La dieta es importante para la salud de la tiroides

Para que la tiroides no se desestabilice y tengamos problemas de salud, es muy importante que realicemos 5 comidas diarias poco abundantes y que no piquemos entre horas. Incorporar algunos alimentos en nuestra dieta puede mejorar la salud de esta glándula crucial para nuestro organismo.

La tiroides es una una glándula endocrina con forma de mariposa ubicada en el cuello. La tiroides regula varias funciones y participa en la producción de las hormonas que regulan el metabolismo.

Desafortunadamente, hay momentos en los que la glándula sufre de trastornos. Si sospechas que podrías padecer algún trastorno de la tiroides pide consulta con el endocrino.

Cabe resaltar que el yodo es uno de los elementos responsables directos de los trastornos de la glándula tiroidea. Dado que las hormonas tiroideas contienen yodo, este es imprescindible. Lógicamente esta es la razón por la que se incorpora yodo a la sal, para paliar las deficiencias. Por tanto, una dieta con suficiente disponibilidad de yodo previene alteraciones de la tiroides.

A continuación,  te ofreceremos una serie de recomendaciones para abordar tanto el hipertiroidismo como el hipotiroidismo.

No te olvides de echarle un ojo: Cómo regular las hormonas a través del ejercicio

¿Qué es el hipertiroidismo?

El hipertiroidismo se produce cuando la glándula tiroidea está muy estimulada y produce mayor cantidad de hormonas. Como consecuencia nuestro metabolismo se acelera.

Algunos síntomas psicológicos comunes son la irritabilidad, la sudoración excesiva, anxiedad y dificultad para conciliar el sueño. Por otro lado, podemos resentirnos físicamente debido a la caída del cabello, debilidad y pérdida de peso.

Para este caso se suele recomendar una dieta rica en frutas y verduras y baja en yodo, dado que este contribuye a la hiperactividad de la glándula. No obstante, sigue siempre las recomendaciones de tu médico.

El hipertiroidismo se presenta cuando la tiroides está demasiado estimulada y produce más hormonas de las necesarias

Alimentos a reducir en la medida de lo posible:

  • Sal yodada
  • Lácteos
  • Pescados y mariscos
  • Yema del huevo
  • Soja y derivados
  • Alimentos preparados y precocinados

Alimentos a consumir con moderación:

  • Cereales/pasta con yodo
  • Carnes: pollo, pavo y ternera

Alimentos a consumir en abundancia:

  • Fruta
  • Verdura fresca y congelada
  • Nueces y frutos secos
  • Clara del huevo
  • Cereales bajos en yodo

¿Qué es el hipotiroidismo?

El hipotiroidismo se presenta cuando la tiroides está poco estimulada y produce menos hormonas de las necesarias

El hipotiroidismo se produce cuando disminuye la producción de hormonas tiroideas. Por tanto nuestro metabolismo se ralentiza.

El hipotiroidismo se caracteriza por; fatiga, somnolencia, caída del cabello, sequedad cutánea, depresión y aumento de peso como consecuencia.

Estos casos son más complejos y deben ser siempre controlados por el médico endocrino. El hipotiroidismo no se soluciona solamente con aumentar el aporte de yodo. Sin embargo, hacer ejercicio, comer adecuadamente y una dieta variada y rica en proteínas, pueden ayudar.

Alimentos a reducir en la medida de lo posible:

  • Alimentos procesados o precocinados
  • Grasas
  • Azúcar

Alimentos a consumir con moderación:

  • Cereales con gluten
  • Soja y derivados
  • Verduras crucíferas: brécol, espinaca, col
  • Frutas: melocotón, pera, fresas

Alimentos a consumir en abundancia:

  • Proteínas: huevos enteros, carnes, pescados, lácteos
  • Cualquier fruta o verdura no especificada anteriormente
  • Cereales sin gluten

Toma nota: ¿Cuál es la relación entre las hormonas y el control del peso?

Recomendaciones generales para el cuidado de la tiroides

  • Realiza de 4 a 5 comidas al día poco abundantes y evita picar. También debes evitar saltarte las comidas principales.
  • Aumenta tu actividad física a diario. Camina, evita los ascensores y las escaleras eléctricas. Realiza trayectos largos a pie.
  • Potencia los alimentos ricos en fibra.
  • Casey, B. (2012). Hypothyroidism and Hyperthyroidism. In Queenan’s Management of High-Risk Pregnancy: An Evidence-Based Approach: Sixth Edition. https://doi.org/10.1002/9781119963783.ch22
  • The American Thyroid Association (https:/thyroid.org/)