9 alimentos para elevar las defensas

Este artículo fue redactado y avalado por el médico Mario Benedetti Arzuza
24 noviembre, 2017
Una dieta sana y equilibrada es fundamental a la hora de fortalecer las defensas y evitar la aparición de distintas enfermedades fruto de un sistema inmunitario deficiente.

Si sientes debilidad, cansancio y fácilmente tu organismo recibe infecciones, es momento de fortalecer tu sistema inmunitario. Una alimentación adecuada es fundamental, es importante incluir en tu dieta alimentos para elevar las defensas.

Es decir, alimentos que sean aliados de tu sistema inmunitario, el cual se encarga de proteger tus organismos de las bacterias, hongos y cualquier enfermedad infecciosa.

Adicional a eso, también debes tomar en cuenta otros factores, como llevar una vida sin mucho estrés y tener un hábito de sueño adecuado.

No obstante, en este artículo nos centraremos en algunos de los alimentos que puedes incluir en tu dieta que ayudarán a subir las defensas de tu sistema inmunitario.

Alimentos para elevar las defensas

1. Agua

A lo largo del día, el organismo necesita hidratarse con agua para poder funcionar correctamente. Ahora bien, existen muchas creencias erróneas al respecto.

La mayoría de las personas tiene la creencia de que toda persona adulta debe llegar a beber 1.5 o 2 litros de agua antes de finalizar su jornada. Sin embargo, lo cierto es que no existe evidencia científica que respalde dichas cantidades. Por tanto, cada quien debe beber según la sed que tenga y el tipo de actividad física que realice.  

  • Procura beber, al menos 4 vasos diarios de agua (además de jugos y otras fuentes saludables de líquido) para mantenerte bien hidratado.

2 Ajo

El ajo es un alimento que no solo ayuda a sazonar las comidas. También puede ayudar a subir las defensas cuando se incluye de forma regular en una dieta balanceada. 

  • Según las investigaciones realizadas, el ajo puede aportar al cuerpo enzimas, antioxidantes, potasio, fósforo, zinc y calcio.
  • Por otro lado, refuerza nuestro sistema respiratorio y aumenta el nivel de glóbulos blancos en la sangre.

¿No lo sabías? 4 razones para beber agua tibia en lugar de fría

3. Cítricos

Cítricos, alimentos para elevar las defensas del organismo

El limón, la mandarina, la toronja, la naranja y las frutas que hacen parte la familia de los cítricos representan una de las recomendaciones más frecuentes en cuanto a alimentos para elevar las defensas.

Gracias a contener una gran cantidad de vitamina C actúan como antioxidantes, previniendo las enfermedades respiratorias y ayudando a su recuperación.

Además, los cítricos pueden ofrecerle mucho más que vitamina C al organismo: están cargados de fibra, potasio, magnesio y calcio, esenciales para fortalecer los huesos, los músculos y controlar el sistema nervioso.

4. Miel de abeja

Aunque la miel de abeja es utilizada generalmente para endulzar los alimentos y las bebidas, sus beneficios van más allá de un buen sabor.

  • Cuenta con una gran variedad de antioxidantes, ayuda a aliviar la tos, a cuidar los pulmones, a evitar la resequedad de la garganta y a eliminar las flemas.
  • Por otro lado, la miel funciona como calmante para nuestro sistema nervioso, reduce el colesterol, ayuda a mejorar la digestión y, por supuesto, fortalece el sistema inmunitario.

5. Cebolla

Cebolla, alimento para elevar las defensas del organismo

La cebolla es uno de los remedios naturales más usados para combatir las infecciones respiratorias y aumentar las defensas, debido a sus propiedades depurativas y desinfectantes.

  • Contiene vitaminas, sales minerales, azufre, magnesio hierro y sodio.
  • En consecuencia, ayuda a combatir la diabetes, los trastornos cardíacos, las enfermedades infecciosas y los problemas digestivos.

6. Frutas y verduras de color rojo

El color de las frutas y las verduras nos indica algunos de los nutrientes y beneficios que estas le ofrecen al organismo.

  • Las de color rojo son ricas en caroteno y vitamina A, lo que las convierte en excelentes alimentos para elevar las defensas del sistema inmunitario.
  • Son antioxidantes y, por tanto, ayudan a mantener una buena salud de todos los sistemas del cuerpo, incluyendo el circulatorio. Del mismo modo, favorecen la regeneración celular.

Para subir las defensas, en este grupo encontramos también el pimentón, la remolacha y las siguientes frutas:

  • Tomate
  • Sandía.
  • Fresas.
  • Cerezas.
  • Frambuesas.
  • Manzana roja.

7. Champiñones

Champiñones, alimentos para elevar las defensas del organismo

Los champiñones tienen propiedades antimicrobianas y antivirales. Por lo tanto, son ideales para fortalecer las defensas y brindarle al cuerpo la energía suficiente para realizar las actividades diarias.

Además, al contener potasio, regulan los líquidos del organismo, normalizan la tensión arterial sanguínea y estimulan el buen desempeño del metabolismo.

8. Alimentos ricos en vitamina E

Si necesitas aumentar tus defensas, el siguiente grupo de alimentos te será de gran ayuda:

  • Frutos secos: semillas de girasol y almendras.
  • Vegetales: acelgas, espinacas, brócoli.
  • Frutas: papaya, aguacate, aceitunas.
  • Cereales: germen de trigo.
  • Legumbres: soja.

La vitamina E destaca por ser un poderoso antioxidante y estimular el buen funcionamiento del sistema inmunitario.

  • Su consumo diario (de forma equilibrada) ayuda a proteger contra el deterioro y las enfermedades del corazón, la vista, etcétera. Por tanto, desempeña un papel muy importante en la regeneración celular.

¿Quieres conocer más? cómo fortalecer el sistema inmunitario aumentando el consumo de 7 frutas

9. Alimentos con hierro

Alimentos que contienen hierro

Este mineral es indispensable si quieres fortalecer tu sistema inmunitario, pues ayuda a tratar y prevenir la anemia. También, reduce los riesgos de fatiga y debilidad.

Igualmente se recomienda para los cuidados de la piel, ya que combate los radicales libres y, además, favorece la energía corporal.

Las principales fuentes alimenticias de hierro son:

  • Pollo.
  • Pescado.
  • Mariscos.
  • Legumbres.
  • Carnes rojas.
  • Frutos secos.
  • Ciruelas pasas.
  • Verduras de hoja verde.
  • Productos integrales.

Entonces, incluye estos alimentos dentro de una dieta balanceada y disfruta plenamente de sus beneficios. ¡Tu salud te lo agradecerá!

  • García A. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Universidad de Granada. El ajo: un aliado de nuestra salud.
http://www.pulevasalud.com/ps/revista/2010/02/alimentosaz.pdf
  • Ulloa A., Mondragón J., Pedro M., Rodríguez R., Vázquez R., Alberto J., Ulloa R. La miel de abeja y su importancia. (2010). Ed Revista Fuente.
http://dspace.uan.mx:8080/jspui/handle/123456789/437
  • Vázquez A. UNED, Madrid. La miel, alimento de eternidad.
https://info.uned.es/geo-1-historia-antigua-universal/PDF/Miel%2060-70.pdf
  • Binding, G. J. El champiñón : el alimento natural con más alto contenido proteínico. Universidad Autónoma Chapingo, México. Biblioteca Central.