Ácido úrico: ¿Qué es y cómo controlarlo?

Yamila Papa Pintor·
14 Febrero, 2020
Para regular los niveles de ácido úrico es fundamental que bebamos mucha agua y que tomemos alimentos diuréticos. De esta forma lograremos depurar el exceso de purinas.
 

Cuando los niveles de ácido úrico en el cuerpo están más elevados de lo normal pueden traer como consecuencia una enfermedad llamada “gota. También es la causa de piedras en los riñones y hasta de insuficiencia renal.

En este artículo aprenderás más sobre el ácido úrico y cómo controlarlo.

Qué saber sobre el ácido úrico

El ácido úrico se produce en nuestro cuerpo al descomponerse las purinas. Esta sustancias se encuentran en muchos alimentos como, por ejemplo, el pescado, algunos cereales y vegetales.

En niveles normales no es malo, ya que protege los vasos sanguíneos, pero cuando es excesivo puede elevar el riesgo de padecer varias enfermedades.

Como el ácido úrico se acumula en la sangre (filtrado a través de los riñones) y en el sistema renal, puede ocasionar problemas en las articulaciones, los músculos y varios órganos.

Puede causar aumento en la cantidad de ácido úrico:

  • En primer lugar, la herencia.
  • En segundo lugar, la obesidad.
  • También puede ser causado por llevar una dieta alta en purinas.
  • Además, por beber mucho alcohol.
  • A causa de consumir demasiados diuréticos.
  • Por ingerir medicamentos inmunodepresores
  • Además, por recibir quimioterapia o radioterapia.
  • Por tener hipotiroidismo.
  • A causa de padecer psoriasis.
  • Por último, por la insuficiencia renal.
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Para evitar que siga incrementando sus cantidades en el organismo y pueda causar problemas se recomienda seguir una dieta equilibrada y reducir el consumo de ciertos alimentos como:

  • Carnes rojas
  • Mariscos
  • Anchoas
  • Bebidas con alcohol
  • Refrescos
  • Espárragos
  • Coliflor
  • Jamón
  • Tocino

Ver también: Remedios naturales para el ácido úrico o gota

Remedios caseros para reducir el ácido úrico

Acido urico

Además de comer más sano y evitar los alimentos que elevan los niveles de ácido úrico en sangre puedes disfrutar las bondades de los siguientes ingredientes:

Alcachofas

Este vegetal tiene propiedades muy interesantes para excretar el ácido úrico a través de la orina debido a sus propiedades diuréticas. Si las consumes hervidas, no tires el agua. Te servirá para beberlo como caldo y seguir aprovechando las ventajas de este vegetal.

Cebolla

Cebollas
 

Sirve para depurar el organismo y prevenir problemas futuros, como puede ser desarrollar gota. De hecho, diversos estudios muestran su eficacia para reducir los niveles de ácido úrico en la sangre.

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • El zumo de 1 limón
  • ½ litro de agua

Preparación

  • En primer lugar, pon a hervir el agua en un cazo.
  • Mientras, corta la cebolla en cuartos y exprime el zumo del limón.
  • Después, cocina hasta que rompa el hervor.
  • A continuación, retira del fuego, deja enfriar un poco y cuela. Bebe 2 tazas al día.

Manzana

Según la creencia popular son buenas en la lucha contra los niveles aumentados de ácido úrico. Con todo, todavía se necesitan más estudios para avalar su eficacia. Por eso, puedes consultar con tu médico si son adecuadas para tu caso concreto.

Con todo, aquí te dejamos una receta por si te decides a incluirla en tu dieta.

Ingredientes

  • 3 manzanas
  • 1 y ½ litro de agua

Preparación

  • En primer lugar, pon el agua a calentar.
  • Después, trocea las manzanas, sin pelar, y cuando hierva el agua, cocínalas durante 30 minutos.
  • A continuación, filtra y bebe una taza del líquido de la cocción una vez que está tibio o a temperatura ambiente.
  • El resto lo puedes guardar en la nevera y beber cuando lo desees. Es un remedio natural y muy sano.

Fresas

Fresas
 

Esta fruta repleta de vitaminas, minerales y nutrientes es perfecta para controlar tus niveles de ácido úrico. Esto se debe a su alto contenido en vitamina C, la cual, de acuerdo con diversos estudios, favorece la reducción de los niveles de ácido úrico y ayuda a prevenir enfermedades como la gota.

Puedes comer una o dos al día, pero también optar por beber el té de hojas y raíces.

Ingredientes

  • 1 puñado de hojas y raíces de fresas
  • 1 litro de agua

Preparación

  • En primer lugar, calienta el agua y añade el puñado de hojas y raíces de fresa.
  • Después, cuando rompa el hervor, deja que se realice la decocción durante 15 minutos.
  • A continuación, deja reposar 10 minutos más y filtra.
  • Por último, bébetelo como infusión endulzada con estevia o miel.

Vinagre de manzana

Vinagre de manzana en una mesa

Los estudios indican que puede ayudar a reducir el ácido úrico en sangre. Se cree que es debido a su efecto alcalinizante. Además de usarlo para aliñar tus ensaladas puedes aprovechar las bondades del vinagre de manzana bebiéndolo.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de vinagre (20 ml)
  • 1 taza de agua (250 ml)

Preparación

 
  • En primer lugar, mezcla ambos removiendo bien. Puedes beberlo con el desayuno.
  • Por último, si lo deseas, puedes repetir la toma por la tarde.

Consejos y hábitos para reducir el ácido úrico en sangre

Come más cerezas

Esta fruta contiene sustancias con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan a reducir el ácido úrico y evitar la gota, como muestran diversos estudios. Come un puñado a la semana, solas o en ensaladas y postres.

Te recomendamos leer: Más de 10 bondades de las cerezas

Bebe suficiente agua

Mujer bebiendo agua en una ventana

Además de todas las bondades que seguro ya conoces con respecto a este buen hábito, vale la pena destacar que tiene la capacidad de ayudar al cuerpo a eliminar el ácido úrico.

En el caso de que no te guste mucho la idea de beber agua “sola” puedes probar a alternar con infusiones de hierbas o zumos naturales.

Evita llevar una dieta alta en proteínas

Puede traer como consecuencia un aumento en el ácido úrico. Esto se debe a que suele ser rica en carnes, las cuales en demasiada cantidad aumentan los niveles de este ácido. Lo mejor es una dieta equilibrada, mucha agua y ejercicio moderado.

 
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