Mariela Ibarra Piedrahita

148 artículos publicados

Licenciada en Comunicación Social y Periodismo por la Universidad Autónoma de Occidente y la Universidad Santiago de Cali.

Trabajó como redactora para gizmo.uno, emprendedor3cero.com. Actualmente, es auxiliar administrativa en Liceo Benalcázar y periodista en “Hechos y Noticias Blog”.


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Calzone

El calzone, también conocido como pizza envuelta o pizza pantalón, es una propuesta diferente para saborear tus pizzas favoritas. Como merienda resulta ser sumamente deliciosa, y si sabes hacer masa de pan, podrás realizarla en un santiamén. A continuación, te…

Rollitos de pizza rellenos de jamón y queso

En la cocina, si usamos la imaginación, los mismos ingredientes puedesn utilizarse para obtener resultados increíbles y deliciosos. Hoy te invitamos a preparar estos rollitos de pizza rellenos de jamón y queso. Rollitos novedosos Ya sea que hayas preparado pizza y…

Yogur griego casero

El yogur griego es una de las preparaciones más antiguas y deliciosas que hemos llegado a heredar. Hoy en día se consiguen con mucha facilidad en el mercado, sin embargo, aún hay quienes prefieren hacerlo en casa. Y es que…

Malteada de menta

Para las temporadas de calor nada más delicioso que una refrescante malteada de menta. En especial cuando le añades ingredientes deliciosos que combinan a la perfección. Por lo tanto, decidimos no detenernos allí y, aprovechando que ya con esta receta rompemos…

Cerdo teriyaki de verduras salteadas y salsa de soja

El cerdo teriyaki con verduras salteadas es una delicia inspirada en lo mejor de la gastronomía japonesa. Con ella, podrás celebrar una cena familiar más que perfecta. Esta receta tiene una combinación de sabores fuertes. Además, es bastante sana, ya…

Galletas de arándanos

Fáciles, rápidas y deliciosas, las galletas de arándanos son una opción que puede sentar muy bien, además de ser versátil y combinar estupendamente con diferentes tipos de ingredientes. Hoy en día debes hacer verdaderas acrobacias para equilibrar tus espacios entre estudio, trabajo…

Recetas de huevos rellenos

Los huevos son posiblemente uno de los platos más versátiles del mundo. Sirven tanto para preparar platos salados como dulces, incluso bebidas. Una de las maneras más comunes y deliciosas de cocinarlos es haciendo huevos rellenos, y las opciones que…

Cómo preparar alcachofas gratinadas

Las alcachofas gratinadas están consideradas como un plato exquisito. Son muy saludables y tienen un contenido calórico bajo, en comparación con otras preparaciones. La receta puede prepararse de distintos modos. Es un plato popular y existen diferentes opciones de cocinado. A continuación, optamos…

Strudel de espinaca con queso

Si sabes preparar pan, cocinar este delicioso strudel de espinaca con queso, será muy fácil para ti. En caso de que nunca hayas preparado una receta en la que tuvieses que hacer pan, no te preocupes, esta es una excelente forma…

Flor de cebolla frita con salsa

La flor de cebolla frita es un entremés muy llamativo que podrás encontrar en algunos restaurantes. Tiene una apariencia muy elegante y se ve exactamente como sabe. Sin embargo, puedes hacerla fácilmente sin salir de casa y darle a tu…

 Muffins con pepperoni

Las opciones de muffins salados son tan apetecidas como sus hermanos dulces. Para la muestra, les traemos estos deliciosos muffins con pepperoni, salados, muy ricos y muy fáciles de preparar. Recuerda que estos ingredientes pueden sustituirse y remplazarse para que se…

Crostata de crema de limón

Dentro de la gran variedad de postres entre los que se puede escoger, las tartas son una de las opciones más elegidas. Si deseas sorprender a tu familia o invitados, recomendamos preparar esta deliciosa crostata de crema de limón. La crostata…

Pan armenio

El pan armenio, también conocido como pan persa o Lavash, es un pan plano y suave similar a una tortilla. En general, existen dos formas de prepararlo, uno que adquiere una contextura flexible, que usamos frecuentemente como ingrediente de envoltura (por…

Conchas de pasta rellenas de pollo y salsa de cebolla

Las conchas de pasta rellenas de pollo con salsa de cebolla son una deliciosa y divertida manera de preparar pastas. Este plato es sumamente versátil, pues las conchas funcionan bien casi con cualquier tipo de ingredientes, incluyendo las propuestas dulces.…

Buñuelos con crema pastelera

Los buñuelos con crema pastelera son un plato tan elaborado como exquisito. Aunque tiene sus riesgos, en especial cuando se trata de la preparación de la pasta choux. Sin embargo, si sigues nuestros consejos, el resultado final de esta receta será…

Pollo teriyaki

La salsa teriyaki es un clásico de la cocina japonesa, se usa para condimentar una gran variedad de preparaciones pero, sin duda, el pollo teriyaki es el plato más conocido en occidente. Con esta sencilla receta y pocos ingredientres, tendrás listo…

Polos de helado caseros

Los polos de helado caseros, también conocidos como paletas de agua, son deliciosos helados tradicionalmente hechos a base de zumos de fruta y agua o leche. Se trata de alternativas perfectas para el verano; no querrás dejar pasar la oportunidad de disfrutar…

Tarta de higos y mascarpone

La tarta de higos y mascarpone es un postre atípico, pero muy sabroso. Si eres amante de esta fruta es una excelente oportunidad para aprovechar todo su sabor y valor nutricional. El mascarpone es uno de los quesos más cremosos y…

Receta de baguette viennoise

La baguette viennoise (pan de Viena en español) es un pan de origen austríaco muy similar al brioche (de origen francés). Este pan destaca por su textura fina y suave, y por lo general, tiene un sabor ligeramente dulce. Para prepararlo no hacen…

Sorbete de menta

  Posiblemente no exista en el mundo algo más refrescante que un sorbete de menta.  Los sorbetes son deliciosas bebidas acompañadas con helados, perfectas para los días más calurosos. El sorbete de menta tiene sabores muy potentes, que deleitarán tu…

Tarta de crepes con yogur

Las tartas son las opciones de postre más usadas por su variedad de ingredientes, colores y usos. La tarta de crepes con yogur es una deliciosa opción en la que podrás probar diferentes  tipos de texturas, además de mezclar sabores ácidos…

Cheesecake de limón con merengue

El cheesecake de limón con merengue es un postre muy popular en todo el mundo. Puede estar hecho con una o varias capas, pero se identifica porque se compone de una esponjosa y suave lámina de queso. Normalmente suele acompañarse con…

Crumble de melocotón

El crumble de melocotón es un postre de origen anglosajón que ha ganado popularidad en otros muchos países. El crumble, cuyo significado es desmoronarse o destruido, presenta un aspecto desmenuzado. Tradicionalmente se ha elaborado con frutos rojos, recubiertos por masa de harina…

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