7 batidos de colores para cada día de la semana

Elena Martínez · 26 enero, 2016
Son deliciosos, nutritivos, tienen infinidad de propiedades y los puedes elaborar de mil maneras diferentes. Te damos ideas para que prepares los más ricos, divertidos y saludables batidos.

Los batidos de colores son una manera muy saludable, placentera y original de cuidarnos y empezar el día con mucha energía.

En este artículo te proponemos 7 batidos sorprendentes, cada uno de un color, para que tengas propuestas sanas para cada desayuno de la semana.

Desayunar batidos de colores

Desayunar batidos de colores

¿Por qué están tan de moda los batidos? ¿Son realmente una manera saludable de empezar el día? Los batidos se han popularizado en los últimos años, sobre todo los de color verde, gracias a sus numerosas propiedades para la salud y a que nos ayudan a prescindir de harinas, azúcares y grasas poco saludables en la hora del desayuno.

Por este motivo, los batidos de colores pueden mejorar mucho nuestra salud y nuestra calidad de vida, y lo podemos notar a los pocos días de empezar a tomarlos.

Los alimentos con los que hacemos los batidos tienen propiedades diferentes según su color. Por este motivo proponemos estos batidos de colores, para obtener todo lo que necesitamos a lo largo de la semana. No obstante, también podemos mezclar los ingredientes e irlos combinando entre ellos.

Ver también: 6 errores comunes que arruinan la calidad de tu desayuno

1. Coco y almendra

Este batido blanco, suave y cremoso, es muy nutritivo y energético. Es rico en grasas saludables, proteína vegetal y fibra, por lo que nos aporta todo lo que necesitamos para empezar la jornada.

Cantidad para un batido:

  • 25 g de coco rallado.
  • 20 almendras tostadas y sin piel.
  • Miel de abeja o de caña para endulzar.
  • 200 ml de agua.

Batiremos todos los ingredientes durante un minuto, lo dejaremos reposar un par de minutos y, si lo deseamos, lo colaremos.

Podemos usar la pulpa del batido para recetas de galletas, bizcochos, natillas, etc.

2. Piña y jengibre

Piña y jengibre

Nuestro batido amarillo es tropical, diurético y estimulante, excelente para eliminar líquidos y aumentar el metabolismo, lo cual nos ayuda a perder peso de manera saludable.

Cantidad para un batido:

  • Una rodaja gruesa de piña fresca.
  • Jengibre fresco rallado o en polvo, al gusto.
  • Miel de abeja o de caña para endulzar, si lo deseamos, ya que la piña ya endulza el batido.
  • 150 ml de agua.

3. Mango y canela

Este batido anaranjado, dulce y cremoso es una delicia para el paladar. Además, es muy antioxidante y nos ayuda a subir las defensas para protegernos de cualquier enfermedad.

El mango aporta mucho dulzor a este batido, mientras que la canela es una especia que nos ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, además de ser un saludable estimulante y afrodisiaco.

Cantidad para un batido:

  • 1 mango mediano bien maduro.
  • Canela de Ceylán al gusto.
  • 100 ml de agua.

4. Frutos rojos y cayena

Uno de los batidos de colores más potentes es el rojo, por el color intenso de los frutos rojos y por el punto picante y medicinal de la cayena. Este batido es muy antioxidante y depurativo, mejora la circulación en general y nos ayuda a cuidar, en especial, el sistema renal y urinario.

Cantidad para un batido:

  • 150 g de frutos rojos al gusto.
  • Una pizca de pimienta de cayena.
  • Miel de abeja o de caña para endulzar.
  • 150 ml de agua.

5. Manzana verde y espinacas

Manzana verde y espinacas

Los batidos verdes son una fuente de vitaminas y minerales y una manera excelente de depurar el organismo y obtener energía. El color verde, el de la clorofila, es imprescindible para alcalinizar el organismo y luchar contra la acidificación que nos hace enfermar.

Cantidad para un batido:

  • Una manzana verde ecológica con su peladura.
  • Un puñado de espinacas tiernas.
  • Miel de abeja o de caña para endulzar.
  • 200 ml de agua.

6. Remolacha y ciruelas pasas

El batido morado es la opción ideal para combatir el estreñimiento y la anemia, gracias a su alto contenido en fibra y hierro.

Cantidad para un batido:

  • Media remolacha cruda.
  • 3 ciruelas pasas, puestas en remojo toda la noche.
  • 200 ml de agua (puede ser el agua de las ciruelas).

Te recomendamos leer: 5 claves para combatir el estreñimiento con la alimentación

7. Cacao y dátiles

El último de nuestros batidos de colores es el marrón, que combina las propiedades energéticas para darnos vitalidad a la vez que nos ayuda a regular el sistema nervioso para calmar estados de nervios y ansiedad. También le añadimos plátano para dar una textura cremosa al batido.

Cantidad para un batido:

  • Una cucharada sopera (18 g) de cacao puro en polvo.
  • 2 dátiles.
  • Medio plátano maduro.
  • 200 ml de agua.