Alimentos para mejorar nuestra salud

Este artículo ha sido verificado y aprobado por la pedagoga en educación física Elisa Morales Lupayante el 22 abril, 2019
Sebastián Castaño · 22 abril, 2019
El café podría ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares. Acompañado de una dieta equilibrada y ejercicio puede ayudar a mejorar nuestra salud y calidad de vida.

Existen muchos alimentos que además de ser deliciosos son muy buenos para mantener nuestro organismo en buen estado. Además, pueden ayudar a prevenir y combatir determinadas enfermedades, y mejorar nuestra salud.

Hoy destacamos los beneficios del café, el aceite de oliva, el salmón, la calabaza, el chocolate, las habas, los arándanos y los espárragos.

Alimentos para mejorar nuestra salud

Café

Café para mejorar nuestra salud

Es una de la bebidas más consumidas, rica en antioxidantes, minerales y cafeína. Su consumo moderado acompañada de una dieta equilibrada, puede aportar grandes beneficios para la salud.

Podría ayudar a reducir el riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas y coronarias, diabetes de tipo II, y afecciones hepáticas y biliares.

Además, algunos estudios apuntan a que el consumo diario de hasta cuatro tazas de café podría aumentar considerablemente la longevidad.

Aceite de oliva

Aceite de oliva para mejorar nuestra salud

Este saludable aceite vegetal es rico en vitaminas A, D, E, K, y favorece la absorción de minerales, como el calcio, el fósforo y el zinc. Además, también contiene antioxidantes naturales, entre los que destacan los polifenoles.

Espárragos

espárragos verdes para mejorar nuestra salud

Ricos en vitaminas A, B, C, E, K y ácido fólico, potasio, hierro, cobre y zinc. Los espárragos acidifican la orina y favorecen el aumento de ácido úrico, por lo que su consumo debe ser moderado en personas propensas a padecer gota.

Arándanos

arándanos para mejorar la salud

Los hay rojos y azules; su color se debe a pigmentos y antioxidantes como flavonoides y antocianos. Al zumo de arándanos se le atribuyen propiedades antibacterianas que podrían proteger contra las infecciones en las vías urinarias.

Chocolate

chocolate

Considerado un gran estimulante, parece producir un efecto hipotensor. Es rico en sustancias antioxidantes, polifenoles y flavonoides. Contiene magnesio, hierro, potasio, y vitaminas del complejo B.

Entre sus componentes destacan la teobromina, es similar a la cafeína, y la cerotonina, que estimulan el sistema nervioso y proporcionan una sensación de placer.

Calabaza

calabaza

Rica en agua, potasio, fibra y compuestos antioxidantes. Su color se debe a los carotenos, que en nuestro organismo se transforman en vitamina A. También aporta grandes cantidades de ácido fólico, vitamina C y licopeno.

Sus semillas son ricas en ácidos grasos omega 3 y 6.

Salmón

salmón

Es un pescado azul rico en ácidos grasos omega 3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Es una rica fuente de proteínas y vitaminas A y del complejo B.

También contiene magnesio y yodo, esenciales en el cuidado y tratamiento de la glándula tiroides.

Habas

habas

Muy versátiles, ya que se pueden consumir tanto frescas como secas. Pueden ser un tanto indigestas y producir flatulencias, pero aportan fibra, vitaminas, A, C, E, B1 y B2, y antioxidantes, como lecitina, colina y betacarotenos.

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