Últimos artículos por Gema Diez
Consumir comida rápida: posibles riesgos

Consumir comida rápida es cada vez más frecuente debido al ritmo de vida que llevamos. Aunque no supone ningún peligro si se consume ocasionalmente,no cabe duda sobre lo nociva que resulta para el organismo. Son muchos, los que desconocen las consecuencias directas del…

¿Qué es la proteína vegetal texturizada?

La proteína vegetal texturizada, también llamada proteína de soja posee un alto contenido de proteínas y es una excelente alternativa a la carne, ya que está realizada a base de soja, y es comúnmente utilizada por los vegetarianos. Se vende…

¿Qué nos aporta la raíz de maca?

La raíz de maca crece tradicionalmente en las elevaciones de los Andes, en Perú; es un miembro de la familia que incluye plantas como las coles de Bruselas, coliflor y nabos. Fue utilizado como un alimento básico de las poblaciones…

Propiedades de las pequeñas semillas de mijo

Las semillas de mijo son un pequeño grano amarillo, que proporciona nutrientes esenciales para mantener una buena salud; Lo puedes preparar de manera similar al arroz o la quinoa, cociéndolo a fuego lento, para permitir que se absorba toda el…

Propiedades de los granos de teff

Los pequeñísimos granos de teff son oriundos de Etiopía. Cuando están sin procesar, se pueden agregar a productos horneados, a los que otorga textura y sabor, aunque también es posible molerlos para hacer harina de teff, espesar sopas o salsas. Una…

La importancia del calcio en el cuerpo

El calcio es el mineral más abundante del cuerpo, y es esencial para la nutrición y la salud general. El calcio en el cuerpo constituye aproximadamente el 2% del peso total. Contribuye en muchas de las funciones básicas del organismo.…

Los anacardos, un fruto seco muy energético

¿Listos para conocer más acerca de los anacardos? A continuación te presentaremos varias de las propiedades medicinales de este fruto tan energético. Los anacardos: una fuente de nutrientes Los anacardos, también llamados nueces de la India, acajú o marañón crecen en…

Los dátiles, grandes beneficios en pequeños frutos

Los dátiles, provenientes de las palmeras datileras, se cultivan principalmente en regiones áridas, como el Oriente Medio y algunas zonas de California. Se pueden consumir frescos o secos y suponen un importante aporte nutricional, ya que no contienen grasa, ni colesterol.…

Propiedades de las semillas de sésamo

Las semillas de sésamo proporcionan grandes beneficios nutricionales, como son las grasas saludables, fitoesteroles, vitaminas, y minerales, entre otros. Estas semillas, cuyo nombre científico es Sesamun indicum son pequeñas, ovaladas y planas. Además, dependiendo de la variedad se pueden presentar…

Consejos para perder grasa del vientre

Cuando se tiene un vientre prominente o caído, con gran cantidad de grasa acumulada, es difícil que ciertas prendas de ropa se adapten adecuadamente.Este vientre no se consigue de un día para otro y por ello no es lógico perder…

Propiedades de las semillas de amapola

Las semillas de amapola provienen de la flor del mismo nombre y se utilizan como un ingrediente popular en la cocina. Además tienen un gran valor nutricional, y son una buena fuente de proteína, minerales y fibra en la dieta.…

Las castañas, fruto seco con gran valor nutricional

Las castañas son un fruto seco que aporta grandes beneficios nutricionales, ya que contienen una destacada cantidad de fibra y grasas saludables, además de poseer un índice glucémico bajo. Son ideales para cualquier dieta, puesto que son bajas en calorías…

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