beber el caldo resultante de la cocción.

2. La calabaza

Calabaza

También conocida como auyama, es un alimento diurético que eliminará cualquier exceso de ácido úrico naturalmente. Este delicioso y nutritivo alimento puede prepararse al horno, cocido u hervido, y siempre proveerá todas sus propiedades a nuestro cuerpo.

3. Las manzanas y el ácido úrico

Esta deliciosa fruta es excelente para nuestra salud cuando sufrimos de almacenamiento excesivo del ácido úrico. Es capaz de eliminar todo el exceso de toxinas que se encuentran acumuladas dentro de nuestro organismo de la manera menos perjudicial y natural.

Al igual que ocurría con la calabaza, este alimento puede ser consumido cocido, hervido o al horno y, por supuesto, al natural.

4. El apio 

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El apio es reconocido por tener efectos depurativos que permiten controlar y eliminar el exceso de ácido úrico en nuestra sangre. Lo podemos consumir crudo, frito o como deseemos, sus propiedades no se verán afectadas.

5. El pollo

Así como la carne roja aumenta los niveles del ácido úrico, el pollo reduce este químico con gran facilidad. De igual manera, los huevos también pueden ser incorporados a la alimentación.

6. La zanahoria

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La zanahoria no debe faltar en la alimentación de aquellas personas que sufren del ácido úrico, pues, tal como el apio, es capaz de eliminar los excesos de este químico. Puede ser consumida cruda, hervida, al horno o en jugos, y siempre te proveerá los beneficios que tanto necesitas.

7. El agua es indispensable

El agua debe estar presente en cualquier alimentación y dieta, sea o no a causa del ácido úrico. Se deben beber, al menos, 2 litros diarios. Beber suficiente agua te permitirá producir más orina y eliminar con mayor facilidad las toxinas que se encuentran en tu cuerpo.

Algunas recomendaciones extras 

Si deseas controlar tus niveles de ácido úrico, es importante que sigas las siguientes recomendaciones:

  • No consumas frutas en exceso, pues acabarán convirtiéndose en purinas que tu cuerpo no podrá metabolizar.
  • Cuece todos los alimentos a la perfección. De esta manera se ingerirán una menor cantidad de purinas.
  • Además de beber los 2 litros de agua diarios, procura también combinarlos con infusiones o jugos.
  •  Evita los ayunos y modera las comidas durante el día.
  • Consumir algas y frutos secos te permitirán controlar tus niveles de ácido úrico.
  • Procura consumir, al menos, 1 gramo de calcio diario. De esta manera se evitarán los dolores y la artritis.
  • Modera o elimina la sal.
  • Elimina por completo el alcohol.

Si sigues todas estas recomendaciones, no solo serás capaz de controlar tus niveles de ácido úrico, también podrás llevar una vida normal y completamente saludable.

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