Barcos de huevos horneados

Si lo deseas, puedes también añadir el huevo sin batir y dejar la yema líquida para mojar. En este caso conviene hacer panecillos individuales para que cada uno tenga un huevo

Si ya no sabes que hacer para que tus hijos coman o no busquen miles de excusas a la hora de la cena o el almuerzo, una buena idea es que les prepares platillos divertidos, para que la comida no sea una obligación, sino un momento de juegos y encuentro con la familia. En este caso, aprenderás a preparar varias opciones de barcos de huevos horneados. Un invento de Estados Unidos, llamado “Baked Egg Boat” y que a los niños les encanta.

Receta 1 de barcos de huevos horneados

Quizás el nombre no llama mucho la atención, pero su sabor, si que lo hará. Además se ve muy bien en un plato cuando los pequeños llegan a la mesa.

Ingredientes (para 4 porciones):

  • 4 baguettes de pan
  • 5 huevos
  • 1/3 taza de crema de leche o nata
  • 120 gramos de tocineta o bacon
  • 85 gramos de queso gruyere
  • 2 cebollines
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso:

huevos2

  • 1-Precalienta el horno a 175°C.
  • 2-Corta en cada baguette un “v” en la parte de arriba y quita la miga para que te quede un hueco donde rellenar con los demás ingredientes. Reserva.
  • 3-En un recipiente, mezcla la crema o nata con el huevo.
  • 4-Corta los cebollines lo más fino posible y añade a la mezcla anterior.
  • 5-Trocea el bacon y sofríelo con un poco de aceite en una sartén, hasta que esté crujiente y luego vierte en el relleno, salpimenta al gusto.
  • 6-Rellena los panes con esa mezcla y por último pon el queso gruyere en trocitos o rallado (también puede ser mozzarella o parmesano, el que tengas en casa).
  • 7-Dispón cada “barco” en una placa de horno con papel para hornear.
  • 8-Lleva al horno unos 25 minutos hasta que el relleno tome color dorado y el pan esté algo esponjoso.
  • 9-Retira del horno y deja enfriar un poco.
  • 10-Sirve uno por plato, corta un poco en pedazos sin que se desarme el pan.
  • 11-Puedes acompañar con vegetales salteados, puré de patatas, arroz blanco, etc.

Receta 2 de barcos de huevos horneados

Además de ser una opción perfecta para los niños, también lo es si tienes un pan que te ha quedado del día anterior o si no tienes muchas ideas o elementos para ponerte a preparar la cena. Puede ser un entrante delicioso para esperar a que se termine de preparar la comida o bien ser el platillo principal.

Necesitas:

  • 2 bocadillos o un pan grande
  • 3 huevos
  • ½ taza de taquitos de jamón
  • ¼ taza de tomate frito
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara?

  • 1-Corta la parte de arriba de los bocadillos o pan y ahueca (retira la miga por completo).
  • 2-Unta con el tomate frito (puede ser casero o comprado).
  • 3-Bate los huevos y reserva.
  • 4-Corta en juliana la cebolla y el tomate en cubitos.
  • 5-Vierte sobre los huevos batidos junto a los taquitos de jamón, salpimenta.
  • 6-Precalienta el horno a 180°C.
  • 7-Vierte dentro de los bocadillos o pan el relleno anterior y espolvorea con el queso parmesano rallado.
  • 8-Envuelve en papel aluminio y hornea durante 15 a 20 minutos.
  • 9-Retira del horno, destapa la parte de arriba y vuelve a colocar en el fuego, 5 minutos más (o hasta que el huevo haya cuajado).
  • 10-Saca del horno y deja que se enfríe un poco, mientras tanto, puedes ir poniendo la mesa ¡Y todos a comer del centro del barco! También puedes cortar en rebanadas y servir en cada plato.

Receta 3 de barcos de huevos horneados

Escapa de tu rutina del almuerzo o la cena con este platillo muy fácil y con ingredientes que tienes seguro en casa. Usa pan francés y que la diversión comience. Solo te llevará 30 minutos tenerlo terminado y rinde 3 porciones.

barcos pan rellenos

Se necesita:

  • 250 gramos de salchicha o chorizo suave
  • 3 pimientos
  • 1 pan francés
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado

Pasos a seguir

  • 1-Calienta el horno a 170° C.
  • 2-En una sartén, cocina el chorizo o salchicha cortado en rebanadas a fuego medio durante 3 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia, retira y reserva.
  • 3-En la misma sartén, cocina los pimientos picados bien pequeños unos 3 minutos o hasta que estén tiernos.
  • 4-Añade los pimientos al recipiente con el chorizo y deja que todo enfríe.
  • 5-Abre el pan francés desde arriba en forma de “v” y quita la miga.
  • 6-En un recipiente bate los huevos, añade el chorizo y los pimientos.
  • 7-Vierte en el barco de pan.
  • 8-Cubre con el queso.
  • 9-Hornea entre 20 a 25 minutos.
  • 10-Retira y deja enfriar 2 minutos antes de servir.