Aprende a preparar caramelos medicinales en casa

Los caramelos, además de ser un capricho dulce pueden tener propiedades alternativas, y una muestra de ello son estos caramelos medicinales.

Se trata de una opción ideal para ser usado como una medicina natural y una buena opción para que los más pequeños consuman hierbas beneficiosas para su salud.

Las hierbas con las que vamos a elaborar estos caramelos pueden conseguirse frescas o secas, aunque todo dependerá de la variedad que sea mejor para cada tipo de dulce.

Asimismo, debemos tener en cuenta que necesitaremos una cantidad de hierbas bastante abundante para darle gusto a los caramelos.

El modo idóneo para conseguirlo será machacarlas, picarlas y preparar infusiones concentradas.

Así podremos aprovechar sus cualidades aromáticas. No obstante, en este sentido debemos tener en cuenta que lo más adecuado es optar por las hierbas orgánicas, y evitar el azúcar refinado.

Caramelos de salvia para el dolor de garganta

Si tienes dolor de garganta la salvia puede ser una gran opción para aliviarlo.

Ingredientes

• 1 cucharada de salvia fresca (10 g) o ½ cucharada (5 g) de salvia desecada
• ½ taza de azúcar (100 g)

¿Qué debes hacer?

• En primer lugar, tendrás que hacer es enjuagar la salvia fresca con agua fría. Sécala dándole toquecitos con papel de cocina y a continuación, separa las hojas de los tallos.
• Derrite el azúcar a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que se vea ligeramente dorado.
• En ese momento tendrás que introducir la salvia. Revuelve un poco más para distribuirla bien y retira la olla del fuego.
• Mientras dejas que se entibie, cubre una bandeja para horno con papel encerado.
• Introduce una cuchara de madera en la olla y deja caer gotas del tamaño de un caramelo sobre el papel.
• También puedes dejar que enfríen un poco y amasarlas con las manos para formar bolitas.

Caramelos de jengibre para el dolor de estómago

Ingredientes

• 2 tazas de agua (500 ml)
• 4 cucharadas de raíz de jengibre rallada (40 g)
• ¾ taza de azúcar orgánico o azúcar moreno (150 g)
• 4 cucharadas de miel (100 g)
• Aceite de coco (el necesario)

¿Qué debes hacer?

• Calienta las dos tazas de agua en una olla y, cuando llegue a ebullición, añade la raíz de jengibre rallada.
• Deja que se realice la decocción a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que la mitad del líquido se evapore.
• A continuación, tendrás que colar el jengibre y reservar una taza del líquido de la infusión.
• Unta una bandeja de metal (puede ser la del horno) con aceite de coco. Fórrala con papel encerado y vuelve a untarla con el mismo aceite. Reserva.
• Vierte el agua de la cocción del jengibre en una olla grande y limpia y llévala a fuego fuerte.
• Añade el azúcar y la miel. Piensa que el caramelo tiene que alcanzar una temperatura de 148 °C.
• Verás que están listo cuando sientas que el caramelo en cuestión va endureciéndose, pero al mismo tiempo puedes moldearlo al hacer presión.
• Será el momento de ponerlo en la bandeja y dejarlo reposar por 30 minutos.
• Pasado el tiempo indicado, voltea la bandeja y quita el papel encerado.

Modo de consumo

• Para aprovechar las propiedades digestivas de estos caramelos bastará con comer uno antes o después de comer.
• Haremos mejor la digestión y evitaremos dolores estomacales.

Caramelos para fortalecer las defensas

Ingredientes

• 1 taza de agua (250 ml)
• 1 cucharada de equinácea (1o g)
• 1 cucharada de eucalipto (10 g)
• 1 cucharada de jengibre (10 g)
• ½ taza de azúcar (100 g)
• ⅓ taza de jarabe de maíz (83 ml)

¿Qué debes hacer?

• En primer lugar, añade una taza de agua en una olla y calienta hasta que hierva.
• Cuando llegue a ebullición, añade las distintas hierbas y deja que infusionen durante 10 minutos.
• Pasado el tiempo indicado, apaga el fuego y deja que el líquido repose por tres minutos más.
• Cuela la infusión y vuelve a echarla en la olla. Agrégale el azúcar y el jarabe de maíz.
• Cuando notes que se va endureciendo, apaga el fuego.
• Con una cuchara, distribuye la preparación sobre una bandeja untada con aceite o manteca.
• Corta la placa en cubitos antes de que se enfríe y ya tendrás listos tus caramelos.

Con cualquiera de estas opciones conseguiréis una alternativa sana, casera y deliciosa para cuidar de tu salud y aliviar diferentes condiciones.

No dudes en hacer la prueba en casa.