Barritas de chocolate blanco y Oreo

Yamila Papa · 28 mayo, 2015
Tanto las galletas como el chocolate blanco, así como el resto de ingredientes, ya le aportan la suficiente cantidad de azúcar a la receta, por lo que no deberemos añadir más

Una idea perfecta para un cumpleaños infantil, para esperar a tus niños cuando regresan de la escuela o para darte el gusto de comer algo dulce por la tarde o noche. Es un postre más que simple, con un puñado de ingredientes y todo el sabor que estas famosas galletas de chocolate tienen esperando para ti. Aprende cómo hacer barritas de chocolate blanco y Oreo en este artículo.

Receta n° 1 de barritas de chocolate blanco y Oreo

¡20 minutos y 2 ingredientes es todo lo que necesitas para disfrutar de este riquísimo postre o acompañante para tus desayuno o meriendas! Será todo un éxito en casa, tu familia te pedirá que lo prepares una y otra vez.

Necesitas:

  • 285 gramos de chocolate blanco
  • 18 galletas Oreo

Elaboración:

galletas oreo

  • 1-Pon agua en un cazo y coloca dentro otro cazo más pequeño donde trocearás el chocolate blanco.
  • 2-Lleva al fuego para que el chocolate se funda (técnica del baño María).
  • 3-Cuando el chocolate se haya derretido por completo, te llevará unos cinco minutos aproximadamente, transfiere a un recipiente.
  • 4-Deja que se enfríe durante 5 minutos.
  • 5-Mientras tanto, trocea 15 de la galletas Oreo y añade a la mezcla, removiendo bien.
  • 6-Pon papel vegetal en una bandeja y vierte la preparación.
  • 7-Machaca las tres Oreo restantes y esparce por encima.
  • 8-Coloca en la nevera unos 10 minutos (hasta que el chocolate se endurezca).
  • 9-Retira de la nevera y corta en trocitos o bastoncitos. Es perfecto para acompañar el café con leche o la chocolatada.

Receta nº2 de barritas de chocolate blanco y oreo

Es una opción muy similar a la anterior, con un resultado igual de rico. ¡Fácil, asequible y delicioso! ¿Qué más puedes pedir? Las recetas simples son el “as en la manga” de toda madre que además trabaja fuera de casa, esta puede ser una de ella.

Ingredientes:

  • 300 gramos de chocolate blanco
  • Sal
  • 16 galletas Oreo (o similares de chocolate)

¿Cómo se prepara?

  • 1-Corta en trocitos el chocolate y fúndelo al baño María (como has leído en la receta anterior).
  • 2-Cuando se haya derretido por completo, añade la sal y remueve bien.
  • 3-Pica bien las galletas y vierte en el chocolate (reserva dos enteras para decorar).
  • 4-Sin dejar de remover, integra bien y apaga el fuego.
  • 5-Pon papel vegetal en una bandeja y vuelca la preparación.
  • 6-Deja reposar hasta que llegue a temperatura ambiente.
  • 7-Espolvorea con las galletas que has apartado (tienes que resistir la tentación de no comerlas).
  • 8-Lleva a la nevera hasta que se solidifique (puede ser media hora).
  • 9-Corta en cubitos o tiras y sirve con un rico café o capuccino.

Receta n°3 de barritas de chocolate blanco y Oreo

Esta opción es un poco más consistente y lleva una buena cantidad de galletas. ¡No te la pierdas!

Elementos:

  • 450 gramos de chocolate blanco
  • 400 gramos de leche condensada
  • 450 gramos de galletas Oreo
  • Galletas Mini Oreo para decorar cantidad necesaria

Paso a paso de la receta:

dulce de leche

  • 1-Engrasa un molde y forra con papel para hornear.
  • 2-Tritura las galletas Oreo (no las mini) con un rodillo, un mortero o una picadora.
  • 3-Calienta en un cazo 300 gramos del chocolate cortado en trocitos y vierte la leche condensada.
  • 4-Cuando se haya fundido y mezclado bien, retira del fuego.
  • 5-Añade las galletas ya trituradas y mezcla bien, te quedará una especie de pasta compacta.
  • 6-Coloca en el molde y presiona bien.
  • 7-Derrite el resto del chocolate blanco también al baño María y extiende encima de la base de galletas, leche condensada y chocolate.
  • 8-Dispón las galletas Mini Oreo una al lado de la otra (cada una formará parte de una porción).
  • 9-Lleva a la nevera durante una hora.
  • 10-Retira y corta en cuadraditos siguiendo la máxima: “Una Mini Oreo por cada porción”. Con estas proporciones de ingredientes la receta debería rendir 24 raciones pequeñas, o 12 grandes, todo depende del tamaño del molde y de su altura.