9 Deliciosos y refrescantes batidos y sus beneficios

Dado que la fruta ya le aporta un sabor dulce al batido, si quieres evitar el exceso de calorías puedes evitar añadirle azúcar o miel, o sustituirlos por estevia

Cuando hace calor, cuando regresas del gimnasio o para “obligar” a tus hijos a consumir más frutas, los batidos son multifacéticos y te salvan en más de una ocasión.

Son coloridos y fácil de preparar. Se pueden beber en el desayuno, almuerzo, merienda o hasta la cena.

En el siguiente artículo conocerás las recetas de los más deliciosos y refrescantes batidos


Batidos de fruta: especificaciones generales

Muchos se preguntan cuáles son las frutas ideales para hacer batidos. Se pueden usar todas las variedades y combinaciones. Sólo hay que tener en cuenta que la fruta sea madura y de temporada.

La diferencia principal entre un zumo y un batido es que el primero extrae el líquido de la fruta y el segundo lleva leche, crema o yogur.

Batido adelgazar

Para lograr un batido equilibrado, la proporción entre fruta, azúcar y lácteo debe ser: 250 gramos, 3 cucharadas y medio litro, respectivamente.

Esto puede cambiar si la fruta es más dulce o más ácida, los gustos de cada quien, si lo prefieren más líquido o más espeso.

Recetas de batidos refrescantes

Batido de naranja con chocolate

Ingredietes

  • Medio plátano
  • 100 gramos de chocolate en polvo
  • Media naranja
  • Mermelada de naranja
  • 250 ml de leche.

Diluye la mermelada en agua caliente, coloca medio plátano pelado y cortado en rebanadas, el chocolate, la leche. Vierte en la batidora y mezcla bien.

Corta la naranja en rodajas finas (sin pelar) para decorar cada vaso.

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Batido de melón

Ingredientes

  • 250 gramos de melón
  • Dos cucharadas de miel
  • 300 ml de agua con gas
  • Fresas

Quita la cáscara del melón y las semillas. Trocéalo y mezcla con los demás ingredientes (a excepción de las fresas).

Es bastante cremoso. Decora con fresas o grosellas.

Batido elimina toxinas

Batido de melocotón

Un batido nutritivo y refrescante para hidratarse y alimentarse.

Ingredientes

  • 350 gramos de melocotones
  • 750 gramos de leche
  • 100 gramos de hielo picado

Pela los melocotones y córtalos en trozos, sin los huesos. Introduce en la batidora con los otros dos ingredientes y mezcla bien. Puedes añadir un poco de azúcar si lo deseas.

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Batido de soja y plátano

Es un postre nutritivo, ideal para los intolerantes a la lactosa o los veganos.

Ingredientes

  • 1 litro de leche de soja
  • 4 plátanos
  • Una pizca de canela

Pela los plátanos y córtalos en rodajas, añadiéndolos al vaso de la licuadora, después la leche y la canela, siempre batiendo. Reserva en la nevera y sirve cuando esté bien frío.

Puedes decorar con unas hojas de menta. Si no quieres usar leche de soja puedes usar la de vaca, de almendras o de arroz.

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Batido de mora y queso fresco

Un batido original que puede ser un perfecto postre, muy fácil de hacer.

Ingredientes

  • Medio kilo de moras congeladas
  • 150 ml de nata líquida
  • 300 ml de leche
  • 75 gramos de azúcar
  • 100 gramos de queso fresco
  • 50 gramos de leche condensada

Descongela a temperatura ambiente las moras, coloca en la batidora junto al azúcar y mezcla bien, cuela y deja enfriar en la nevera.

Bate el queso fresco con la leche condensada hasta tener una textura cremosa y aparte la nata con la leche. Mezclamos todo y dejamos reposar.

Servir decorando con ramitas de menta.

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Batido de coco y piña

Es una mezcla ideal para recuperar energías después de una jornada ajetreada.

Ingredientes

  • 200 gramos de coco
  • 600 gramos de piña
  • 4 cubitos de hielo

Limpia bien la piña y córtala en trozos, añade a la batidora. Coloca el coco rallado y los cubitos. Tritura por algunos minutos hasta lograr una mezcla uniforme.

Puedes decorar con unas rodajas finas de piña y espolvorear con coco por encima de los vasos.

jugo-de-piña

Batido de chocolate y plátano

Un postre delicioso y muy fácil de hacer.

Ingredientes

  • 1 plátano
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • Medio litro de leche
  • 6 cucharadas de azúcar moreno
  • Sirope de chocolate

Pela y trocea el plátano. Coloca en la batidora con los demás ingredientes (excepto el sirope). Mezcla bien hasta lograr una crema homogénea.

Vierte en los vasos y lleva a la nevera para consumir bien frío. Antes de servir, vierte un chorrito de sirope de chocolate.

Batido de fresa

Una receta muy simple y popular.

Ingredientes

  • 400 gramos de fresas
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 litro de leche
  • Unas gotas de vinagre de sidra

Lava bien las fresas y corta en cuatro partes. Mezcla con el azúcar y el vinagre. Reserva en la nevera por media hora. Mezcla con la leche y bate hasta conseguir una crema.

Batido de frutas tropicales

Para una tarde exótica en casa o bien para aprovechar las bondades de estas deliciosas frutas de clima cálido y lluvias.

Ingredientes

  • 1 papaya
  • El zumo de una naranja
  • 18 maracuyá
  • 180 ml de nata
  • 2 hojas de gelatina
  • 300 ml de leche

Corta por la mitad la papaya y quita las semillas. Retira la pulpa con una cuchara y vierte el zumo de naranja. Corta los maracuyá y extrae la pulpa. Tritura con la papaya.

En un cazo vierte el azúcar y la leche y pon a calentar sin que hierva. Deja reposar y añade las láminas de gelatina (previamente remojadas con agua fría). Deja enfriar en la nevera.

Monta la nata, incorpórala a la leche y luego vierte la mezcla de las frutas. Se debe consumir bien frío.