Antójate de este delicioso sándwich cubano con esta receta casera

Entre los grandes secretos de esta receta de sándwich cubano está el toque dorado de la plancha, así como la salsa que se utiliza al final. Es una elaboración rápida, sencilla y apta para cualquier tipo de presupuestos.

El sándwich cubano es conocido en todo el mundo por ser un plato jugoso, capaz de acabar con cualquier antojo. La facilidad de su preparación hace que cualquier persona pueda cocinarlo sin ningún problema.

Realmente, este aperitivo tiene su origen en Cuba, pero fue en Estados Unidos donde se popularizó como un delicioso ‘snack’. En la actualidad, es muy común verlo con diferentes variantes en todos los negocios de gastronetas o food trucks y comida rápida.

El secreto está en la salsa y la plancha donde se juntan todos los sabores de una forma compacta. No lleva más de 20 minutos hacerlo, y resulta además muy económico. Por ello, a continuación te indicamos la receta de este rico antojo nacido en Cuba.

Ingredientes:

  • 5 lonchas de cerdo para asar
  • 1 barra de pan
  • 4 lonchas de queso amarillo cheddar
  • 4 lonchas de jamón
  • 3 o 4 pepinillos en vinagre
  • Mostaza
  • Mantequilla
  • Pimienta
  • Sal

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Preparación del sándwich cubano

  1. En una sartén agrega aceite y un poco de mantequilla, para que la carne no se pegue. Posteriormente, colocar a asar el cerdo por ambos lados, tratando de que queden bien dorados. Mientras se cocina puedes condimentar con un poco de sal y pimienta.
  2. Cortar la barra de pan y agregar mostaza en las dos partes.
  3. Corta los pepinillos en rodajas.
  4. Sobre la barra de pan coloca las lonchas de cerdo, el queso cheddar, el jamón y las rodajas de pepinillo.
  5. Por último, une las dos partes del pan y llévalo a la tostadora por unos minutos hasta que esté bien dorado. Una forma de saber que está listo es cuando el queso se derrite y sobresale de los bordes.
  6. Retira de la tostadora y corta en dos para comer. Puedes acompañarlo con un delicioso zumo, para tomar una merienda saludable y llena de sabor.

Una variante del sándwich cubano

Hace muchos años que el consumo de este sándwich se masificó en Estados Unidos y con el tiempo la receta ha sido modificada manteniendo, por supuesto, la esencia del sabor. Por eso, aquí te mostramos otra rica forma de hacerlo en las tardes en que apetezca algo diferente.

Ingredientes

  • 1 barra de pan
  • 8  lonchas de salami
  • 5 lonchas de queso suizo (80 g)
  • 6 lonchas de jamón serrano
  • 3 lonchas de carne de cerdo (60 g)
  • Tomates cherry
  • Mostaza
  • Mayonesa
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

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Preparación

  1. Igual que la elaboración anterior, hay que cortar la barra de pan y poner asar las lonchas de cerdo.
  2. Corta los tomates cherry en rodajas. Agrégale una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y reserva.
  3. Además de agregar la mostaza, hay que añadir la cantidad de mayonesa que se prefiera. Puedes elegir la clásica o alguna con varios sabores, como por ejemplo, la de perejil y ajo.
  4. Agrega las lonchas de carne de cerdo asada, el queso, salami, jamón serrano y las rodajas de tomate. Une las dos caras del pan y llévalo a la tostadora.
  5. Cuando el queso se haya derretido, el sándwich estará listo para tomarse. ¡Acompáñalo de tu bebida preferida!

Beneficios de la carne de cerdo

No todo el mundo sabe que la carne de cerdo es blanca y muy saludable para el cuerpo, puesto que es una importante fuente de proteínas. Destaca por su alto contenido en vitaminas, tales como B6, B12 o niacina, entre otras. Además. aporta una variedad de minerales que ayudan al buen funcionamiento de los órganos: zinc, fósforo, magnesio e incluso potasio, todos ideales para mantener un equilibrio corporal.

Durante la etapa de crecimiento se recomienda consumir esta carne, en especial porque ayuda a construir los tejidos en el cuerpo. Por otra parte, sus dosis de tiamina ayudan a que el individuo este más activo en la vida diaria. A su vez, mejora la digestión y mantiene de forma saludable el sistema inmunitario.

Siempre hay que recordar que el consumo excesivo de productos de cerdo podría generar grasas saturadas. Sin embargo, esto dependerá de la forma en que se cocine, pues su contenido de grasas real es de apenas 2,4 gramos.

La carne de cerdo es una de las más ricas en el mercado. No requiere de muchos ingredientes para obtener un sabor particular y, además, se considera que es el secreto perfecto del sándwich cubano.