8 alimentos que te ayudarán a limpiar las arterias

Además de ser rico en vitamina C y fibra, el tomate contiene licopeno, que evita que el colesterol se oxide y se pegue a las paredes arteriales

Las enfermedades cardiovasculares son una de las principales causas de mortalidad en el primer mundo. Y lo más preocupante es que gran parte de los casos están relacionados directamente con los hábitos alimenticios del paciente.

Una dieta alta en grasas saturadas y azúcares refinadas puede afectar de forma directa a la salud arterial y cardíaca. Pueden elevar los niveles de lípidos en sangre, obstruir los vasos sanguíneos y provocar diversas enfermedades.

Tomando buenas decisiones alimenticias podemos aportar al organismo los nutrientes que necesita y reducir el riesgo cardiovascular.

En esta oportunidad vamos a compartir los 8 mejores alimentos para disminuir el colesterol alto y limpiar las arterias. ¡Conócelos!

1. Ajo

Ajo para limpiar las arterias

El ajo es muy popular en todo el mundo por sus múltiples usos culinarios y medicinales.

Por ser una fuente de compuestos antioxidantes contribuye a reducir el impacto negativo de los radicales libres y también facilita la disminución de los niveles de colesterol alto. También ha demostrado favorecer la circulación y el control de la presión arterial.

Ver también: Cómo preparar aceite de ajo para frenar la caída del cabello

2. Aceite de oliva

El aceite de oliva contiene ácidos grasos esenciales que contribuyen a limpiar las arterias para reducir el colesterol y minimizar el riesgo cardíaco.

Al ser una grasa monoinsaturada, tiene menor riesgo de oxidarse, por lo que no acabará formando placa en las paredes arteriales. Se puede aprovechar en ensaladas, sopas, guisados e incluso tomándolo solo.

3. Aguacate

Aguacate para limpiar las arterias

El aguacate es un fruto que puede favorecer salud cardiovascular gracias a su alto contenido de ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales. Su consumo moderado puede ayudar a estabilizar los niveles de colesterol.

4. Cúrcuma

La cúrcuma es una especia muy conocida por sus propiedades medicinales. Su compuesto activo, la curcumina, actúa como un importante antioxidante que puede reducir la acción de los radicales libres para proteger las células del daño oxidativo.

Además, sus polifenoles disminuyen el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas al evitar el daño relacionado con la obstrucción arterial.

5. Pescado azul

El pescado azul es beneficioso para limpiar las arterias

El pescado azul  es una de las mayores fuentes de ácidos grasos omega 3, esenciales para el funcionamiento del organismo y la reducción del colesterol.

Entre estos pescados cabe destacar:

  • El salmón.
  • El atún.
  • La caballa.
  • La trucha.
  • La sardina.

6. Tomates

Su elevado contenido de licopeno, un poderoso antioxidante, ayuda a evitar que el colesterol se oxide y se pegue en las paredes arteriales.

Además, el tomate es rico en fibra y agua, lo que a eliminar el exceso de grasas y toxinas. También es fuente de vitamina C, un antioxidante natural.

Te recomendamos leer: 5 razones para comer más tomates

7. Avena

Avena para limpiar las arterias

El cereal más protéico, la avena es una fuente de fibra con bajo índice glucémico.

Gracias a su contenido en fibra, arrastra el colesterol e impide que el organismo lo absorba, y además, ayuda a controlar la tensión arterial. 

8. Manzanas

Las manzanas ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre, por lo que, en general, son buena para la salud cardiovascular. La manzana contiene pectina, un tipo de fibra impide que el colesterol se pegue a las arterias y que, además, ayuda a prevenir la diabetes.

Además, contiene flavonoides, antioxidantes que pueden reducir el riesgo cardiovascular hasta en un 50 %.

  • Grasas - Fundación Española del Corazón. (n.d.). Retrieved January 7, 2019, from https://fundaciondelcorazon.com/nutricion/nutrientes/805-grasas.html
  • Aceite de oliva contra el colesterol | Limpiar las arterias con puro AOVE. (n.d.). Retrieved January 7, 2019, from https://aceitedelcampo.com/aceite-de-oliva-colesterol/#.XDOXNlz7RnJ
  • Propiedades del ajo. (n.d.). Https://Www.Botanical-Online.Com/Medicinalsalliumsativum.Htm. Retrieved from https://www.botanical-online.com/medicinalsalliumsativum.htm
  • Los lípidos en sangre :: Diabetes Education Online. (n.d.). Retrieved January 7, 2019, from https://dtc.ucsf.edu/es/la-vida-con-diabetes/dieta-y-nutricion/comprension-de-las-grasas-y-aceites/los-lipidos-en-sangre/
  • Carvajal Rondanelli, P. (n.d.). Avances y controversias sobre el rol de las grasas dietarias: Nuevos enfoques. Retrieved from https://www.achipia.gob.cl/wp-content/uploads/2018/06/16.-Patricio-Carvajal-Actializacion_Metabolismo_Grasas_final_Short.pdf
  • Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral., L., Beltrán Romero, L. M., & García Puig, J. (2013). Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral. Nutrición Hospitalaria (Vol. 28). Jarpyo Editores. Retrieved from http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112013001000011
  • Carrillo Fernández, L., Dalmau Serra, J., Martínez Álvarez, J. R., Solà Alberich, R., & Pérez Jiménez, F. (2011). Grasas de la dieta y salud cardiovascular. Atención Primaria, 43(3), 157.e1-157.e16. https://doi.org/10.1016/J.APRIM.2010.12.003
  • La enfermedad cardiovascular encabeza la mortalidad en España - Fundación Española del Corazón. (n.d.). Retrieved January 7, 2019, from https://fundaciondelcorazon.com/prensa/notas-de-prensa/2822-enfermedad-cardiovascular-encabeza-mortalidad-en-espana.html
  • Propiedades de la manzana | Manzana, Propiedades, Salud ComeFruta. (n.d.). Retrieved January 7, 2019, from https://comefruta.es/propiedades-manzana
  • Tomates. (n.d.). Retrieved January 7, 2019, from https://www.botanical-online.com/tomates.htm
  • Avena: Propiedades, formas de uso, beneficios y advertencias. (n.d.). Retrieved January 7, 2019, from https://www.farmacia.bio/avena/
  • Cruz Bojórquez, R. M., González Gallego, J., & Sánchez Collado, P. (2013). Propiedades funcionales y beneficios para la salud del licopeno. Nutrición Hospitalaria, 28(1), 6–15. https://doi.org/10.3305/nh.2013.28.1.6302
  • Quiñones, M., Miguel, M., & Aleixandre, A. (2012). Revisión Los polifenoles, compuestos de origen natural con efectos saludables sobre el sistema cardiovascular. Nutr Hosp, 27(1), 76–89. https://doi.org/10.3305/nh.2012.27.1.5418
  • El pescado azul, grasa esencial para tu salud cardiovascular. (n.d.). Retrieved January 7, 2019, from https://www.efesalud.com/pescado-azul-grasa-esencial-salud-cardiovascular/
  • Saiz De Cos, P. (2014). Cúrcuma I (Curcuma longa L.). Reduca (Biología). Serie Botánica, 7(2), 84–99. Retrieved from www.eol.org
  • Federación Española de Nutrición. (n.d.). Aguacate. Retrieved from http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/aguacate.pdf
  • Qué es la cúrcuma, para qué sirve y cómo tomarla. (n.d.). Retrieved January 7, 2019, from https://www.natursan.net/que-es-la-curcuma-para-que-sirve-y-como-tomarla/