Aprende a hacer wrap de camarones con esta receta

Los camarones o langostinos han sido utilizados en infinidades de recetas. Abarcan desde el arroz hasta las ensaladas y también podemos elaborar alternativas mucho más ligeras, como los wraps o enrollados

Hay diferentes maneras de denominar esta preparación. Algunos la conocen como “enrollado”, otros como “cubiertos”, y también los llaman wrap; y debido a que están rellenos de un ingrediente muy delicioso, lo denominaremos wrap de camarones.

Sin importar el lugar donde estés leyendo este artículo, lo principal es que pueda aclararte las dudas que tengas en la preparación, por lo que procedemos a mostrarte todos las posibilidades.

Los wrap de camarones son geniales para comer a cualquier hora de día. No tienen mayor complicación y cumplen con un rol nutricional importantísimo. Como bien sabrás, no es carne de pescado, ni bovina u de otro tipo que normalmente sea empleada para acompañar con tortillas de maíz o de harina de trigo.

Es más ¿sabes en cuál clasificación se encuentran los camarones? Pertenecen a la familia de los crustáceos. Y pueden ser obtenidos tanto en la vida salvaje (mar) como en agua dulce (ríos, piscinas artificiales para pesca, etc.). Lo realmente llamativo de este ingrediente es lo saludable que resulta para el organismo.

Y es que son fantásticos y ampliamente recomendados para la salud del corazón y la circulación. Así que, más allá de hoy conocer los secretos detrás de un buen wrap de camarones, quizás obtengas información muy útil para que conozcas cómo ayudar más a tu cuerpo.

En este sentido, estos crustáceos también tienen una peculiaridad que muchos ni se imaginan. Si bien contienen colesterol, y en grandes cantidades pueden presentarse altos niveles, no es menos verdadero que comparados con un huevo de gallina común y corriente solo presentan la mitad.

Si te detienes un momento y reflexionas sobre cuáles son los alimentos y recetas que más carbohidratos y colesterol malo contienen, puede que te lleves varias sorpresas. Inclusive, quizás estén algunas de tus comidas favoritas.

De manera que, ya sea porque estés en un régimen de alimentación estricto a causa de una condición de salud, o que seas un amante de los productos marinos, esta receta de wrap de camarones puede satisfacer más que solo tu sana curiosidad: puede aportar beneficios insospechados.

Ahora bien, es tiempo de brindarte un poco las herramientas para que tú mismo lo hagas en casa e incluso puedas tener opciones. Aquí te presentamos los pasos para hacer wrap de camarones de forma fácil.

Aprende la receta de wrap de camarones

Wrap de camarones clásico

Wrap de camarones clásicos

Esta receta te enseña exactamente cuáles son los ingredientes originales para que puedas hacerla de forma tradicional.

Ingredientes

  • 1 taza de camarones limpios (100 g)
  • 2 cucharadas de mayonesa (30 ml)
  • 2 hojas de apio fresco
  • 1 cucharada de jugo de limón (15 ml)
  • 2 cucharadas de salsa picante (30 ml)
  • ½ col troceada en tiras finas
  • 4 tortillas de harina de trigo
  • 1 pizca de sal

Preparación

  • Prepara una olla mediana con una pizca de sal, suficiente agua y lleva a ebullición, sin tapar.
  • A continuación, cocina los camarones por espacio de entre 5 a 8 minutos hasta que estén listos.
  • Después, deja que enfríen un poco, escurre el agua y procede a cortarlos a la mitad. Reserva.
  • En un bol, prepara la salsa para el relleno: mezcla la mayonesa con las hojas de apio, la salsa picante, jugo de limón y un poco más de sal y revuelve todo muy bien.
  • Para terminar, prepara una tortilla y coloca los camarones encima para después añadir la salsa previamente elaborada. Divide en mitades y listo.

Wrap de camarones y aguacate

Deliciosa receta de wrap de camarones

En países como México, o casi todos los pertenecientes a Centroamérica, esta receta es casi una tradición. Conoce también cómo debes hacer para llevarla a cabo.

Ingredientes

  • 1 aguacate maduro
  • 6 tortillas de de trigo
  • 5 tazas con camarones limpios (500 g)
  • 1 pimiento rojo troceado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
  • 2 cucharadas de salsa Teriyaki (30 ml)
  • ½ taza de rúcula (30 g)
  • 2 cucharada de sal (30 g)
  • 1 cucharada de pimienta negra molida (15 g)

Preparación

  • Comienza salteando los camarones con un chorrito de aceite de oliva sobre una sartén a fuego medio.
  • Agrega la salsa Teriyaki y mantén en el fuego por 2 minutos. Después retira.
  • Corta el aguacate o palta en rebanadas. No hace falta que sean uniformes.
  • Para que puedas lograr el armado del wrap de camarones, coloca dos rebanadas de aguacate con el pimiento rojo picado y la rúcula y adereza con pimienta y sal. Remueve todo muy bien.
  • Finalmente, incorpora los camarones y enrolla sin que se te caiga nada. Ya puedes disfrutar de tu creación.